De wichtichste plus fan baktearre gecucini is dat dit in hiel ienfâldich en goedkoop skip is. Dêrnjonken kin it wêze as in sealdesk, en as in appetizer, en krekt as in aparte skip op jo tafel. It resept foar hoe't it kocht stikken isk ljocht is hiel licht, sadat jo jo gasten of in gewoanlik famylje fan lekker stofzuurken fertsjinje, sille jo gjin spesjale kulinaryske feardigens nedich hawwe.
Courgettes mei hûn
Yngrediades:
- zucchini (medium) - 3 pcs .;
- hûn minze - 300 g;
- kaas - 150 g;
- tomato - 1 pc .;
- onion - 1 stuk;
- aaien - 2 stikken;
- Pfeffer, Salz;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Zucchini snel yn sirkels sa'n 2,5 sm dichte. Snel de kearn en meitsje de pulp út. Tomaten en tongeltsjes feine snoekje, dan komme tegearre mei de taretende krêftmeat oer middelhehe foar sa'n 25 minuten. Sâlt, pfeffer en leave krêft om klear te meitsjen. Wannear kâld wurdt, kieze aaien oan. Squash in lyts bôle yn in pan en folje se mei miene fleis. Spitsje opskinini griene tsi op in grutte rôt, spanne de panne mei in lid en simmer op in heule waarmte foar in oar 25 minuten oant klear.
Zucchini geef mei griente yn 'e oven
Dit skip sil op jo tafel geweldich op elk momint fan it jier en op elke fakânsje sjen. Nettsjinsteande it feit dat it skûtel is griente is, kinne jo maklik yn 'e winter alle yngredientsjes yn' e winkel fine.
Yngrediades:
- reade sipels - 1 pc .;
- saladesjon - 1 stik;
- Bulgaarsk read piper - 2 pcs .;
- Bulgaarsk griene piper - 2 pcs .;
- Bulgaarse gielpiper - 2 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- tomaten - 2 pc .;
- Froulike piljes - 150 g;
- zucchini - 5 pcs .;
- garlic - 5 dentines;
- pearels - 1 bûn;
- sâlt, piper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Bulgaarse piper en woartels skjin en snel yn kubes. Fry in in panne foar 3 minuten, foegje dan de reade en salade-ûnnûden oan, ek tefreden en fjirde nochris 4 minuten. Knipe, en tegearre mei feil ophelle parsielje oan 'e panne, wêrnei't it griente in oar minuere briede sil. 3. Neidat jo alles yn in bakje sette en litte koelje. Mushrooms wachtsje en slúten yn kubes en fiere se foar 10 minuten yn grienteel. Foegje de spiisde paddestoelen oan it griente. Tomaten wurde ek yn kubes snutsen en tafoegje oan it griente. Pepper, sâlt en goed mingje.
Zucchini skod en snel yn stikken fan 5 sm yn 'e lingte. Ferpleatsen it merk yn' e tochini. Folje elke sliep mei griente en plak op in bakende blêd mei spesjale bakpapier. Heak de oven op 230 graden en bakke sûkini foar 30 minuten. Ready zucchini set op in skûtel en servearje hjit.
Courgettes? mei stokken en riss
De tarieding fan stokken zûkinen is net in dreech saken, sa't jo al begrepen hawwe. Fariânsjes fan filling en manier fan tarieding harkje allinich op jo ferbylding.
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- Kraftmacht - 400 g;
- rice - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- tomato - 2 pc .;
- bûter - 50 g;
- garlic;
- sâlt, piper;
- wetter.
Preparatie
Zucchini slaande yn ringen sawat 7 sm heech en snij de kearn út. Plak de ringen yn in bakbak of yn in foarm dy't mei bûter fied. Stir yn 'e koel mei gekke riis oant heal kofje en fynkelke hûnen. Sâlt, piper, goed mingje en folchje de sûkini mei stof. Knop de tomaten yn skippen en pleatse se yn 'e romten tusken de karmetten, en set it allegear foar it foarsetten en siedende wetter. Licht sâlt en plak yn 'e oven foar 40 minuten. In pear minuten foar it ferhaal, sprekje mei smoarge knoleare. It is it bêste dat de knoffel yn 'e siel wie.