Ramen - in resept foar de orizjinele soap fan ynstant nûde, dy't fied, seafood, fisk, aaien, alle soarten sâlt en friske griente, greens tafoegje. Nei it behear fan de technyk fan it meitsjen fan in miel, kinne jo sûnder besykje it restaurant te besjen alle ferlies fan Japanske keuken.
Hoe kinne jo ramen kooe?
Ramen te krijen thús is net sa dreech as it op it earste liket te litten, en as jo in rjochte resepsje krekt oan 'e hân hawwe, kin elkenien der mei hannelje.
- Foar sop soene jo fleis- of griente-bouwe nedich hawwe, dy't foarôfgeand oan it tafoegjen fan woartels, lieten, spiessen en sûpen, ûnder oaren fan weagele en knobel, foarôffierd wurde.
- In invariabele komponint fan 'e Japanske heul is noodles ramen, dy't kocht of thús prate wurdt mei jo eigen hannen.
- Ramen is in resepsje dy't in skûtel nedich is mei griene sipels, aaien en skerpe bou.
Ramen noodles mei har eigen hannen
Noodle ramen kinne thús kocht wurde mei in spesjale masine. Om de meast autentike eigenskippen fan it produkt te krijen, wurdt mjus fan hurdweizen brûkt, it ferfangen fan 'e heale fan' e totale bedekking fan konvinsjonele algemiene doelweizenmoar, of brûk in dûbel tsjinje fan oalje.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- jokjes - 2 stikken;
- miel - 300 g;
- sesame oalje - 1 teelike;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
- Ei, melken, sâlle en bûter.
- Siedefé, add egggemerming, reitsje, sammje mass yn com, leave foar in oere.
- Rôlet de teig om glêdens, dielen yn 2 heakken en ride elk 10-15 kear troch de rolmasjine, elkoar trije kear elk fan 'e laach.
- Nei't de glêdens krêftich is, wurdt it útdroegen ta in dikke 1,5 mm, snijde yn donkige noodles en yn 'e mûle rûn.
Ramen mei aai - resipe
Ynstant nûmers fan Ramen, in resepsje thús, dy't fierder presintearre wurde, yn tsjinstelling ta in soad komplekse multyfunksjonêre ferzjes fan de soap is yn in pear minuten taret. Njonken heule chili-peppers kin heulendiger ek tafoege wurde mei grûnoas, knoflook en oare spicy en fruchtbere arts om te kiezen.
Yngrediades:
- ramen noodles - 2 pakjes;
- aaien - 2 stikken;
- Chili pepper - 2 stuk.
Preparatie
- Bring wetter nei in koel en folje de gewiis mei in pakket fan nûmers.
- Lege nûmers, koekje foar 3 minuten.
- Brek de aaien yn in pan en lit se in pear minuten steile.
- Serve ramen mei aaien yn platen, tafoegje heul, as winske, greens.
Ramen mei hynder - resepsje
Fierder oer hoe't jo ramen mei keuken koekje. Dizze ferzje fan heul hat tsientallen farianten, ferskille yn 'e gearstalling fan de ekstra yngrediïnten, en de technyk fan útfiering, en de lêste smaak, en de metoade fan levering. Friede hurdfilet, as winsklik, seizoen mei in geweldige gemienskip, de gearstalling dêr't jo oan it smaak oanpasse.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 200 g;
- kicken filet - 300 g;
- knoflook - 3 tosken;
- ginger - 2 tbsp. spoons;
- broth - 1,5 l;
- Soja saus - 50 ml;
- huning - 1,5 tbsp. spoons;
- sesame oalje - 1 tbsp. spoon;
- sesame sied - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper;
- griene sipel, gekke aaien, sojabewiessen en nori-blêden.
Preparatie
- Yn de hoanne snoeide knofje, ginger, koch foar 15 minuten.
- Snel yn lytse stikken, briede yn hiemje.
- Sööse saus, Ingwer, sâlle en puper oanmeitsje, jildje oant de fever evaporearret, mingde huning en sesam mingde, frije 2 minuten.
- Set in diel fan gekke nekjes, griene ûnnes, biseare aai, nori, sojabewuizen, roastoek.
- Pear ramen mei hokjende sûkende siel en fuortendaliks tsjinne.
Soup ramen - resepsje
Ramen is in resept foar soap dy't kombineare kwalitatyf ferskate soarten fied en seafood. In saturearre boel foar it ynpakken yn dit gefal wurdt makke troch mingde garnale en hoanneblom mei ingel en knoflook en in floeibere basis dy't nei it siedjen fan it bakt swart mei sâlé, sûch en soja saus krigen wurdt.
Yngrediades:
- ramen noodles - 500 g;
- aaien - 2-3 pcs .;
- pork - 500 g;
- hûn - 200 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- kroan - 300 g;
- spiisjen fan tonne - 50 g;
- ginger - 50 g;
- knoflook - 2 tosken;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- Soja saus - 250 ml;
- oalje, griene sipels.
Preparatie
- Pork is spiisd yn hjitte oalje, en dêrnei mei de tafoeging fan griente en soja saus foar 40-50 minuten, koart.
- Koekje mei hynders en knobele hynder, en mei de spiisjen fan tune kaffiche oant klear.
- Alle 3 brouden wurde filtrije, mingde, kocht.
- Serviete sop ramen mei pravenes, kippe, sarkofoar, gekoande aaien, noodles en griene sipels, tafoegje ingredients oan 'e siel.
Ramen mei swart - resepsje
Ramen, har ienfâldige resept wurdt sa beskreaun as wurdt folge, wurdt mei swietrok opslein, tsjuster oer de fibers ôfsletten, krûpt yn in wok mei geweldige krûden en houtfruchten, en dêrnei oanfolle mei heule hûnenbrún kocht mei it tafoegjen fan hynderswurde en knappe knoflook.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 300 g;
- pork - 300 g;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- broth - 1 l;
- Soja saus, bûter, griene zwanen, ginger, poppen, spices.
