Elke wylgen dy't har famylje graach mei hûsmakke poppen fertsjinnet, is der wis fan dat it in moaie resipe is foar bôgen yn stock. De produkten kinne sûpe, snack, sûch of swakke en sels foar it fêstjen is der in ynteressante ferzje fan delikaten.
Hoe kinne keuken koekje?
Homemade bakstiennen binne lyts bakken, dy't kocht binne op ferskate basen. Formulieren fan produkten kinne ferskille, dan kinne jo allinich jo ferbylding folgje, it meitsjen fan orizjinele delikaten.
- Delikre lekker bôlen binne in grut bedrach fan bûter en aaien - dizze yngrediïnten binne ferantwurdlik foar de pracht. Sa'n produkten bliuwt sêft foar ferskate dagen.
- Keuken wurde hastich makke op kefir of puff pastry.
- Dûrde gekke kinne mei krûdige tsiis tafoege wurde, knoflook of frisse litte. Sokke rollen kinne brûkt wurde ynstee fan brea oant de haadkursus.
Butter buns - resipe
Meitsje it hefbouwen net dreech. De belangrykste ding foar it meitsjen is opara, as heast yn waarme molke aktyf is, dan sil it resultaat krekt perfekt wêze, jo kinne net betinke. Foar swietens, add rysins, droege kirzen of droechte aprikots. Faak wurde houtmûnen tafoege oan it resept fan dizze bakstiennen.
Yngrediades:
- Milk - 0,5 liter;
- friske gers -50 g;
- aaien - 4 stikken;
- bûter -100 g;
- vanilla;
- sûker - 200 g;
- miel - 500-800 g;
- rozen, droeche tsjerken, houtmelten - foar 50 g.
Preparatie
- Yn 100 ml waarme molke, ferheegje de hef, ferlitte it om te aktivearjen.
- Sikke sûkerboer, aaien, sûker, vanille, molke.
- Blêd yn 'e opstelde lekke, rûzje, adde moar.
- Litte de dauwe waarm, rydje it trije kear.
- Foegje fruchten en nuten tafoegje.
- Formebonnen, smoar mei jok, leave foar 10 minuten.
- Bake foar 30 minuten by 190 graden.
Frânsk buns - resipe
Hast alle Frânske buns binne karakterisearre troch in knipee skelp en in poarper krûd. Klassiek fan 'e Jeropeeske koetsje binne buns "Moriset". Foar it bakken wurde dizze produkten yn in soda opslein, dizze metoade sil de kryst spesjaal dún en knippe meitsje, binnen it produkt sil ûngelokkich sêft wêze.
Yngrediades:
- molke - 150 ml;
- wetter - 150 ml;
- miel - 500 g;
- sâlt - 1 tsp;
- heist - 1 lytse sachet;
- in aai foar lubryk;
- bûter - 30 g;
- sesam;
Foar soda oplossing:
- wetter - 1 l;
- sâlt - 1 tbsp. l .;
- soda - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Dielde heist yn molke, yn wetter, oalje, sâlt.
- Mûle it miel, mûke de sêne mingje, litte nei bewiis.
- Formulier lingde blanken.
- Boil wetter, sâl en soda. Drop de produkten ien op in stuit mei in lûd, pritaplivaya, sadat se net flechtsje.
- Sprekt op in ûneft bakeblêd.
- De oerflak mei it aaikje, mei sesam fersmyt, makket 2 inisjativen.
- Bake foar 20 minuten by 220 graden.
Buns "Sinnabon" thús - resepsje
De klassike Frânske resepsje fan 'Sinnabon' rollen is fertroud oant alle erfgoed kapitein. Har ûnderskiedende funksje is it lekker filling. Besykje dizze sûke saus te meitsjen, en no sil jo alle bakke wetter wetterje. De tee is makke mei bûter, en de tradisjonele opbou is sineam en sûker.
Yngrediades:
- molke - 250 ml;
- heist - 25 g;
- oalje - 100 g;
- sûker - 120 g;
- aaien - 3 stikken;
- miel - 600-800 g;
Folle:
- oalje - 50 g;
- sûker - 200 g;
- Zinnamon - 50 g;
Folje:
- krême tsiis - 150 g;
- sûkerpulver - 120 g;
- oalje - 35 g.
Preparatie
- Kneadje de tenei, lit it it bewiis, ien kear opslaan.
- Rôlje de dau, oalje mei swiete oalje, besprekke geweldig mei in mingfoarm fan sûker en sineam, rôlje mei in heule rol.
- Rôlje de rol yn segminten, 4 sm breed, fersprate op in bakblêd.
- It recipe foar keuken betsjuttet in kontrôle foar 15 minuten.
- Bake yn in beheine oven foar de earste 15 minuten by 180 graden, dan 30 minuten by 160.
- Wip de tsiis, poeier en bûter en gie de fertige bakstiennen.
Burgers mei filling
Buns mei jam - in orizjinele behanneling dy't prachtich fersierd wurde kin. It is net dreech om produkten te meitsjen yn 'e foarm fan tsiiskoek. Fan 'e teat om in feart te foarmjen, yn it sintrum meitsje in groep en sprekt de favorite jam, it is better as it is in homogene jam: aprikot, appel of aardbei.
Yngrediades:
- swiete dough - 700 g;
- jam - 200 g;
- jolk.
Preparatie
- Fanút de fertige dau, foarmje tsaken, sette se op in bakbak.
