Ferplantsje de wintergroepen fan griente yn 'e spielje kinne mei help fan kûlefloor wêze. Ornate kûbels bloeiens kinne sletten wurde mei oare griente, yn tomato of soleare. Besykje de neamde reizen te ymplemintearjen om te soargjen hoe lekker koekje fertsjinje kinne.
Salades fan blomlêzers foar de winter
Yngrediades:
- sâlt - te tastean;
- blomlêzing;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onions - 1 pc .;
- Olive olie - 1 item;
- garlic - 10 dentines;
- vinegar - 3/4 items;
- Sûker - 1/3 fan in ieu;
- baai litte - 3 pcs .;
- oregano, thyme - 2 tbsp. spoons;
- swarte piperpoas - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy splitje de blomlêzers yn bloeiendens en kole se yn sâlt wetter foar 2-4 minuten, oant sêft. In ferlykbere proseduere wurdt dien mei piper. Zwainers snipe yn heule ringen, en kocht peper - stro. Meitsje allegearre tegearre mienskip. Heakje it oalje yn in frettenpane en fretten de knobele knoflook yn 10-12 minuten. Foegje de súkses, sûker, laurel en pear fan swart piper oan 'e oalje. Wy wachtsje oant it sûker oplost is, en foegje dan thyme en oregano.
Wy ferspriede it griente yn sterile glêzen en spielje oalje- en eftergemerming. Rôlje de salade en kjeld.
Kriiflower yn Koreaansk foar de winter
Yngrediades:
- sâlte - 1/3 fan it item;
- swiete piper - 2 pc .;
- karotten - 3 stikken;
- kaleeblower - 1 head;
- Essig - 2 artikels;
- wetter - 5 artikels;
- Sûker - 1 tbsp.
Preparatie
Wy meitsje sâlt yn 3 glêzen waarme wetter. Yn de oplossing soleare leine wy de koel, snijde woartels en sûkerpipper, ôfmakke yn bloei. De panne mei de griente mei in lid te dekken en lit se foar 4 oere nei kamertemperatur litte.
Meitsje no de wang mei sûker en de oerbliuwende 2 glêzen waarme wetter. Set it gemak op in fjoer en bring in ko.
Mei griente, ferienigje de soleel en ferspuie har op sterile glêzen. Folje de griente mei in heule marinade en rôlje de koanen fluch mei sterile kapten.
Keuliflower foar de winter yn tomato
Yngrediades:
- kaleeblower - 1 head;
- tomaten - 675 g;
- onion - 4 pcs .;
- Gurken - 1 stuk;
- sâlt - 175 g;
- droege senearje - 1 teelike;
- ierdginger - 1 teaspoon;
- grûn swarte piper - 1 teelike;
- Sûker - 225 g;
- Essig - 570 ml.
Preparatie
Wy divize de blomlêzers yn bloei. Wy snitte tomaten yn kwart. Wy skjinje en sjitte de űnen en kikkers mei heale skuorren. Gemalen wurde yn lagen lein, elk fan har sâlt mei sâlt. Toppers mei al it kâld wetter om sa te dekken, en lit de griente yn 'e nacht marinearje. Sâltige griente wurdt yn in kolander skjinmakke en mei kâld wetter woske, dan sette se se yn in bak, sâlt mei sânrêch, piper, sûker en ginger, en koekje foar 15-20 minuten. Fertroude grienten binne op sterile glêzen lein, útgean yn 'e koets flüssig en rol. Kauliflower mei tomaten foar de winter is klear!
Marinearre blomlêzer foar de winter
Yngrediades:
- kluiflower - 1/2 kop;
- beet - 1 pc .;
- knoflook - 3-4 neaken;
- wetter - 2 items;
- vinegar - 1/4 fan it item;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- bayblêd - 1 stik;
- swarte piperpoas - 3-4 pcs.
Preparatie
Yn 'e bakje sette wy peperkoaren, in pear baakblêden en knokjes fan knoflook. Beetroot wurdt skjinmakke en snijden yn tsjustere platen, wy divize de blomlêster yn lytse bloei, en dan leinen wy ek grienten yn in bakje. It wetter bringt nei in koel en ferlies yn it sûker en it sâlt, addt wat. Fluch de ynhâld fan 'e kan mei in hurde marinade en rôlje de canen mei linnen.
As winsklik is, marinearre blomlêzer kin net foar de winter sletten wurde en ite 3-4 dagen nei iten. Bon appetit!