De cooked spekje, as it goed kofje, feroaret yn in ungewoane geweldige delikatesse dy't de behoeften fan elke snaffelige gourmet befreegje kin. In benammen lekkere skip wurdt nei ôffal en it meiwêzen mei spicy aroma's fan gewicht en siedingen.
Hoe kin it bacon koekje?
Meitsje hûsmakke gekocht spek, as jo it goeie rezept hawwe mei beskikbere oanbefellings, elke begjinnende mistress kin kinne.
- It is foardielich om it fet te kiezen mei it maksimum oantal fleislaggen foar it realisearjen fan de útfining.
- Lange fleiskeatsjes kinne ôfstutsen wurde, of striid foar treast mei in knip, foldwaande yn 'e heul en tafoegje oan' e knappe knoflook en spices.
- In klassike set fan smaak, dy't brûkt wurdt yn it produkjen fan bôle, is baai, donkere peas en swarte poppenkoers, knoflook. As winsklik is, wurdt de komposysje oanfûn mei nekjes, droechte of frisse krûden, alle soarten fan woartels, sipel.
- Op 'e lekkerens lekker fet thús, gekocht en koelde yn de siel, droech en rôle mei spesieren.
Hoe kinne de lard yn cookies hinne?
Net allinich lekker, fruchtber, mar ek mûnenswetter, it liket as katoedige fet yn sûkelade. It bedrach fan it gebrûk fan addit is ôfhinklik fan de saturation fan de kleur fan 'e snack. By it gebrûk fan in slach mei in grut oantal fleislagen, kin it sâlt sâlt wurde om te ferminderjen.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- Pea peper - 4 pcs .;
- laurel - 1 stuk;
- Onion peeling - 1 handich;
- Peppermienskip en knoflook - te tastean.
Preparatie
- Koe wetter mei it tafoegjen fan sâlt en hûs.
- Lard bacon, lûke laurel, pear piper en in pear hakken knokke tanden.
- Koek it produkt, ôfhinklik fan it oantal fleislaggen fan 20 minuten oant 1 oere.
- Litte de kocht sliepe mei de hoekje foar it koeljen yn 'e brún, wêrnei't it droech wurdt, rôt mei pepermint, knoflook en gekke.
Salo kocht yn in pakket - it meast lekker rezept
Salo kocht, it meast lekkere resepsje wêrfan fierder presintearre wurdt, wurdt taret yn in ljochtkeatsje sûnder wetter tagong ta it orizjinele produkt. Njonken it tradisjonele set fan gewicht, kinne jo tafels tafoegje oan leppels, carrot slices, sprigs fan frisse greens. Foar lange termyn yn 'e frijeur moatte jo skippen fan fet skjin fan' e spices en frije.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- poppen fan swart en sûkerpiper - 3-5 pcs .;
- laurel - 3 stikken;
- knoflook - 1 holle;
- Pfeffer grûn swart en read.
Preparatie
- Mingje de sâlte en hokke knoflook en grûnpiper, reitsje it resultaat fan it miel fan skippen fan fet.
- Plak it produkt tegearre mei laurelblêden yn in sealdige taske, ferbine en leave 6 oeren.
- Plak de tas yn in kontener fan wetter, koekje foar 1.5 oere, litte yn in kuulke nei koelje.
- Nuttige de koerde sûker yn in pakket, kjeld en tin slikken foar it yntsjinjen.
Rôl fan fet mei fleisline ôfkocht
Net minder smakelich en lekker is in rol makke fan spesjaal yn in tas. Foar har tarieding is it nedich om in laach te kiezen net mear as trije sintimeter dik mei in fleisline. Peppergemerm mei sâlt kin oanfolle wurde mei read heul piper, paprika, koriander, grûnlappelblêd of droege krûden.
Yngrediades:
- Fet mei in fleisline - 1 kg;
- laurel - 2 stikken;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- De glêzen lard wurdt snijd nei de hûd oer op in ôfstân fan 2-3 sm, rôt mei in mingde fan sâlt en piper, as jo it oare ekstra spices taheakje as jo wolle.
- Folje de lagen mei in rol, ferwiderje mei string, plak yn in dûbele tas mei laurelblêden en ierappelpipers.
- Bik in pakket en kieze de ynhâld yn in kontener mei wetter 1-1,5 oeren.
