Tafels kocht yn poten, binne ûngelokkich lekker en smaak. Tanksij it stoom-effekt dat yn 'e pot komt, wurdt it skûtel net brea, mar is stadich langer, dat jout sa'n unyk smaak. No sille wy jo fertelle hoe't jo it fleis yn 't kofje mei paddestoelen koekje.
Meat mei piljes en ierappels yn poten
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- beef - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- ounken - 150 g;
- karotten - 100 g;
- tomaten - 150 g;
- bûter;
- sâlt, piper.
Preparatie
Beef sliept yn lytse stikken, sâlt, piper en leave foar 10 minuten. Slice potatoes, snie űnions mei semy-rûntsjes, karotten - sirkels, piljes - kubes. Meitsje it griente, sâlt en piper.
Oan 'e boaiem fan' e pottsjes lei we it fleis, dan in tomato, dûke, en boppe op it grientegemerm. Top mei in stikje bûter. De pot mei de lidden en de se yn 'e oven bringe. By 200 graden bakke sa'n 1.5 oeren. Wy leverje fleis mei paddestoelen en ierappels nei de tafel rjochts yn 'e poten.
Meat, paddestoelen en ierappels yn poten
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- potatoes - 600 g;
- ounken - 150 g;
- karotten - 100 g;
- sûker - 150 g;
- Pilsen - 200 g.
Preparatie
Koarntsjes trije op in lyts rôt, smite de ûle, snij de ierappels yn lytse stikjes. It fleis en it poddielen snitte yn lytse stikjes. Frye carrots en ounjes yn fekânsje oalje, lei it fleis en frije nochris 5 minuten, en add salt en piper. Oan 'e boaiem fan poppen ferspreide wy ierappels, op top - fleis mei woartels en ounjes. De boppeblêd sil paddys wêze. Wy kombineare sûker mei 200 ml wetter, sâlje te smaak. Bliuw de ûntsteane melk fan pottsjes, slute se mei in lid. By in temperatuer fan 180 graden bak foar sa'n 50 minuten.
Meat mei piljes en tsiis yn poten
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- potatoes - 1,2 kg;
- champignons - 500 g;
- carrots - 300 g;
- sipel - 200 g;
- brom - 2 beker;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- hurde kaas - 200 g;
- oaljefant;
- sâlt, pfeffer, pearels - te tastean.
Preparatie
Kartoffels snipe yn lytse stikken, lieten - semiringen, karotten - stoelen. Fry de woartels mei lûkjes yn fekânsje oalje oant heal kocht, lei it fleis en rieplacht foar in oar 5 minuten. Wy ferspriedje it fleis oan 'e boaiem fan' e pot mei leuk en woartels, op boppe - sied poddielen, ierappels en boppe allegear mei brún, fetje it oerflak mei mayonaise, en spreke mei ritsje tsiis op boppe. Wy stjoere it foar in oere foar in prehehearde oven oant 200 graden. Foar it servearjen fan sarkofernij yn in pot is spiisd mei hout pearels.
Meat yn potten mei piljes, koar en ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 250 g;
- pork - 0,5 kg;
- frisse kampassons - 200 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- koar - 150 g;
- hurd tsiis - 100 g;
- raffine sunflower oil - 50 ml;
- sâlt, pfeffer, droege fennel - te tastean.
Preparatie
Wy snijke wykein yn lytse stikken. Yn in sjitke panne, warmje 30 ml fegetaasje olie, lei it fleis en jout it foar sa'n 15 minuten. Oan 'e ein, sâlt, piper en mingje. Kies de fúgels yn lytse kubes. Wy reitsje de karotten op in grutte rôt, snel de űnen yn healringen.
Yn in oare panne ferheegje wy it oare plantaardige oalje, yn 'e leauwe, woartels en paddestoelen foar sa'n 5 minuten. Oan 'e ein fan' e ein
Yn elke pot lizje earst it fleis, dan ierappels, lûkjes mei karotten en piljes en koar. Sprinkle mei droege dill en hokke knoflook. Yn elke pot smyt sa'n 30 ml wetter of fleiskoal , en spyt mei boppekant mei roastere tsiis. Wy dekke de potten mei linnen en bak yn 'e oven, op in heule oere op 200 graden. Dêrnei ferwiderje de draaien en steane yn 'e oven foar in oar 5-10 minuten, oant in rûzige tsiiskrust ferskynt.