Spaghetti is, miskien, ien fan dy universele keuken dy't jo alle dagen koekje en ite wolle, om't se hielendal net misse. En it is alles oer soenen en pasta tafoegingen. Hjoed sille wy prate oer de klassike - spaghetti mei ham. Recipes fan dit skûtel kinne hûnderten fine, mar wy wolle rjochtsje op in pear fan 'e lekkerste.
Spaghetti "Carbonara" mei ham - resipe
Yngrediades:
- spaghetti - 400 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- ham - 8 stikken;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- wyn droech wyt - 1 glês;
- aaien - 4 stikken;
- kaas "Parmesan" - 70 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Spaghetti is ynsteld foar kok. Underwilens, yn in panne, frisje de skaten fan spekje nei in knikke teksture, jitte se op in servet. Yn it oerbliuwende fet fan 'e bôle, set in iereapel fan olie-oalje en passe de űnsen en knolke oant gouden, oefenje de kocht spaghetti en lam yn' e brânpanne. Flokke wy mingde eipeltsjes en rêde "Parmesan" yn spaghetti, fuortsmite fan it fjoer, seizoen en tsjinje, dekorearje mei greens.
Spaghetti mei ham en piljes
Yngrediades:
- spaghetti - 250 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- spiisjes wyt - 250 g;
- bacon - 12 slices;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- molke - 1½ st .;
- Parmesan tsiis - 100 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- griene sipel, pearels - ½ stiel.
Preparatie
Foardat jo spaghetti mei ham meitsje, moatte jo "al dente" yn sâlt wetter bouwe.
Yn in frettenpanne mei oliveeljebrynpilzjes mei krûden en krûden oant sêft, addt bitsjes fan spesiaal. Yn dizze roasterje interteare wy makke spaghetti.
Yn in aparte skouder sille wy de bûter sineare en it miel oant golden gouden brúnje. Nei de bûtermassa, litte de molke, sâlt, piper en de saus op 'e brân hâlde op 7-10 minuten foar it ferdielen, rinnende hieltyd.
Saus en spaghetti wurde kombinearre foardat se tsjinje. Bon appetit!