Elke heiligens hat har eigen geheim, hoe't de roast thús thús is de lekkerste, geurige en appetitend. It skûtel yn elke prestaasje mei goedkarring en entûsjasme wurdt ek troch de heulendere eierers oanbean oan sawol de deistige tabel en yn 'e festive meal.
Hoe kinne jo in roast koken thús?
Delikate hûnemidige fries, sels begjinners, mistress is boppe alle lof, as jo de ienfâldige regels folgje foar har tarieding.
- Slikke fleis foar frucht oant in rôdige krust.
- Foar in sêftere smaak, binne de skuorren brúnde en alle griente yngrediïnten. It is foardieliger om produkten apart te frijen, dan stapke yn ien mienskiplike kontener foar fierdere ôfwaskjen.
- De skûlen foar it fytsjen fan bôle wurde keazen mei in dikke boaiem. In spesjale búk, in toptop, in heule brânwetter of in ketterje sil dwaan.
- In klassike set fan kondinsjes dy't jo brûke as it iten roast hat: laurel, pear piper. Mar elkenien kin elke oare gewrûzers, spesjons en fruchtige droege en frisse krûden tafoegje.
Roast swart thússtyl
Faaks is de meast smaak de roast yn in hûs makke mei swart mei ierappels. Jo kinne in neckerchief, skapula of in oare loin fleis brûke, slút it mei medium-sized slices. Faak wurdt it skûtel kocht mei tomato paste of tomaten. As lykwols sa'n sûr net nei jo leafde kin, kin de komponint út 'e gearstalling útsluten wurde.
Yngrediades:
- pork - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- wetter - 700 ml;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2-3 tosken;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Fry fleis en tongeltsjes mei woartels, smieten in diel fan wetter en stekje foar 20-30 minuten.
- Foegje alle seizoenen, ierappels, mear wetter oan, sette 20 minuten.
- Ferpleats de pasta yn it oerbliuwende wetter, it tafoegjen fan sûker en sâlt, yn griene geiten mei fleis.
- Stek de roast thús thús mei tomato paste foar in oar 10 minuten, en tafoegje in pear minuten oan 'e ein fan' e pynlike knobbel.
Roastbeef fan thús
It roastbeef wurdt thús kocht mei ierappels, mar it hiele proses sil wat langer nimme om't de langere hanneling fan dizze soarte fet is. Ekstra smaak, prachtige smaak en reitsje sille taheakke wurde oan 'e komposysje fan' e wyn of stielen fan selener.
Yngrediades:
- beef - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- wetter - 1 l;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Selder - 50 g;
- tomatoap - 1 glês;
- knoflook - 2-3 tosken;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, piper, laurel, hops-suneli.
Preparatie
- Fry yn it fleisfleis en ounjes mei woartels en sâltwinning.
- Binne in lyts wetter en fergje de yngrediïnten oant it fleis is sêft.
- Addazings tafoegje, ierdappels stean foar 20 minuten.
- Pyt tomatoat, foegje knobel.
- Troch it roast mei homemade bult foar in oare 5-10 minuten.
Roast huzen thús
It is makliker en mear iten om in roast thús te krijen fan 'e hûd mei ierappels, fral as jo as in fleisbasis hynder boarstfilet nimme. Fûgel foar roasting kin marinearre wurde yn in mingde fan krûden. By it gebrûk fan breastfilet, it is tastien om potato's te foegjen sûnder it earste fleach it fleis te heljen.
Yngrediades:
- hynst fleis - 1 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- wetter - 700 ml;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- oalje - 50 ml;
- pearels - 0.5 beam;
- sâlt, piper, laurel, spices.
Preparatie
- Keuk is snijd yn dielen, spiisd yn oalje oant swart.
- Foegje lûkjes en woartels, in oare 7 minuten.
- Binne 150 ml wetter, puff de fûgel oant heal klear.
- Kieze katoen, sûpen en gewiest, yn mear wetter.
