Chuka salad is in populêr skip fan Japanske keuken. Ierskich, yn 'e oersetting fan' e Japanske taal betsjut syn namme "Sineesk salad". Yn it menu fan restaurants is de seewier salade fan Chuk faak faak as "kaiso". De basis fan 'e salade is in mingfoarm fan algen dy't gjin soartpronklike smaak en geur hawwe, lykas seale koar is better bekend by de ynwenners fan Jeropeeske lannen.
Japanske hapensalat is perfekt foar minsken dy't har soargen hawwe en sjogge it gewicht, om't algen praktysk gjin fetten befetsje, mar se binne ryk yn vitaminen, mineralen en oare nieren. Dêrnjonken binne algen, wêryn in natuerlike absorbint, eksekte toetsen út it lichem.
It resept foar hûnsalat is ienfâldich genôch, mar by it keapjen fan in produkt moatst omtinken jaan oan har kwaliteit: algen foar salades moatte net kleurich wêze, grut en net folle hurd, want dit betsjut dat de plant is âld en smakeloos. Chuka kin servearre wurde as unôfhinklik skip, mar kin brûkt wurde om rollen en sushi te meitsjen.
Recipe: in salade fan algen chuka
Yngrediades:
- seewier - 500 g;
- sesame sied - 4 tbsp. spoons;
- potato-stoarm - 2 tsp;
- Soja saus - ½ tbsp. spoons;
- sesame oalje - 2 tsp;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- hot pepper.
Preparatie
Earst ferdwine de algen en lichte sûget de sesame siedingen yn in droeige brúnpanne om de geur te útfieren, in lyts stik pûde piper fein te skodzjen. Algen mingje mei de rest fan de yngrediïnten en de salade is klear!
Rolls mei koksalat
Yngrediades:
- chuka salad;
- nori;
- rice foar sushi;
- sesame sied.
Preparatie
Hoe kinne jo rollen koekje? De rice wurdt útsteld op 'e streek fan' e nori, it ferlies fan 'e ein fan' e 1 sm. Plak it hurde salade yn 'e midden fan' e riis. Wetsje it oerbliuwende frije diel, sadat de rol net spinje, wy ticht ôfslute. "Roulette" wurdt yndield yn ferskate gelikense stikken. Rollen kinne servearre wurde!
Salat fan chuka mei piljes
In oare mienskiplike resepsje foar hokjesalat befettet houten fungi. In lytse brikette fan poddestêden wurdt mei siedende wetter opslein, wêrnei't se yn lytse streken snoeie, licht yn fruchtbere oljat en yn 'e basis salade tafoege. Spesjalisten sizze dat it skûtel oanwêzichheid en smaak tafoegje oan syklikkerij, stikken sellerij en daikon.
Salade wurdt faak tsjinne mei in nut saus , wêrtroch't it skûtel in bysûnder moaie smaak kriget. Mistressen dy't har leafhawwers graach ferlieze mei ûngewoan iten sizze jo hoe't jo in saus meitsje foar de Gamardi chuka salade.
Japanske hynsteksalat sil in ornament fan jo tafel wêze en in prachtich oanfolling oan oare keuken.
Soep foar hokke salade
Yngrediades:
- peanut bûter - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- sesame oalje - 2 tsp;
- wynmere rys - 1 tbsp. spoon;
- myrin - 3 teaspons;
- wetter - ¾ beker.
Preparatie
Yn in keuken mei dikke muorren (jo kinne in sauté pan brûke), sette peanut paste, add wat wetter en set
Wy sugje jo ek in tige befredigjend skip te meitsjen mei in chuka salade - hiyashi chuka (egg noodles). Sokke noodles wurde ferkocht yn hypermarkten en tsjinne mei kealers, walnût, sesam of sojessoos, kocht en rau griente. Dêrnjonken kinne snoeide nôtjes mei hout of sied mei kofje filet tafoege wurde.