Karrotap foar de winter

Foar de winter kinne jo net allinich ferskate fegetaryare tarieden, konservearen en pylken dwaan, mar ek in ferskaat oan sûpen dy't in poerble, nuttich en natuerlik wêze, alternatyf foar beboude dranken. Litte wy sykje mei jo manieren om karrotap foar de winter te meitsjen. Giet thús, dit drank is ferskate kear lekker en brûkber.

Hoe meitsje karrotap foar de winter?

Yngrediades:

Preparatie

Dus, om in eigene karotte sât te meitsjen, wurde de grienten grif wosken en skele. Dêrnei grind de woartels mei in juicer, of squeeze it sûch, mei in parsje. Wy jouwe him in bytsje tiid om in goeie rêst te krijen, en dan sakje de sûch fan it sedimint ynsichtich ôf en draait troch in siel of gaze, yn meardere lagen falle. It filtraale sap wurdt yn in gaadlik lyts skûtel setten, op in plaat set en hege oant 85 graden. Dan addere sûker om te tastejen, te roppen en fuortendaliks it drank yn droege sterilisearre glêzen te meitsjen, en net oan 'e riem filling. Dêrnei sterilisearje se foar 30 minuten, by in temperatuer fan sa'n 110 graden. Wy rôlje de linnen, draait it oer en hjit it oant it folslein folslein kâldt. Dat is alles, natuerlik en lekker karrotap is klear!

Apple-karrotap foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Iepels en woartels wurde sorgend woske, droege en dan mei siedende wetter oanpast. Dêrnei meitsje wy se apart mei de help fan in juicer. Njonkenje, squeeze de sapen, mjitte it goede bedrach en mingje mei elkoar yn in eameltsje. Sûker tafoege oan smaak, reitsje en waarmje om te koevjen, en koekje de drinken foar sa'n 5 minuten. Yn in siedende foarm soene de karrot- appelsap yn 'e sterilisearre krûden fuortendaliks en rôlje mei leven. Dêrnei meitsje de krûden en heulwrap te lizzen, litte se sa oant de folsleine koeling. Dan sette wy it yn in donkere kulber plak op 'e nij en bewarje it net mear as in jier.

Kobalt-karrotap foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Gurde kroan skodde op in lytse rôt en sâlt it sât út 'e pulp. Karotten wurde fan it skelp skjinmakke, en wy ek rekkenje op in rôt mei lytse gatten, it sâtje út 'e pulp. Lemons wurde wosken, droegen, snijde sfear en squeeze it sap. Nim no in lyts keppe, gie yn it karrot en katoensaft . Koe wetter opbringe, sûker en sieraad sakje. Doarre alles oan en sette op in lyts fjoer. Bring de sap nei in koel en kieze it foar sa'n 5 minuten. Dêrnei filterje de drank troch in sân, ynjurje yn krûden, fluch gau op en draait op 'e kop. Wy wrapje de blanke en lit it sâlje oant it kâldt.

Preparatie van carrot sap met pulp voor de winter

Yngrediades:

Preparatie

Foar de tarieding fan karrotap sille wy ripe, sûklike fruchten selektearje, sierje har sûpe, skip se en smakelje se mei in blender. Oan it krêftige gewicht addt wy wetter en wy soargje dat wy op swak fjoer kofje foardat it folslein ferwiderjen fan woartels is. Dêrnei passearje wy alles troch de juicer, en snoeide mei in mieler. Nei it resultaat puere, sûker siroop tafoegje, mingje, it gemak te heakjen nei in koel, stean foar 7 minuten en gie yn preeare sterilisearre glêzen. Sofort rôl se mei linnen. As it sūke kult, ferwiderje wy it foar opslach yn 'e pomp.