Kocht sliep mei knoflook yn in tas
De folgjende resepsje foar dyjingen dy't in kombinaasje fan sûkelarje foarkomme mei knoflook sûnder tredde oanfieders. Knokke toskens kinne slokjes slippe, grindje en rôl it produkt boppe op of krekt de oanfollende side oan side yn it pakket. It ûntbrekken fan kontakten mei wetter soarget foar de uitstekende smaakmerkingen fan de snack.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- sâlt.
Preparatie
- Fet wurdt op alle kanten rôle mei sâlt, oanfolle mei knoksel en pleatst yn in fersmoarge tas. De ideale kar yn dit gefal is fakuümferpakking.
- Koek gekocht sliep mei knoleil yn in kontener fan siedende wetter foar 1,5 oeren, dan fuortsmite fan it pakket, kâld en koel foardat se yn 'e koelkast tsjinne.
Kocht geraarmde spekje thús
De folgjende resepsje foar dejingen dy't de kâns ha om in hûs-smokehûs te brûken. De gekke-smoarde spekje fan eigen tarieding is net ferlykber mei it oankeapprodukt, it docht ûngelokkich lekker en aromaat. It is foardieliger om as raw material substituut te brûken of in wange mei fleisinterlager.
Yngrediades:
- lard - 2,5 kg;
- Sâlt - 2,5 tbsp. spoons;
- laurel - 2 stikken;
- poppenkoers, dill sied - tasteje.
Preparatie
- It fet cut into slices 7 sm breed, set yn in bakje, sâlt sâlt en brutsen laurelblêden, leave foar in dei.
- Bliuw it produkt mei wetter oant it oansette en koelje foar 30 minuten.
- Smocht it fet yn in smokehûs smakke foar 1 oere, oer it skuorren mei in tûke snijde om de rôt op te setten.
Kocht sliep mei spices
Mei de folgjende oanbefellings kinne jo it meast geweldich en fruchtber koekje yn 'e tasfett . Spektakele smaak fan 'e snack sil tafoege wurde oan it produkt foardat it koken juniperbeie, snoekbouwen en alle soarten piper oan iten kieze. Op oanfreegjen kinne noch hitte sliepjes mei paprika mingd wurde mei getroegde knoflook.
Yngrediades:
- fet mei ynterlayers - 1 kg;
- sâlte en swart grûn piper - te tastean;
- knoflook - 2 hoeken;
- baai litte - 2 pcs .;
- knoppen fan in nutting - 2 stikken;
- juniperbeammen - 5 stikken;
- paprika-sûker, droege knoflook - 1 teelike;
- Mienskip fan piperpoas - 1 teelike.
Preparatie
- Salo wurdt yn lagen oanpast oant 7 sm dêroer, rôt mei sâlt, piper en krêftige knoflook, set yn in tas.
- Blêd lekker tafoegje, knipsen fan nuttigens, juniperbeie, pear piper.
- Keze spesiaat mei krûden kocht yn in tas, dreech oanbiede, foar ien en in heale oere, kinne folslein in kuulke koelje.
- Spesjalearje de spesier ûnder rinnende wetter, droegje de skippen en reekje mei paprika mei droeche knoflook.
Kocht sliep yn soleil - it meast lekker rezept
Sêft en melting yn 'e mûle, sille jo koel lard krije mei knoklil yn sirene, as it is steld neffens it presint presintearre. As it fertge koalde produkt foar in lange termyn bewarre wurde moat, wurdt it net sprinkele mei knoflook en spesjalisten, mar gewoan yn in dichte pakket yn 'e frisier pleatst.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- Sâlte - 5 s. spoons;
- knoflook - 10 tosken;
- laurel - 2 stikken;
- hops-suneli - te tastean.
Preparatie
- Koar wetter mei sâlt en laurel, heakje de helte fan it knoflook.
- Lard bacon, kinne koöperje en koelje foar 5 minuten.
- Litte de gekke slaef mei knoklijk yn 'e soleel foart it koeljen, wêrnei't it droech is, rôp de hops-suneli mei de oerbliuwende knobbel.
Hoe kinne sûkelappel yn sojessoek kocht?
In ungewoane smaak wurdt krigen troch spesjaal as it yn sûsy saus is. Mei in wichtige oantal fleislaggen moat it produkt gewoan yn wetter sûnder de tafel tafal wêze, en wurdt dan oerbrocht nei in sautepanne mei sojessoos en folgje de oanbefellingen fan it ûnderwerp hjirûnder.
Yngrediades:
- lard - 700 g;
- Soja saus - 300-500 ml;
- knoflook - 5 tosken;
- Sâlt, piper, paprika - te tastean.
Preparatie
- Salo wurdt yn stikken fan middelgrutte snukt, lizze yn in djippe sûke mei ien laach en gie mei sojessoos.