Preparatie
- Pork is tin slikken, sâlt mei piper, spices en brún yn oalje, ek soad saus.
- Foegje lieten en woartels, fris oant sêft.
- Lege it fied mei griente op platen, oanfolle mei gekke nekjes, griene ûnnes, hjitte roede.
- Servaas ramen mei swurd fuort.
Miso Ramen
Ramen, in Japanske resepsje dy't leard wurde kin troch it lêzen fan de ynstruksjes hjirûnder te lêzen wurde op 'e sfear makke mei de tafoeging fan miso paste. De filling foar sop kin kocht of ite of ite of ite of ite of friske griente, sprier, griene, aaien, mais en allerhanne noodles.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 300 g;
- minced pork - 120 g;
- broth - 1 l;
- miso paste - 3 tbsp. spoons;
- Pasta tobanjan - 1 teelike;
- Sûker - 25 g;
- sake - 20 ml;
- ginger - 50 g;
- sesame sied - 20 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 tosken;
- sesame oalje - 40 ml;
- sâlt, piper, soja saus;
- griene zwanen, aaien, oare fûgels foar soap om te kiezen.
Preparatie
- Fry sesame oalje mei ginger en lek en tongs.
- Foegje de stof oan, fiere 2 minuten.
- Mix miso paste, tobanjan, sesame sied.
- Sûker leine, gieterje yn hûs, hynstochdom, sâltbasis, piper, seizoen mei sojessoos, koel.
- Op bowels leine nuddels, aaien, greens, oare opslaggen en gers brot mei it minste fleis.
Sharp ramen
In ienfâldich ramenrezept kin makke wurde mei friske griente: zucchini, glêzen piper, chiilli, koel, oanfolle mei shiitake piljes of klemens, oysterpilers kocht mei hynder of kribels. Foar it útbrekken is elke fleispankige brún, kocht mei it tafoegjen fan spicy yngrediïnten, gaadlik.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 300 g;
- Pilsen - 200 g;
- broth - 1 l;
- zucchini - 100 g;
- ounzjes, karotten en sûpe poppen - 1 pc .;
- chili peper - 1-2 pcs .;
- sake - 20 ml;
- ginger - 20 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Soja saus - 100 ml;
- greens, bûter, shrimp of fleis.
Preparatie
- Yn 'e siel, snoeide paddestoelen kocht.
- Op it griente frije griente, oanmeitsje yn 'e ein fan' e ingel, knoflook en chili, yn sop set, seizoen mei sojessoos, piper, greens.
- Keale nodels, op platen setten, in spicy boaskje mei griente, oanfolle mei fleis of shrimp.
Ramen mei beef - resepsje
Ramen mei beef is in reseezje fan Japanske hjit , dy't fluch trochfierd wurde kin en sûnder it pre-koekje de sfear. Folding yn dit gefal sil in piquant soleel wêze, yn hokker nûmers kocht binne. Oan 'e floeistofbasis taheakke de tradisjoneare rikke friske of grûn droege ingel, knoflook, griene sipel, chili.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 300 g;
- beef - 200 g;
- wetter - 1 l;
- nori - 10 g;
- aaien - 2 stikken;
- chili, swarte grûn;
- ginger - 20 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Soja saus - 70 ml;
- griene ûnnes, spesier foar fleis, oalje, sâlt.
Preparatie
- Keukje yn wetter, sâlte mei sojessoos, Ingwer en knobele nodels.
- Beef is tsjuster, sierfere mei smaak, sâlt en bûter, marine foar 1 oere, frije oant kocht.
- Lûk op 'e platen nodels, fleis, gekoelde aaien, sipel, nori.
- Pear ramen mei beefke pikante brún en tsjinje.
Ramen mei seafood - resipe
Ramen noodles mei seafood kinne allinich mei saus tsjinne wurde sûnder de tafel. De gearstalling fan it skûtel kin kribben, mûles, sjopops, squid yn willekeurige proportyen wêze. As jo wolle, kinne jo in klear makke seame cocktail. As begelieding passend yn 'e resept of elke oare griente.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 300 g;
- seafood - 300 g;
- Zucchini, klokpiper, leek, woartels - 50 g;
- Soja saus, sake en mirin - 50 ml elk;
- cilantro, sesame, bûter, knoflook, ginger - te tastean.
Preparatie
- Fry seldsume seafood en griente, sûkerje mei knoklibben en ierdginger.
- Kombinearje de yngrediïnten mei lachas, foegje in mingde fan myrin, soja saus en wilje, mingje en tsjinje, sprinkelen mei cilantro en sesam.
Kimchi ramen
Feature fan it neikommende resept by it ûntbrekken fan fleisbestannen en gebrûk as filling foar nekjes en boezem fan skerpe kimchi kimchi . Flüssige komponint kin beide fleis- en fekânsje-, piljeskoal wêze. Keiendieren wurde net brûkt yn 'e fegetaryske ferzje fan it iten en wurde oanwêzich.
Yngrediades:
- ramen nodellen - 400 g;
- kimchi - 1,5-2 beker;
- Pilsen - 120 g;
- Tofu-kaas - 400 g;
- nori - 4 tbsp. spoons;
- wetter - 2,5 liter;
- griene sipels, chili, oalje, sâlt.
Preparatie
- Meitsje it wetter te koofen, nodels, poddestuollen, kimchi, tofu en chiis te brûken, koch foar 3-4 minuten.
- Laai ramen fegetarysk op platen, komplement kimchi, griene ûnnes en nori.