Condensearre molke kin as sûker fan 'e dough of filling foar it fertekte product dwaan. Beide opsjes sille wy hjirûnder beskôgje, preparaten muffins mei kondinsearre molke.
Muffins - resepsje mei kondenske molke
Foar dit resepsje is it better om gekke kondinsearre molke te brûken, dy't de smaak fan muffins oanfolje mei in licht karamelje.
Yngrediades:
- miel - 355 g;
- Bakpulver - 10 g;
- soda - 5 g;
- bûter - 115 g;
- Condensed melk (gekocht) - 395 ml;
- molke - 290 ml;
- appelbeurs - 15 ml.
Preparatie
Sûget de appel-siedigens oan 'e molke en lit it alles omgean. Alternatyf kinne jo leechfet kefir brûke. Meitsje de top trije yngrediïnten tegearre. Mûle de bûter en mingje mei de kondinsearre molke, dan gie it yn 'e sûkelade melk. Bliuw yn in mingde fan droege yngrediïnten en repetearje it kneading oant jo de tôge fan 'e winske konsistinsje krije. Fertsjintwurdigje de dau tusken de mûlezellen en alles stjoere nei de oven foar 25 minuten (180 graden).
Crème foar muffins mei kondinsearre molke
In alternatyf foar muffin mei kondinsearre melk kin in normale muffine wêze mei in smaak mei de oanfolling fan kondinsearre molke. Sokke smaak hat in noflike molke smaak sûnder útsprutsen sûkerige swietens.
Yngrediades:
- bûter - 145 g;
- kondensde molke - 145 ml;
- Sûkerpulver - 290 g.
Preparatie
Pre-ferienigje de bûter, en begjinnend mei it snoeren it yn partijen, it siedpunt fan sûkerpulver. Soargje ynsichtich yn 'e krom condensearre molke, ek sûnder de corolla te stopjen. As de kondensearre molke tafoege wurdt, bliuw fierder nochris 3-4 minuten, en set de krom út.
Chocolade muffins mei kondinsearre molke
Jo kinne kondinsearre molke yn al preparebere muffins ôfliede, de molen yn 'e krûm makke hawwe, en jo kinne se al mei kondinsearre molke bakke, lykas wy besletten hawwe te dwaan.
Yngrediades:
- flor - 215 g;
- kokoa - 55 g;
- Bakpulver - 10 g;
- soda - 5 g;
- molke - 235 ml;
- yoghurt - 115 ml;
- huning - 65 ml;
- ei - 1 stik;
- bittere sûkelade - 65 g;
- Kanaal fan kondinsearre molke.
Preparatie
Ferjit de earste fjouwer ynsidinten gear. Selektearje it aai tegearre mei yoghurt en flakke huning. Bliuw de ûntsteane gemuolle nei droege yngrediïnten en add milk. As jo in homogene dauwe krije, fertsjinje it yn foarmen, filling se yn 'e helte. Dêrnei sette in lekker fan kondinsearre molke yn 'e sintrum en gie de oerbleaune tee. Ready muffins moatte gebrûk makken foar sa'n 12-16 minuten by 180 graden.