"Iten fan 'e goden" is de kij dy't de lekkere namme wier fertsjinnet. De cakes binne tender, lekker en prachtich yn kombinaasje mei nuts of prunes. Dizze tsjerke is prachtich foar gasten dy't wat dreech leare wolle. Dêrom, as jo al yntuorre binne troch dizze ûngewoane keuken, lit ús it begjin fan 'e "Ien fan' e goaden" foar de bêste presintearre resepten begjinne.
It resept foar de tsiis "Iten fan 'e goaden" út in brutsen feart mei walnuts
Yngrediades:
- walnut kernels - 350 g;
- granulearre sûker - 220 g;
- sûker (25% fat) - 250 g;
- hûnen - 2 stikken;
- wynmole - 550 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- bûter (82,5% fat);
- gekke kondensde molke - 1 kin;
- kakaopulver 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn 'e bolle sette de sûker út, addearje de aaien ôfskied fan' e shell en reitsje it alles mei in lekker oant de wyt foam ferskynt. Nei it ferbrekken fan de fetige sûrke smaak en evenigjend reitsje. Sinterje de weetmiel, ferbûn mei it bakpulver troch in sân en knet de dau, lykas dikke sûker. Feitlik mei in knibbel fan in messer smakke wy de kernels fan walnuts, dy't wy yn 'e teat ynfiere. De ûnderkant en kanten fan 'e splitsjende rûnfoarm wurde smoare mei in lyts stikje bûter en set de dough yn. Bake alles mei ien kryst foar 35 minuten yn 'e oven by 180 graden. Dêrnei nimme wy út, wy kieze in bytsje en reitsje de keukens út it legere diel mei in dikke fan 10 milimeters, en it boppeste part wurdt mei in mes yn 'e foarm fan lytse kubes ôfnutsen.
Yn in bôle mei hege muorren ferspreide wy út 'e jachter pre-gekoene kondensmilch, en sette dêrnei in stikje ferhevene goede bûter oan. Kakao hjir tafoegje, nim in grutte leppel en ritmet alles alles oant jo in massa fan in homogene konsistinsje krije. Sprekt yn dizze sliep slikke bûkekoppen en bringe se mei in lekje by de smaak, sadat elke stik mei har smiten waard.
Nu ferspreide wy allegearre dizze kûle op 'e kûke, dy't wy fan' e biskuit snijden, nei it bakken en foarmje in lyts ierapparyt. Om te bepraten en harden, sette wy alles yn 'e kâld op syn minst fiif oeren.
De resepsje foar de tsiis "Iten fan 'e goden" mei prune thús
Yngrediades:
- walnuts - 3 s. spoons;
- wynmole - 600 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- hûs-makke soarch - 270 g;
- fine sûker - 240 g;
- bakpulver - 1 pakket;
- Kondinsearre molke - 2/3 jarren;
- bûter - 180 g;
- roaster swart chocolade - 80 g;
- prune - 200 g;
- Cognac - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn it siedige moar fan 'e hege klasse, jouwe in pakket fan bakpulver. Yn in kontener mei selsmakke sûker smyt de smakke aaien mei it goede bedrach fan feike sûker. Beat foar in pear minuten mei in mischer, ferpleatse dizze massa yn in bolle fan miel. Ek tafoegje wy moarmmiel en sertifisearje alles, wy krije in dau, wêrtroch't wy fuortendaliks oertsjûge nei in foarm mei bakpapier. Wy set de foarm yn it sintrum fan 'e oven en set it op 180 graden. Fan 'e oven nimme wy yn' e 35 minuten de reade doflik en loftke kroech. Dan, nei in lytse klean, meitsje de keukens en it legere diel ôfsnien yn 'e foarm fan in sels dûnkere sirkel, dy't wy no foarlizze. It oerbliuwende dikke diel
Foar folle 15 minuten pruien mei siedende wetter, fusearje en kieze elke yn 3-4 parten. Sprekt in sêfte oalje oan en rjochts it mei in meringueel fan pruien. Nei it wetterjen mei alles mei kondenske molke, gean mei sliepende sûkelade sliepe en goed mingje. Yn dizze ungewonlike smaak ferpleatse wy de biskuit-kubes en sanft rollt se yn. Allegear ûngewoan leven is kompakt op in dûns, opnommen troch ús kroech en, yn 'e kâld út te setten, ferjitten oer de keuken earne sawat fiif.
Kokke "Iten fan 'e goden" hat in lyts ûnfermindere útstrieling, wêrtroch jo foarkommen sjen kinne en útfine hoe't elke kear op in nije manier dekorearret.