Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in boekje mei rozen bouwe. Dus, alle produkten, útsein foar aaiwiten, wurde foarôfgeand fan it koelkast. Litte wy it skûlje foar de takomstige test meitsje: de molke wurdt wat waarm, yn in bakje setten, sûker tafoegje, in lyts miel en mingje. Dêrnei sette wy droechte, dûke mei in tofu, of fermindere fiedingsfilm en ferlitte op in heule pleat foar 40 minuten. Sels as it yn volume fermindert, sjogge jo in houten lof.
Folgje dan de befeiligens fan 'e jonkjes sertifisearje, lêst de lêste mei sûker, vanilline en tafoegje oan de lof. Folje allegear moarns en sertifisearje alles. Waskje de whiskers mei in mischer, dy't in skeak fan sâlt yn in sterke, loftige foam jit. Dêrnei ferleegje se yn ús dau, sanft, rûzje. Yn in wetterbad smelden wy de bûter en stjoere it ek nei ús partyk.
Dêrnei wysje myn hannen mei warm waarm en begjinne de dough goed te knipjen, as it stoppe oan jo hannen bliuwt. Wy stjoere de massa wer op it waarm pleats en wachtsje op dat der wer opnommen en meardere kearen yn groei grutter wurde. Ferjit de tiid net fergees, spielje goed en droech de hûshâlding en lûk it yn 'e tee. It formulier foar itenjen is smoarre mei oalje en set ús massa yn.
Dêrnei bake de kook foar 45-60 minuten yn in foarbeheare oven by in temperatuer fan 150 graden. En wy sille foar dizze tiid pompeare as lekker protein glaze : snoekje yn in handige skelst kâlde aaiwiten mei in lyts oantal sûkerpulver. Sels as it miel útsjochtlik bjusterbaarlik is, fetje wy it folsleine top fan ús tosken mei, en spreke mei pastry-dekorative konfeksjes op boppe.
Kok mei rozen en kandige fruchten
Yngrediades:
- molke - 500 ml;
- ei - 2 stikken;
- Cognac - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 artikels;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- miel - 1200 g;
- kandiede fruchten - 1 item;
- rozines - 1 item;
- bûter - 1 teelofer;
- dúdlike jonkjes - 2 pcs .;
- sûker vanille - te tastejen;
- friske hefstien - 1 pack.
Preparatie
Dus om in leuke peaskekor te meitsjen mei rozen, molke yn 'e jokje tei, heulje it in bytsje, waarm op, set de gers en mingje. Dêrnei in pear leppels fan sûker, mûle, smite de bolle mei in handdoek en leave foar 10 minuten.
Dêrnei sette de aaikjes mei sûker en vanille sûker, ferienige bûter, smite knynak yn, sâlje sâlt, wippe wite. Alle sertifyk mingje, it spuiten fan molke en de tee foar 2 oeren yn in waarm plak pleatse oant de groei fan it fermogen. Dêrnei riede wy de rest fan it miel, mingje it. De pregewaudde en dûmele rozen mei kandiede fruchten wurde mingd mei in handich miel, yn in dûke set en lofts omheech yn 'e waarmte.
De foarm foar de tsiis wurdt smoarre mei oalje, sprinkele mei miel, sprekt de dau, folslein yn 'e helte fan it fermogen en sil 30 - 40 minuten stean. Bake-kok 45 minuten op 190 graden, en dan mei in protte glês en dekke op boppe mei in sprinkle.