Confiture is in tradisjonele Frânske resepsje. It kin hast bewege fan alle beieren, fruchten of sels grienten. Litte wy mei jo besykje hoe't jo in konfitme fan applen te meitsjen en jo famylje mei in leuke trekke te sykjen.
It recipe foar jam
Yngrediades:
- granulearre sûker - 1 kg;
- cinnamon - pinch;
- apples - 1 kg.
Preparatie
Dus, nimme wy earst de applen, spielje se grûnend, snijde it skelp en reitsje op 'e rôt mei grutte gatten. Dêrnei ferienigje jo sât mei sûker yn in keuken en lûke de sûker. Dêrnei sette wy op 'e middenfeart, wachtsje oant de kristallen folslein ûntlûpe, bring de massa oan in koel, stjoere tagelyk tagelyk. Dêrnei adde wy de smaakige apples nei de siroop en kieze op hege waarmte foar sa'n 20 minuten. Dêrnei leine wy de konfitie fan applen mei sineam op skjinne sterilisearre glêzen, rôlje se mei leinen en bewarje se yn 'e kuolkast.
Konfiteraasje fan applen yn in multivark
Yngrediades:
- apples - 1 kg;
- Sûker - 500 g;
- pektin - 1 teelike;
- wetter 50 ml;
- citrusseur - stoepje.
Preparatie
Myn applen, skelpje, siedje de sied en snelje yn lytse stikjes. Dêrnei reitsje se op in rôp, of twist troch in fleiskerminder. Wy feroarje de massa yn 'e mande mei de isolearre sûken yn' e bôle fan 'e multivarquet, slûpe om sûker te smaakjen, in lyts wetter te lizzen, it lid te sluten en de "ôfbrekke" modus te setten en de tiid fan 50 minuten. Dêrnei add in lyts pektin en draait it programma "Plov" om hast alle sûch te fersmiten. Sla in kring fan sittensoal, ming goed en set it yn 't fiol. Jo kinne de fertale konfitme mei in blender meitsje, oant it homogene is of jo kinne as sliep tsjin sliep tsjinje.
Konfiteraasje fan applen en orieren
Yn dit recipe docht bliken dat it konfitmeel earder orizjinele is foar de smaak: de apel makket sêft en it ginger makket wat smaak de smaak fan sûrtoer, it jaan fan it delikatesse in hege smaak.
Yngrediades:
- Oranje - 1 stik;
- tangerine - 4 pc .;
- apples - 3 stikken;
- droege grûn ginger - 1 teelike;
- granulearre sûker - 600 g.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo apple konfitmee koekje. Dus, allegearre begjinne alle fruchten gewoan en waskje. Snap de oranje yn slitsjes en squeeze it sât mei de pulp. Tangerinen mei skerpe sûchdielen slikke sûken, befetsje de bonken en ferwiderje de wite film. Wy skodearje de appel fan 'e skelp en smyt it mei willekeurige lytse kûgels. Wy kombinearje alle komponinten yn 'e sauspan, add ground dry dryginger en granulearre sûker. Bring de fruchtmassa nei in koel, ferminderje de waarmte nei in minimum en ferbean de konfitie foar sa'n oere op in lyts fjûr oant it siroop ferwetteret. Yn dizze perioade moatte de mandarinen skiven ferwiderje en wurde as sêfte kâlde fruchten.
Konfiteraasje fan pearen en applen
Yngrediades:
- apples - 3 stikken;
- pears - 5 pcs .;
- granulearre sûker - 5 artikels;
- grûnsinnem - knip;
- citrus juice - 50 ml;
- flak pektin - 150 ml.
Preparatie
Litte wy in mear fariant beskôgje hoe't jo in konfitie fan pearen en poppen wappe. Fruchten grûnstich wosken, de kearnen, siedsjes en fuorthelje alles yn lytse stikken. Oerstapje de smoarge applen mei pearen yn in búk, sûkerje, sâlt en siedsoal set. Wy sette de kuol op in sterk fjoer, bring de massa nei in koel. Dêrnei addt it flakte pektin, ferjit it en bring it wer werom nei it koeweien. Wy wraken de konfit mear 1 minút en it fjoer ôfslute. Nuttige foarm fan foarkommen foam op 'e oerflak en smeke de begearte oer de glêsjes. Wy rôlje de linnen, sterilisearje yn siedende wetter foar sawat 5 minuten en litte te koelen. Dat is alles, in wûnderbehear fan applen foar de winter is klear!