- Stek de roast fan huis thús thús foar 30 minuten, tafoegje 2 minuten foar it ein fan it koken knokke en greens.
Roast yn in hûs mei ribben
Fral de ymposante smaak en aroma fan it skûtel kinne jo genietsje fan de tarieding fan it roaster thús thús mei de swarte ribben. Sâlte en smeltsje fleis yn in kombinaasje yn in kombinaasje mei it griente yn it sap en saten fan it fleis en tomaten bakte, sil gjin inkelde konsumint-leafde of gourmet lizze.
Yngrediades:
- pork ribben - 1 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- wetter - 1 l;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 tosken;
- oalje - 50 ml;
- Adzhika droech en klear makke senare - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Melk sún, adjika, in teaspoon fan sâlt en citrusap, marinearje yn in mingde fan fins 2 oeren.
- Add sauer crème oan 'e ribben, mingje.
- Yn 'e foarm of de kazan sprekt lagen fan spiisde űnen mei moeras, ierappels en tassen fan tomaten, sjit de lagen nei smaak.
- Se ferbrekken de ribben fan boppe.
- De roaster thús thús ûnder in lid of foarkar yn in foarkomme oant 170 graden oven foar 1,5 oere.
Roast thús mei piljes
De folgjende ferzje fan it skûtel foar dyjingen dy't de roaster thús wolle sûnder fleis. It produkt yn dat gefal ferfetsje poddels: kampassinen of in bosk. Jo kinne de komponinten yn jo sûch taheakje, of taheakje in lyts sûkerkrûd of in saus basearre op, gekocht mei knobbel en greens.
Yngrediades:
- Pilsen - 1 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- onion - 3 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Fry onion en poddels yn oalje.
- Sûnder it wachtsjen fan 'e folsleine evaporaasje fan' e pilssaftap, lizzen de ierappels, foegje sûzingen en spices.
- Stek de skûtel oant de sête fan 'e ierappelsoarten, seizoen mei knoksel en krûden, in oar minút waarmje.
Roast thús mei koar en ierappels
Pleasant frisse smaak wurdt bried mei potato's thús, as jo it mei it tafoegjen fan koesje ite. Faak brûke in wyt-siedige griente, mar as jo wolle, kinne jo de bloei fan tsjuster of brokkoli brûke, de holle fan Brussel. Harmonich pas hjir yn 'e palet fan smaak en sûkerpiper.
Yngrediades:
- fleis - 1 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- koar - 0,5 kg;
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 stik;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- oalje - 150 ml;
- wetter - 0,5 l;
- sâlt, piper, laurel.
Preparatie
- Sauté it slikke fleis yn 'e oalje.
- Foegje oungen, woartels, fry foar 5 minuten.
- Kohl, tomaten en piper leinen, pakt foar 15 minuten ûnder it lid.
- Jitte potomaten, alle seizoenen, yn gie iten, stek it skûtel oant de sêft fan alle griente.
Roast yn in thússtyl mei sâlte kucumber
It resept foar boskje thús kin útfierd wurde mei it tafoegjen fan sâlte komkommers. Set it produkt yn semi-fertikke ierdappels of op it lêste faze fan it koekje, foarkom de snie mei in lyts bedrach fan wetter yn in frettenpane of sauspan. Ynstee fan tomaten kinne jo tomato paste tafoegje.
Yngrediades:
- fleis - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- bemuorjend komkommers - 2-3 pcs .;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- oalje - 100 ml;
- wetter - 700 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper, laurel, spices.
Preparatie
- Fry it iten yn 'e oalje.
- Add leuk en carrot sliepe, fry 7 minuten.
- Steap fleis mei griente pasteingen mei it tafoegjen fan in lyts bedrach fan wetter.
- Lit potato's en gewoanten, gie yn wetter, fergje de yngrediïten foar 15 minuten.
