Hongaarsk goulash is in saisonale skûtel dy't benammen foar kâlder konsumpsje passend is. In herte en ferheegjende fleis gûlaach mei beef en griente is perfoarst honger, en it is gewoan prachtich en jo kinne it kontrolearje troch it probearjen fan ien fan ús reizen yn 'e praktyk.
Hongaarske soup goulash yn in multivariate - resipe
Ien fan 'e wichtichste foardielen fan' e multyfunksjonele is de mooglikheid om slûch te meitsjen fan produkten om har ferwidering en ekstra tastejen te maksimjen - wat nedich is foar in echte Hongaarske goulash.
Yngrediades:
- Rindelpulp - 1,7 kg;
- karotten - 450 g;
- potatoes - 380 g;
- Champignons - 410 g;
- onion - 95 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- Rindfleur - 1,1 l;
- tomato paste - 45 g;
- Worcestersky saus - 30 ml;
- sûpe paprika, tsiende sûker - yn 1/4 fan in st.
- snaar - 5 g.
Preparatie
Cut de pulp yn 'e kofje yn kubes, set it op' e ûnderkant fan it apparaat en dekke mei in laach fan sopkende griente en paddestoelen. De tomato paste yn 'e siel steane, yn deselde wester tee, sûker tafoegje mei paprika en sâter. Frappelige snoekje dekke alle yngredientsjes yn 'e bôle fan it apparaat, slute de lid en slúte alles yn' e "Soup" mode 2.5-3 oere. Fertale beef moat brek wurde yn fibers.
Hoe kinne seefroef fan kofje kocht?
- grienteel - 45 ml;
- wâldpilze - 780 g;
- onion - 140 g;
- swiete piper - 160 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- Rindelpulp - 950 g;
- swiete paprika - 15 g;
- miel - 15 g;
- Fenugreek siedden - 2 tsp.
- beef broth - 490 ml;
- tomato paste - 35 g.
Preparatie
Nei it heuljen fan 'e oalje yn' e brazier, brûke it it fiedende griente. Nei 3-4 minuten fan it roasting, foegje poddels en roastere paste oan 'e fegetaasje. As alles de púnfeart evaporearret, plakken stikjes fan it fleef. Sprinkje de ynhâld fan 'e spearmuorre mei miel en paprika, fjouwere rook, tomato paste en lit alles mei fleiskot.
Klassike Hongaarske goulash soup
Yngrediades:
- bacon - 55 g;
- beef - 650 g;
- onion - 80 g;
- carrots - 80 g;
- parsnip - 90 g;
- in stâl fan sellen;
- swiete paprika - 15 g;
- knokke tanden - 3-4 pcs .;
- lammen fan thyme - 1 teelike;
- laurelblêden - 2 stikken;
- Tomaten yn eigen sap - 790 ml;
- beef broth - 1,9 l;
- potatoes - 550 g.
Preparatie
Fet alle fet út spekjes. Bacon sels, set it op in servet, en foar it fet, it earste brombeef, en dan it griente. Gemalen sprinkele mei miel, tafel paprika, knoflook, thyme en laurel. Jou de tomaten yn jo eigen sûch en boeien. Gean it fleis werom nei de brouwers, en dêryn set de ierappels. Plak de brazier yn in foarheakke oant 155 graden oven foar 3 oeren.