De salade "Mimosa mei rice" is in oar orizjinele resept foar it meitsjen fan in ferneamde en legindaryske salade foar allegear. Itselde karakteristyk is de oanwêzichheid yn 'e gearstalling fan in skûtel fan rice, dy't in geweldige smaak jout, ferlike mei de klassike resipe foar salade "Mimosa" .
Recipe foar salade "Mimosa mei rice"
Yngrediades:
- fiedfisk - 1 pot;
- rice - 0,5 items;
- ei - 4 stikken;
- kocht karotten - 2 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- mayonaise - 100 ml;
- greens fan dill - 1 bûn.
Preparatie
Om salade te meitsjen "Mimosa mei rij" nimme wy fiskfisk, sûkerje fan har sûke en mash mei in gabel. Rice, carrots en aaien foarskoattelje oant klear. Dan skjinje wy de aaien en skieden de protten út 'e jonkjes. Karotten kâld, skjin en rypje op in grutte rôt op in aparte plaat. Dill greens spielje en droegje. Ynienen wurde skjinmakke, tsjustere smakke en skoldere mei siedende wetter, sadat it net bitter of skeakelet.
Op in flakke skûtel sette wy in spesjale ring en begjinne te ferbreedzjen fan ús saladeslagen, promazyvaya mei elkenien mei mayonaise. Wy sette de earste laach fan reizen, sprekje it mei happe dill en meitsje in seid fan mayonaise. Diel dan allinich de fiskfûgels fan konservee iten, sprekje mei lyon. Dêrnei lizze in laach fan grate woartels, aai-protein en beëindiget de sâlte smoarde jolk. Elke diel is fersierd mei in sprig fan dill, wy ferwiderje de metaalring en servje it skûtel op 'e tafel.
Klassike resipe foar salade "Mimosa mei rice"
Yngrediades:
- frisse aai - 6 pcs .;
- fiedfisk - 1 pot;
- bûter - 100 g;
- kaas - 150 g;
- bulb - 1 stuk;
- mayonaise - 200 ml;
- rice - 1 item;
- spices.
Preparatie
Nu fertel hoe't jo "Mimosa mei rij" meitsje. Eerstje de bûter yn 'e frijeur en begjinne alle oare yngrediïnten te pree. Frisse aaien sette yn in laskleat, litte wetter en sette op in swak fjoer om 10 minuten nei it sûk te hurd te koevjen. Oan 'e wei, de aaien binne benammen brûkt foar ljochte jonkjes, sadat de salat net allinich lekker leuk is, mar ek appetitearjend. Dêrnei ferpleatse de aaien yn in top fan kâld wetter en lit har folslein koelje. Nim in krûptere ferskaat oan reizen, koelje it oant kocht yn wat sâlte wetter, wêrnei wy it droegje en it kofje. Dan taheakje oan it 1 oseaap fan mayonaise, safolle bûter, seizoen mei sâlt en swart piper, en dan alles wat mis.
Keale aaien wurde gien fan 'e shell, ferdield yn jonkjes en eiweinen. Wy skjinje de bulb, snip it mei in mes, siedende wetter, en nei 15-20 minuten it yn in kolander set en lit it droegje. Wy reitsje ús leafste hurd tsiis op in trochsnee ras. Dêrnei nimme wy de fisk út 'e kan, alle grutte bonken út, befetsje, droegje it mei oalje, útbreide op papierhichte of servet. Dêrnei feroarje wy de fisken yn in aparte pyallet en knibje it grûn mei in gabel or grindje it mei in blender.
By de tiid dat de puffed salat lein is, moatte alle foarsettige ynstruminten fan deselde temperatuer komme, dus ear't dat te dwaan is it bêste om se foar 30 minuten yn 'e kuolkast te pleatsen.
Nim no net te djip, mar in breed ite en ferspriedje de saladeslagers yn 'e folgjende folchoarder: earst in lyts fisk, dan in licht skippe rice mei in gabel, nei in even lizze glêde tsiis. No sille wy in lyts bytsje mei maagonnes lubje. Dêrnei ferbreiden wy de smoarge proteins, en dêrnei - alle oare fisk. Dêrnei dekke mei in laach fan slaapje lûd, fett mei mayonaesje, sâlt de salade mei de heale grûn fan 'e grûn, en rypje op' e lytse rôver kromme bûter en meitsje de skûtel mei jokjes. No, dat is alles, "Mimosa mei rice" en tsiis is klear!