- Sâlt sâlje om te tastejen en it produkt te meitsjen, regelmjittich it stik omtinken te meitsjen foar de evaporaasje fan 'e hiele saus.
- It spiisfet yn sojessoos op in plaat ôflizze, ite kieze, spjalke mei krûde knoflook, piper en paprika.
Kocht sliep mei pronk
De folgjende resipe foar gekke fet sil de smoarge smaak fan snacks simulearje troch tafoegje oan 'e marinade. De winske kleur sil berikt wurde troch it finkjen fan it produkt mei in sûkelofen. Ynstee fan knokke mei piper, kinne jo in oare pikante mingsel brûke om jo skuorre te reitsjen.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- prune - 6 pcs .;
- onion hals - 2 hannen;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 180 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 hoeken;
- Pfeffer - 3 s. spoons;
- laurel - 2 pcs.
Preparatie
- Yn it wetter sâlt, sûker wurde tafoege, laurel, prúntsjes wurde tafoege, en de houtsjes wurde kocht.
- Lard spek en koekje nei 30 minuten.
- Litte it produkt yn 'e sâlje oant it koeljen, wêrnei't it droech en rôt wurdt mei in mingfoarm fan piper en knoflook.
Frozen salo mei ajika
Unferwachtslik lekker koedige lard kin kocht wurde troch it oanbod fan it basisprodukt mei in skerpe Georgyske adzhika fan knoflook en heul piper mei siedingen. As winsklik is, wurdt de gearstalling fan 'e laach oanfold mei grate woartels, droege tomaten of greens. It moat lykwols oan it begrepen wurde dat in snack mei griente oanfollingen langere opslach net tolerearret.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- Adjika acute droech - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 hoeken;
- laurel - 4 stikken;
- karotten (opsjoneel) - 2 pcs .;
- sâlt, piper
Preparatie
- In slitsje fan fet wurdt lutsen yn 2-3 parten.
- Seizoenen de skippen mei ajika, knoflook, sâlt en piper, as oanwêzich as mei wiete woartels oanfolle.
- Folje de strips yn 'e oarspronklike folchoarder, taheakjen oan' e kanten fan 'e laurel, yn in fiedingsfilm wekker en ferbûn mei string.
- Koekje de bedekken foar 40-50 minuten, kinne koelje, koelje yn 'e kuolkast.
Kocht sliep mei flakke reek
In oar ienfâldige opfieding foar it kocht gekke fet sil in karakteristike smaak jaan fan smokke fleis. It geheime is yn oanfolling fan floeistof en reade hollen. As in produkt mei in grut tal liken fan fleis, dan sil de sâlt fan sâlt tafoegje oan soleel wurde op fjouwer tafelspôlen reduzearre sûnder in slide.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- Fliikde reek - 5 tbsp. spoons;
- onion hals - 2 hannen;
- wetter - 1 l;
- Sâlt - 6 s. spoons;
- knoflook - 1 holle;
- laurel en glêzen piper - om te tastejen;
- piper swart en read grûn.
Preparatie
- Koar wetter mei sâlt, bayblêd, piper en floeistof.
- Lard fet, liede de ynhà ¢ ld op 'e nij op en kieze foar 50 minuten.
- Snoeien út 'e smaak fuortsmite, koenen en droege, reitsje mei in mingde fan paprika, grûn swart en read piper en hokke knoflook.
Kocht sliep yn 'e multivark
Fertel lekker gekke sûkelade mei knoflook en piper, as jo in multivark ha, brûk de dûmnyfunksje. Om dit te dwaan, moatte jo in hülle foar itenjen of in dichte pakket hawwe, dêr't jo in oanfolling mei spices en spesjale basisprodukt leegje moatte. Delicious snack sil komme fan fet mei fleislaggen.
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- sâlt - te tastean;
- knoflook - 1 holle;
- laurel en glêzen piper - om te tastejen;
- Snoeie foar sâlte - 2 s. spoons.
Preparatie
- Salo wurdt yn stikken passegearre gaadlik foar in boarstgrutte.
- Rub it produkt mei in mingfoarm fan squeezed knoflook, piper en seizoenen foar sâltwinning, yn in tas foar bakken of in tas.
- Lûk peperkoaren, laurelblêden, oare spesjalen op wil op boppe.
- Tie it pakket, set it yn in gat foar dampen en dûmne op 1 oere.
- Jou de snoep om te küken yn in tas, dan reinigje it yn 'e kuolkast.