Wy bringt jo oandacht te ynteressant en simpel genôch om saladesreizen te bereiden fan it ôfgroep.
Aubergine salade mei hynder
Yngrediades:
- kicken filet - 400 g;
- bacon - 100 g;
- Aubergine - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- cherry tomaten - 10 pcs .;
- Fresh thyme - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 500 ml;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- huningflak - 1 tsp;
- Dijon sâlt - 2 teaspoons;
- appel-sidera - 1 tbsp. spoon;
- pearelsgrins;
- spices.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Oegplant myn, droech droech mei in handdoek en rjochts mei de hûd snijde yn dine slizers, en dan elke smaak op 4 dielen. Dêrnei set se se op in bakblêd, spielje mei olive-olie en seizoen mei frisse thyme. Dêrnei kinne sâlle en pupe oargels smaak en sizze foar 20 minuten yn 'e oven.
En wy sille it hûd mei dizze tiid waskje en it fleis in lyts stikje stikje. Heakje it olie yn in frettenpane en frette de hûn op. Dan it fjoer ôfslute, sliepe de frettenpanne mei in lid, sadat it fleis net flink ôfklaeid en bliuwt warm. Bacon skoddet yn dikke slitsjes en sette se op in bakblêd, dat 10 minuten yn 'e oven pleatst wurdt.
Lit no in wekker foar salat te meitsjen : sûker mei meganise mingje, sesje, sûkelade, sûgje yn apple-siedigens en allegear mei-inoar mingje. Litte de minuten foar 15 om de opnij te meitsjen om de smaak te nimmen. Bulgaarsk pepper wosken en snijden yn strips.
Mienskip yn 'e salatfeart kirstomaten, slaaplike pearels, Bulgaarske piper en iten griente mei saus. No set yn 'e sâlte hurde stikken hout, spesjaal en fiedend. Melk goed en fuortendaliks servearje in waarm salad mei auberginen op 'e tafel!
Salat fan frisele iernbou
Yngrediades:
- Aubergine - 3 stikken;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 2 teaspoons;
- tomato - 2 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sûker, mayonaise - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
De wosken en peelede fiedings binne smakke mei grutte stuorren. Dêrnei meitsje wy in oplossing fan wetter en sâlt, folje se mei aangenaam en moarnt ming. Litte it griente mar 5 minuten marine, wêrnei't de soleare lein wurdt. Yn in djippe brânpanne gie it fekânsje oalje en hjit it oer in grut fjoer. Hjirnei lei de aaiwetters, fris oant sêft, mei regelmjittich rimen, sûnder dat liedt ta fretten.
Fan tomaten meitsje wy petioles, snij tomaten troch, siedsjes te ferwiderjen en yn lytse stikjes te knipen. No setten wy yn 'e saladefeart gek en eggplantsjes, tomaten, smoarge knoflook, seizoen mei sûker en mayonaise. Gelym reitsje, smaak it skûtel en as dat, sakje wat sâlle. Wy servearje klear slaad mei auberginen en tomaten fuortendaliks op 'e tafel, oars kinne tomaten begjinne om sât te foegen, en it skûtel sil ferwurde.
Aubergine salade yn Koreaansk styl
Yngrediades:
- Aubergine - 500 g;
- karotten - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- knoflook - 4 klokken;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- griene pearels - 1 bûn;
- sesam - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- Koriander - 1 teaspoon;
- wyn wyn - 4 tbsp. spoons;
- Olive olie - smaak.
Preparatie
Oarplant skodt troch brusochkami en socht 45 minuten yn wat sâlt wetter, sadat it fekânsje in ekstra bitterheid frijlitten hat. Dan droegje se mei in papierhúske en fykje 5 minuten op hege waarmte. Dingich mei stoelen plôke poppen, skildere woartels, fein knikke knoflook en greens. Yn in droege bierke panne fry sesame sied. Wy sette alle grienten yn in saladesfeart, add sûker, sesam, sojasoos, soarte en koarander. Alle goed mingje en it spicy eggplant salade foar ferwikseling foar de hiele nacht yn 'e fridge.