Ungewoanlik yn 'e uterlike paddestoel - morel, stiet syn tas mei in hûd dat sjocht as in lyts hûd. Dizze pilz is al lang brûkt yn iten, ynklusyf it yn ferskate keuken, mar net elkenien wit oer de foardielen fan morels. Sammelgrûnen sammelje allinich yn skjinne plakken, fuort fan wegen en planten. It moat soargje dat moarmen betingst fiedselige fungi binne, om't se helvelaure befetsje, in toxikaart, sadat de goede waarmbehandeling fan grut belang is, en se kinne ek droech wurde.
Benefisje en skea fan morels
Om de gearstalling en eigenskippen fan dizze fungi te bepalen, waarden ferskate stúdzjes útfierd, wêrtroch't it mooglik wie om in ûnferbidlike ûntdekking te meitsjen. De foardielen fan morels binne fanwege de oanwêzigens fan 'e substansje FD4 - in soarte fan polysaccharide dy't de eagenmûzen fersterkje. Untfongen fan '' '' '' '' ' Oant no ta hawwe wittenskippers basearre op morels in drugs makke dy't de fisy ferbetterje kinne en it risiko fan katarakte ferbetterje , mar it resultaat te krijen
Mushrooms morel kinne net allinnich goed bringe, mar ek skea oan it lichem. Alderearst giet it om de giftige ferskaat oan poddestuollen. Dêrnjonken is it wichtich om har yn skjinne gebieten te sammeljen en wurde begeliede mei waarmtebehandeling. Koekje de piljes foar 10 minuten. yn siedende wetter mei it tafoegjen fan sâlt. Moarns net iets yn grutte munten.