Keta is in weardefisk fisk út 'e famylje fan Salmoniden. It fleis fan 'e skommelslach hat skaden typysk foar alle fiskfûgels en delikate smaak, it is in geweldich delikatesseprodukt. It gebrûk fan korrekt gekocht yn iten, yn 't algemien, hat in foardielich effekt op it lichem troch de foardielen, mineralstoffen, vitaminen en polyunsaturated fatty acid's dy't yn dizze fisk binne.
Ketu, lykas bygelyks, rozemalm en oare salm kinne kinne op ferskate manieren lekker priere wurde.
Sprek jo hoe lekker is om ketu yn 'e oven te kiezen, fansels, foar de neikommende resepten, it is better om frisse fisk of frik te fretten. De fisk moat dúdlike eagen hawwe, ûnfermindere glâns skalen sûnder mucus. De fruityske húshâlding moat in natuerlik normale fiske geur hawwe sûnder skaden fan mildew.
Steaks fan chum yn 'e oven - recipe bakken
Yngrediades:
- steaks chum - bygelyks, 8 pcs .;
- fet of oalje;
- salt;
- greens.
Preparatie
Snoeien de panne mei in fet, licht sâlt mei sâlle, wy selden meitsje de twigs fan greens en lizze de steaks op boppe.
Hoefolle ketu yn 'e oven?
Bake de chum steaks yn 'e oven foar sa'n 25 minuten. Spesjaal mei greens en guon saus, bygelyks garlic-citroen, cranberry of cranberry, soja saus, mingd mei mirin. As sekside, kinne jo kofjedrinken, rice nodels of rice oanbiede, en it servearjen fan frislik griente, ljocht ûnwissige wyn en swartbrot.
Alternatyf is it mooglik om elke steak te ferpakkjen yn in foel fiede. Wy bakke ek, sa'n 25 minuten.
Keta yn it oven yn 'e oven - gelyk - resepke
Yngrediades:
- chum - 1 pc. fan 'e grutte om te passen op in bakbak, ek sûnder in kop diagonaal;
- fet of fiedingsoal;
- greens;
- lemon.
Preparatie
Wy geef de fisk, fuortsmite de gilders, reinigje de skalen en siele mei kâld wetter. De kop kin ôfbrutsen wurde. Wy sille de fiskje besykje mei in skjinne servet en meitsje ferskate laterale ynsjes (wêrmei it maklik is om de bonken fan 'e ôfrûne fisken te ferwiderjen, fierder is de fisk better makke). Wy fetje de panne mei fet of oalje, sâltje sâlje, wy sille de sprigs fan greens ûntbrekke. Wy ferspreide de ketu fan boppe en makken it yn 'e oven foar sa'n 35 minuten.
Alternatyf is it mooglik om te keapjen yn in fûgele foel. Jo kinne doppelpack foar betrouberens. Sokke tastsjes binne ek handich om iten te grillen yn in gat, of kin direkt yn in koelkoar brocht wurde.
Fillet of chum, bakken mei griente, mei smaakige saus yn 'e oven - resipe
Yngrediades:
- filet fan chum - sawat 800 g;
- ûnfoldige ierappel - 5 pc .;
- fet of oalje;
- swiete piper - 2 pc .;
- zucchini - 200 g;
- griene sipels;
- Net te dik dikte natuerlike molkkrom - 100 ml;
- lemon;
- knoflook - 2 nekjes;
- droege grûnrizen (swart piper, nutmeg, koarander, ensfh.);
- greens.
Preparatie
Wy sille it filet fan skommelslach mei lytse partijen fan middelgrutte ôfnimme, handich foar iten. Skelpen en snij yn skippen