Muffins - it is maklik en maklik om in soart bak te meitsjen. It wurdt faak taret, as it nedich is yn in koarte tiid om de famylje mei wat te leven te wêzen of ûnferwachte gasten behannelje. En muffins kinne beide mei swiete filler, en mei fleis, griente, fisk, mei alle soarten filling en tafoegings. Yn 't simmer, fansels, fermearje frisse beieren, fruchten en grienten, en yn' e winter - konservearre.
Ien fan 'e lekkerste en brûkbere soarten binne muffins mei blueberries, reizen dy't hjirûnder yn' e tekst sjoen wurde kinne. Dêrnjonken binne blueberries ien fan 'e bears-record-holders foar de oanwêzigens fan medyske eigenskippen.
Muffins mei blueberries
Yngrediades:
- blueberries - ien glês;
- melk fan medium fet ynhâld - ien glês;
- brún sûker - heal in beker (foar sûker kinne jo in bytsje mear hawwe);
- miel - ien en in heale beker;
- ei - 1 stik;
- grienteelje fan olives - 5 jaboarpen;
- Bakpulver - 1 teelekse.
Preparatie
Earst slach it aai mei molke, en foegje 4 fjouwerkanten fan fekânsje oalje. Yn in oar skûtel sjogge wy it miel mei bakpulver, add sugar. Droege gemalen gie yn it flüssige gemak en mingde oant in homogene konsistinsje. Foegje de wosken en droechte beienen fan blueberries. Formulieren foar it bakken mei in rest fan olie-olie en bespuieare mei miel. Wy sette de tsiis yn 'e mûnen allinoar oant de helte en bakke om 20 minuten op in temperatuer fan 180-190 graden. Coole muffins kinne sprinkele wurde mei pulverearre sûker.
Oat muffins mei blueberries
Yngrediades:
- blueberries - ien glês;
- miel - heal glas;
- oat flakken - ien glês;
- Sûker - heal glês (foar sûker kinne jo wat mear);
- citruszuur - in kwart teaspoonful;
- aaien - 2 stikken;
- sâlle - it fjirde diel fan in teeltsje;
- bûter - 50 g;
- bakpulver - 2 teaspons;
- vanilla sûker - 10 g;
- Miljeu is heal glas.
Preparatie
Wy ferlitte de flokken yn 'e molke foar in oere. Wy smite aaien mei molke en sêdde flakjes en gie yn siedende bûter. Selektearje miel, roerzucker, bakpulver, vanilla sûker, in lytse sâlt, citrusoer. Dry en flüssige gemaking, gemak oan in steat sûnder klompen. Sels myn bloeitiid, droech, sprinkele mei miel en tafoege oan 'e dough. Mûlen foar muffins binne fereare oant trije fearnsjier fan 'e mjitte en bakken oant klear.
Blueberry muffins mei wyt en tsjustere chocolade
Yngrediades:
- blueberry - 1 glês;
- miel - 1 glês;
- ei - 2 stikken;
- Sûker - ûngefear heal glas,
- bûter - 50-80 g;
- non-sûrere sûker fan medium fett ynhâld - heal glas,
- poeier foar itenjen - 2 teaspons;
- melk fan medium fet ynhâld - heal glês;
- Vanilla sûker - 1 sachet,
- Schokolade wit en tsjuster - heal de tegels.
Preparatie
Wy reitsje de aaien mei sûker, vanilla sûker en bûter. Meitsje molke en saer crème en ming goed. Miel mei bakpulver siftet yn 'e floeiende komponinten fan it resept en knet de dau. Yn de dauwe sette wy, lytse stikken, wite en tsjustere sûkelade, lykas prepere blueberries. Folje mûlen foar itenjen foar trije fearnsjier fan 'e totale. Kofje op in temperatuer fan net minder dan 180 graden foar sa'n 20 minuten. Wy kontrolearje de readens fan 'e muffins mei houtkips. No, dat binne ús sûkelarje muffins klear.
In pear tips oer hoe meitsje muffins mei bananen , blueberries of elke oare beammen:
- As de krúste fan muffine wat ferbaarnd is, is it needsaaklik om it te kuiljen en brânde te skoaren mei in lyts rôt;
- Foar de pracht fan de dau binne alle yngredientsjes mingde oant unifoarm,
mar allinich moar taheakje; - It mâle moat sêd wurde, ek as jo in heul betel brûke moatte. Sinterkear is better mei sûkergen satuare, en de tee is úteinlik mear;
- De fertikens fan it bakken wurdt kontrolearre mei in droege houten chip. As jo de dop trochbrekke, bliuwt de slip trocht, dan is it produkt klear;
- Eigenskip fan bakmuffins is de oarder fan it kneadjen fan de dau. Dryden en floeiende komponenten stappe op it stuit ek apart en allinich binne se kombinearre.