Jelly is in favoryt troch in protte ljocht en lekker desserts. Yn 'e winkels binne der fertochte sachets fan poeder, dy't ienfâldich binne om wetter te ferlieden en te frijen. Mar, lykas jo witte, alles húnmiddel is folle smeller. Dus no sille wy jo fertelle hoe't jo jelly út sûker krije.
Recipe foar jelly fan sûchkeamers
Yngrediades:
- gelatin - 1 pakket;
- wetter - 2 beker;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- sauer crème 750 g;
- siroop fan jam - 0,5 glês;
- Kakao - 2 tsp.
- granulearre sûker - 1.5 beker;
- citrus acid - ½ tsp;
- Vanilla sûker - 3 tsp.
- Sofortige kofje - ½ tsp.
Preparatie
Gelatin pour 2 glês wetter, lit it foar 1 oere brea, en dan heakje de massa oan gelatin oplost. Dan wurdt it gemi lykwols lykwols lykas mei 3 beker. Nim no 1/3 fan sûker, 1/3 fan sûker en tafoege 1.5 teaspoanen fan kakao en instant kofje. Dêrnei add 1/3 vanille sûker en citrusoer oan 'e resultate massa. Ja, rieplet alles grif en sette yn 'e gelatingemyske en opnij mixe. De resultate massa wurdt op 'e kremankam opslein. Wy sette yn 'e kuolkast om 40 minuten te frijen. En op dizze tiid meitsje wy in 2 lizze. Om dit te meitsjen, mûle 2/3 pear sûker, 250 g sûker, smite aaien, 1 teaspoon fan vanilla sûker en in lytse citrusseur. Stjoerje, it twadde glês mei gelatinje, mekke wer op en sliep de massa op 'e earste beferzen lagen. Op 'e nij sette yn' e kuolkast - no no minder dan 1,5 oeren, om't de massa skodde aaien befettet.
No folgje de tarieding fan 3 lagen: de oerbleaide sûker is mingd mei de siroop fan 'e snoep, add 2/3 cup sugar, in lytse sittende sûr en vanilla sûker, lit de gelatinelösung, goed mingje en de kroanen mei de tredde glêd fan jelly oanmeitsje. Eartiids de jelly yn 'e kuolkast foar 2 oeren. Nu een prachtige en ongelooflijke lekker jelly van suren crème-lagen zich klear!
Jelly "Vogel's Milk" fan sûker
Yngrediades:
- sûker - 1 liter;
- gelatine - 50 g;
- Sûker - 2 beker;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- molke - 60 ml;
- Kakao - 4 tbsp. spoons;
- bûter fan 72,5% fette ynhâld - 50 g.
Preparatie
35 g giel is oplost yn wetter (200 ml), heakket de miks hast oan in koewehe en makket goed. Soarm wurdt mingd mei sûker (1.5 beker), vanilla sûker en stakke oant it sûker ûntlient. Dêrnei meitsje wy ferdiele gelatine yn 'e massaazje yn. De oerbliuwende 15 g gelatine wurdt oplost yn 200 ml wetter, tafoegje de oerbleaune sûker, kakao, bûter en molke. Wy meie alles omheech om homogeneiteit. Yn 'e presintearjende beker of kremanki folje de sûker crème jelly, set de massa frije. Ienris hat it fergrutte fertsjinne, sûkelarje jelly en sette yn 'e kuolkast om te frije. It tal lagen kin ferhege wurde en ôfwikselje: wyt - brún - wyt - brune.
It resept foar it meitsjen fan jelly út sûker mei in banaan
Yngrediades:
- sûker - 2 beker;
- ripe bananen - 2 stikken;
- kondensearre molke - 100 g;
- Gelatine - 3 sachetten.
Preparatie
Gelatine wurdt yn waarm wetter brocht en lit it lûke. Dêrnei hjitte wy it nei ûntbining. Lit it siedjen fan 'e gelatinêre massa net tastean. Smeie sûker mei kondinsearre molke en smyt it in bytsje mei in mischer. Wy skele de skjinbere bananen en ferkeapje har yn púnapparaten. Sofort, oant de fruchten fertsjustere is, mei mûse smaak mingd. Koel de gelatinensmuzyk yn sûker, mingje en fergje de mingd yn 'e mûs. Wy sette de dessert yn 'e kuolkast om te frije.
Jelly út hûske tsiis en sûker
Yngrediades:
- sauer - 250 g;
- Diätskurd - 400 g;
- Sûker - 1 beker;
- koarte wetter - 1 glês;
- Instant gelatin - 1 sachet;
- kroane paars - 2 pcs.
Preparatie
Gelatine wurdt ferwiderje yn wetter, en sette dan op in stadige fjoer en, rûzje, waarmte om hast sied. Peaches snel yn kubes. Smeie smaak mei hûske tsiis, tafoege sûker en fergelike gelatine. Oan 'e boaiem fan' e silikaal mjit lizze wy fruchten en yn sûker en smoarmaat yn. Wy sette de skûten mei jelly út sûker en fruchten yn 'e kuolkast foar op syn minst 2 oere, wêrnei't de foarm oer in flakke skûtel oerbrocht wurdt. As it silikon-foarm is, sil de jelly goed ôfsûnderje fan 'e stenozysten. As de gewoane foarm brûkt wurdt, dan is it mooglik om 10-15 sekonden yn it heule wetter te ferleegjen.
Tink derom dat pineapielen en kiwi de jelly gjin goede froast jaan. Dêrom binne dizze fruchten net oan te rieden foar it meitsjen fan jelly fan sûker.