- Selektearje slikke komkommers, tafoegje oan iten mei griente lâns mei tomaten.
- Stribje nei in oar 10 minuten, add de knoffel, lit it ite.
Roast yn in thús lykas yn in kindergarten
Kocht yn in kindergarten-resepsje foar in hite homemade foar it bern mei wille sil ite en folwoeksen leden fan 'e famylje, priizje de kulinaryske kapasiteiten fan' e famylje. In eigenskip fan 'e technyk yn' e diking fan 'e siel mei mûle, dy't ideaal moat earder bewarre bleaun wurde yn in sfear.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- potatoes - 800 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- tomato - 1 pc .;
- oalje - 40 ml;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, laurel.
Preparatie
- Fry onion en moeras.
- Meitsje it hapke fleis, gie yn wetter en stean oant tender.
- Foarearje it gebrûkte tomato, houtde ierappels, gie yn wetter oant de komponinten binne besmette.
- Se sâlje sâlt en laurel, set it út oant it ree is.
- 5 minuten foar it ein fan it koekje wurdt in lytse brún yn 'e beker ynlevere, de mof is opsletten yn it en sette wer yn' e panne.
Roast yn in homemade pot
Roast thús yn pot yn 'e oven is makke út soarch, rind, gevel, oare fleis. Yn elke prestaasje, it skûtel is bliid mei in prachtige geur en ryk fan 'e smaak. Jo kinne elke griente tafoegje oan 'e komposysje, en tegearre mei wetter of brún foegje in lyts sierlike smaak of in mingfoarm fan dat mei tomaten saus of paste.
Yngrediades:
- fleis - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- oalje - 100 ml;
- brom - 500 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, laurel, spices.
Preparatie
- Yn de pots stapelichten fan it spiisde fleis en griente, sûget de komponinten om te tastejen.
- Snoeie laurel, knoflook, brún en sûker, sette de skippen mei linnen.
- De roaster thús thús yn 'e oven foar 1.5 oere by 180 graden.
Roast yn in brúnpanne - resepsje
Jo kinne de roaster direkt yn in brânwetter kooe as de container djip en gaadlik is yn grutte. Jo kinne de yngrediïten tagelyk frette, mar foar mear nijsgjirrige smaakfeesten, net slim wêze en toetsje de yngrediïnten yn stapkes. Yn stee fan 'e gewoane fet, kinne jo raak nimme, wat allinich it smaak fan it iten ferbetterje sil.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- fat - 50 g;
- potatoes - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- oalje - 50 ml;
- broth - 300 ml;
- tomato puree - 50 g;
- sâlt, piper, laurel, greens.
Preparatie
- Fry it spekje, foegje de ierappels, brún om heal kofje, yn in plaat set.
- Yn 'e fruchtpanne gie oalje, it fet yn' t fruite, en foegje tafels en moas.
- Nei 5 minuten, smyt brún, mûrde ierappels, jout sûpen, sliepe it skûtel oant de sête fan it fleis.
- Lait de ierappels en kieze de roaster yn in brânpanne foar in oar 20 minuten.
Roast thús yn 'e multivark
Eartiids en ûnbedienlik kocht roasterje yn in hûs makke fan pork yn in multyfunksjoneel. In likegoed lekker skûtel sil mei oare fleis wêze en mei it tafoegjen fan piljes, alle soarten fan grienten. Tomato paste yn it seizoen kin ferfongen wurde troch frisse tomato's, snijden yn lytse sliepjes of mei in puste state.
Yngrediades:
- fleis - 700 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- oalje - 30 ml;
- wetter - 200 ml;
- laurel - 2 stikken;
- sâlt, piper, laurel
Preparatie
- Yn oalje op 'e "Bake" fry-ounes, koarts.
- Lege it fleis, en nei 5 minuten set de ierdappel, pasta mei wetter, fiedings.
- It apparaat skeakelje nei "Quenching" en kieze de briede foar 1 oere.