Dit banale skip, lykas stoarmde koel, as jo it fleis tafoegje, piljes of oare yngrediades feroaret yn in orizjineel en lekkere skip dat jo kinne op in casual tafel wurde servearre of it festive menu ferskille.
Wy biede ferskate opsjes foar it meitsjen fan stoarmde koel mei fleis.
Hoe kinne kofje mei rij en fleis kocht?
Yngrediades:
- frisse koartsje, wyt koud - 980 kg;
- pork - 450 g;
- rice cereal - 180 g;
- karotten - 185 g;
- onion - 165 g;
- tomatoat - 210 ml;
- grienteel - 25 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- fruchtbere poppenpoes - 2 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- grûngemal fan poppen;
- salt;
- frisse greens fan parsley en basil.
Preparatie
Pork wurdt woske, wipe droech mei papieren handdoeken en snijde yn skaden fan 'e winske grutte. Yn in waarm tûke sauté pan of kozanok gie in lyts fiedingsoal en lei stikken fleis. Wy stypje se, wylst sa no en dan brúnde.
Yn 'e tuskentiid wurde wy skjinmakke en snie mei stoelen koerden en sipel en skuorkouwen.
Foar roede fleis stjoere wy earst de űnen, en nei fiif minuten de woartels. Freegje noch sân minuten, koffje oanfiere, tomatoat sakje, sâltje, ierde gemamming fan poppen, laurelblêden en ierappels donkere piper. Wy kocht tweintich-tritich minuten op in moderate fjoer, oer de skuorren mei in lid.
Tagelyk koelje yn in grutte soad wetter oant hast fette reizen krûpe en opnimme yn in kolander. Wannear't it koar hast hast klear is, foegje de gekke riis , jitte knappe knoflook en frisse krûden. Wy blaze it alle saujin oant tsien minuten, en sjitte it út it fjoer.
Hoe kinne fûle sauerkraut koekje mei fleis en piljes yn 'e oven?
Yngrediades:
- elke fleis sûnder bonte - 560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- Champignons - 220 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- tomatoat - 210 ml;
- grienteel - 35 ml;
- fruchtbere poppenpoes - 2 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- Sâlte en sûker - te tastean.
Preparatie
Meat is gewoopt, goed droech, snijden yn lytse kubjes en brúnde yn in fretten pan mei in lyts
Yn 't gerjochten passend foar it koeweien yn' e oven, feroarje de ynhâld fan 'e panne, it poddewurkje, sauerkraut útfiere en alles mei tomatoat sakje. Seizgje om smaak, sûker, smaak fan sûkerpuiper, laurelblêden, mingje en skodzje yn in oven dat oant in oere en in heale oant 185 graden wurdt.
Wy servearje it betale skûtel troch it dekorearjen mei frisse krûden.