- Mei in glês meitsje in groep yn it sintrum fan 'e blêd, lizze op in ûnepunt fan jam.
- De rinnen fan 'e biskuit mei jokje lûke en 15 minuten ferlitte.
- Bake buns foar 30 minuten op 180 graden.
Rosette buns
De oarspronklike bakstiennen fan 'e pufffeestdoch kin makke wurde yn' e foarm fan in roze en folslein mei stof. Ideal foar in appel. Wat allinich de skippen seach moai yn it bakken, nimme de fruchten mei de reade hûd, snijden yn dine sliepen en kooe yn in swak sûker siroop. Dit bunsrezept is komplementearre mei sineam.
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- red apple - 2 stikken;
- Zinnamon - 1 tbsp. l .;
- wetter - 0,5 l;
- Sûker - ½ tbsp.
Preparatie
- Snap de apples dun.
- Koek de siroop fan wetter en sûker, dûpt de appel slies, koekje foar 5 minuten. Nim it, droech it.
- Ferhurdde dough ferkocht yn strips, sprekt mei sineam, ferspraat de applen oerlappe.
- Roll de rol en distribearje it op in bakbak.
- Bake foar 25 minuten op 190 graden.
Buns mei sineam fan heistentee
Elke húnde pastry kinne mei dof fol wurde en it resept fan lekkere bakstiennen sil gjin útsûndering wêze. Spicy aroma, poerbêste smaak en orizjinele tsjinje, krekt lykas elkenien. Tradysjoneel wurde de produkten makke yn 'e foarm fan in "snail" en oanfolling mei sûker. Gebrûk dan in heef of kocht dough.
Yngrediades:
- heistantee - 500 g;
- Zinnamon - 2 tbsp. l .;
- sûker - 1 item;
- oalje - 100 g;
- jolk.
Preparatie
- Rôlet de tee net tsjuster yn in rjochthoeke.
- Sprinter de oerflak mei swiete oalje, geweldig reitsje mei in mingfoarm fan sûker en sineam.
- Formeare in dûbele rol, de tsjinoerstelde rânen nei it midden.
- It artikleartje yn 4-5 sinteminten.
- Plak de knibbels op in bakbak, fetje mei jokke en pake foar 30 minuten op 190 graden.
Buns "hert" mei sûker
Bekende sûkerbrún - buns, it is tige maklik om har te koekjen. De tene is better om bûter te brûken, dus de produkten sille gewoan útkomme, en it oalje yn 't blasting fan' e blanken moat net folslein ferdield wurde, lit it sêft wêze. It resept foar dizze bakstiennen is hiel ienfâldich, kinne jo de dough kocht brûke.
Yngrediades:
- swiete dough - 600 g;
- bûter - 200 g;
- Sûker - 350 g;
- jolk.
Preparatie
- Divyzje de tee yn 6 dielen.
- Rôlje it ynstrumint, fet mei swiete oalje, spjirre mei sûker.
- Rôlje de rol, dûbelfaltsje, snijje by de rol en ûntfange de rânen, it foarmjen fan in hert.
- Plak de knibbels op in bakblêd, oalje mei jok, leave 15 minuten.
- Bake foar 30 minuten by 190 graden.
Garlic Buns
Buns mei knoflook - Oekraïnske klassike, populêr bekend as pampushkas. Teak foar ferlykbere produkten wurdt ienfâldich makke, it kin sawol frisse en hefst. De wichtichste rol wurdt spile troch knoflook-filling. Dizze produkten sille yn 20 minuten klear wêze, sadat se tagelyk kocht wurde mei it earste skip.
Yngrediades:
- molke - 150 ml;
- mayonaise - 20 ml;
- bakken puol, sâlt;
- miel - 120 g;
- knoflook - 3 tosken;
- bûter - 50 g;
- happe dill - 1 hânfol.
Preparatie
- Snoeide it miel mei bakpul, gie yn 'e molke en tafoegje mei mayonaise.
- Knead in sêfte, lytse klebrige dough.
- Mei ierde hannen, diel de teaste yn partijen, set it yn in mulle en keapje foar 15 minuten by 180 graden.
- Mingje de ghee mei greens en knappe knoflook, smoargje heulende keuken.
Cottage cheese rolls
Sêft, hoedzje draacht húskes yn 'e oven. Produkten makke fan heale dau basearre op hûske tsiis binne fris foar in lange tiid hâlden, dus kin jo koeke mear. Foar in spesjale smaak yn 'e yngrediïnten, foegje de siel. De foarm fan de artikels kin elk wêze, as de ferbylding net wurket, makket ienfâldige rûne kekse.
Yngrediades:
- cottage cheese - 150 g;
- miel - 350 g;
- molke - 50 ml;
- sûker - 100 g;
- bûter - 50 g;
- ei - 2 stikken;
- droege hef - 1 tsp;
- Citrus skiel, jok.
Preparatie
- Yn waarm miljeu, ferheegje de hef, litte yn 'e hjitte 15 minuten.
- Wisseleblêd mei sûker, aaien en hûske tsiis, foegje de smaak.
- Bliuw de spiel, mingje, fiedmiddels tafoegje, kneadzje in dichte, elastetyske dau. Lit in oere litte.
- Forme lytse bakstiennen, op in bakbak pleatse, fetje mei jok en leave foar 10 minuten.
- Bake foar 30 minuten op 200 graden.