It liket derom dat it folle makliker is it kakassa mei sâlt en siedingen foar de hûn, gril, en op it gat - te jaan, oant it takomstige iten mei in ruddy knappe krust is. It resultaat is altyd poerbêst, as net oerhannele wurdt troch fjoer en net oerrûn. Wêrom binne al dizze soad marinades foar gersdûk? Se meitsje it fleis foaral sêftich, sêft en jouwe in unyk smaak en aroma. Dus spylje gjin tiid as enerzjy foar it pre-marinearjen fan it hokje foar it griis. En de meast nijsgjirrige resepten hawwe wy al foar jo opnommen.
Honey-ginger pickle foar grilkende hûn
Yngrediades:
- huning - 2/3 items;
- ginger (fris) - 4 sm;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- appel-soarch - 2 tbsp. spoons;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- sesame oalje (tsjuster) - 2 tsp.
- Oranje peal - 1 teelike;
- saus Worcestershire - 1 teelike;
- knoflook - 4 tosken;
- sesame sied (sâlt) - 2 tsp.
Preparatie
Garlic wurdt troch de druk trochjûn. Ginger is skjin en rôt op in fûke rôt, moat sa'n 2 tbsp wêze. spoons. Honey wurdt beheine yn in wetterbad. Meitsje alle yngrediïten yn in spesjale tas mei in "slûs". Wy sette it hokje hjir, slúte en it it mingde. Leave minstens 2 oeren yn 'e kuolkast, of better - yn' e nacht. Foardat jo it hûd frisje, ferjit jo it net sâltje. En yn 'e ein fan' e ein set mei sesam sied.
Hoe kinne jo in gerris hynder yn grapesap ynsette?
Yngrediades:
- wetter - 2 items;
- grape sap - 2 artikels;
- citrus acid - 1/2 tsp;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- klean - 5 pcs .;
- Pfefferige geur (peas) - 10 pcs .;
- swarte piper (peas) - 5 pcs .;
- barberry (droege) - 5 pc .;
- Sâlt - 2 teaspoons.
Preparatie
Sels ienfâldige marinade. Meitsje alle yngrediïnten en folje de hiele hûd of hurd yn stikken. Wy stean 2 oeren yn 'e kuolkast.
Rezept für Walnussmarinade für gegrilltes Huhn
Yngrediades:
- walnut - 100 g;
- reade droge wyn - 2/3 fan in ieu;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- oniongrien - 1 bûn;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Walnuts en griene űnsen wurde troch in fleiskerminder trochriden. Sâlt, piper, tafoegje bûter en wyn. In oere en in heale marinearje yn dizze miel fan it miel.
Lemon marinade foar gersdûk
Yngrediades:
- knoflook - 5 tosken;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- sauer crème - 1/4;
- piper wyt - 1/2 tsp;
- paprika (spicy) - 1/2 tsp;
- turmerik - 1/2 tsp;
- Curry - 1 teelike;
- nutmeg - 1/2 teaspoon;
- sap fan in lemon - 1/4 item;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
Spices foar hûn griis mingd mei sâlt, bûter, sûker, trochriden troch de parse mei knoksel en citrus sap. Wy sjogge dizze karke sattend mei in bûtenkear en binnen. Wy wrapje it yn in fiedingsfilm en lit it foar de hiele nacht yn 'e kuolkast.
Koe marinade foar gersdûk
Yngrediades:
- kaas fusearre - 150 g;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- nutmeg - 1/4 tsp spoon;
- huning - 1 teelike;
- knoflook - 4 klokken;
- swart puollerpulver - 1/3 tsp.
Preparatie
Tsjûse wurdt yn in mikrofoave te heakjen oan de konsistinsje fan sûker. Wy sette huning, knappe knoflook, mayonaes, saus en gewoanten. Wy smeke dizze gemak mei ús hûn. Ik wol graagje, dat hûnenfings binne benammen goed yn dizze marinade. Lit 2 oeren yn 'e kuolkast.
Mustard beetsje foar gersdûk
Yngrediades:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- snaar - 3 tbsp. spoons;
- Honey (flak) - 2 tbsp. spoons;
- rum - 2 tbsp. spoons;
- pearels, dill (droech) - 1 tbsp. spoon;
- Pfeffer spicy (pod) -1 pc.
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Beat swiete olie, huning en senf. Trochkocht tafallich (sûnder seizen) heul piper en krûden. Wy jouwe yn 'e rommel. Solim. Wy hâlde de ham yn dizze gemak foar 2-3 oeren yn 'e koelkast.