Net elkenien wit hoe nuttich in bean is. Troch it bedrach fan it eau is it tichteby fleis en fisk. De beanen befetsje Vitaminen - C, B1, B2, B6, PP, spoar eleminten - koper, potassium, sink, izer. Dêrnjonken is it ryk yn sulver, dat is needsaaklik foar it lichem mei hûdsykten, rheumatisme, bronchialskrêften. It hat ek in diuretyske effekt.
Beanen binne in soad brûkt yn it koetsjen, wurdt brûkt as in ûnôfhinklik skûtel, tafoegje oan soppen en borsch, fanút it meitsje salades, knipkes. En wy, wer, sille jo fertelle hoe't jo in pate fan beanen meitsje.
Bean past mei planten
Om de banne kocht makliker te meitsjen, is it oan te rieden om it foar in oere oan 3 te fûgjen. En noch better yn 'e nacht. Dêrneist is it fan belang om goedkeape boaren te koken. Hjir binne guon wysheden:
- As de bean wekker wurdt, moat wetter meardere kearen feroare wurde;
- Koe de bannen yn frisse wetter koenen, net yn 'e iene wêryn't it socht waard;
- Koenen de beanen op in lyts fjoer, moatte net wetter tafoegje;
- Yn it proses fan it koekbannen kinne net mingd wurde.
Yngrediades:
- boiled beans - 300 g;
- prune - 7 pcs .;
- knoflook - 3 klokken;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
Pruonnen wurde foarôfgean mei siedende wetter om it swel te meitsjen. Dan wurde de bannen, pruien, knoflook yn in blender grûn, it oalje en sâlje mei piper oan smaak. It resultaatmiddels wurdt lizze op in skûtel, it jaan fan 'e winske foarm en it dekorjen fan folsleine beanen, greens en prunes.
It recipe foar pate fan bannen mei tomato
Yngrediades:
- wyt bannen - 1 glês;
- grutte űnen - 2 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- sânloft oalje - 5 tbsp. spoons;
- tomato paste - 30 g;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- dill - 30 g.
Preparatie
Wylst de bônen brea, op fegetabel oalje de sûchde sipel oant gouden. Finale ûneven is ferdield yn 3 dielen, 2/3 taheakke oan 'e pate, en fan' e rest weigje wy de sûk. Om dit te meitsjen, mingje de sâlte, sûker, piper, tomato paste en in lyts wetter. As de bannen kofje wurde, lit it loft troch it fleisminder of it iten meitsje yn in blender. Yn 'e resultate massa adde wy troch de knipele knop, sâlt en pupe oan' e smaak. Spreke de massa op in plaat, set in wiete knip op 'e foarm, sette ús sûch op boppe en tinkt mei happe dill. As winsklik is, kin de pate mei mûskes mingd wurde.
Pate fan beanen mei sesame sied
Yngrediades:
- beans - 1.5 beker;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 6 dentines;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- sesame sied - 50 g;
- bûter - 75 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
Bisten koelje oant klear, fry-ûle yn olieöl. Sesam is grûn yn in kofjelminder. Garlic wurdt troch de druk trochriden, en dêrnei grindet mei sâlt yn in mortar. Alle yngrediïnten binne kombinearre, sâlte en piper oan te smaakjen en plak yn in blender. Beat as de massa homogeneus wurdt. Ready pate kin oan 'e tafel oanbean wurde, ferspraat op in blêd fan dûnslach en rôle rol. As jo wolle, kinne jo it skûtel mei krûden dekorje.
Pate fan reade bannen mei nuten
Yngrediades:
- red beans - 1 glês;
- onion - 2 stikken;
- walnuts - 70 g;
- parsley en cilantro greens - 40 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Brûk tips oer hoe't jo boaien koekje kinne, dy't yn 'e earste resept opnommen wurde. Ynienen wurde spiisd yn fekânsje oalje. Walnuts grind, kinne jo in blender brûke foar dit. Garlic wurdt troch de druk trochjûn. Ready beans wjerken nei in kolander, kombinearjen mei spiisde űnen, nuten, knoflook. Alle yngredientsjes wurde mingd, lit ús troch in fleisminder gean of reitsje mei in blender. Yn it ynkommende gewicht adde wy de smoarge greens, solim om te tastejen en wer wer mingje.
Pate fan wyt bannen mei aaien en piljes
Yngrediades:
- wyt bannen - 350 g;
- ounjes fan middelgrutte - 2 pcs .;
- Champignons - 200 g;
- kaas hurd - 100 g;
- knoflook - 3 klokken;
- eieren - 1 stik;
- mayonaise - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- Sâlte, swarte ierd piper - te tastean.
Preparatie
Mushrooms mei sûkelade lôgje oant klear, aaien en beans koelje, lit de knokke troch de pars. Alle yngredientsjes, útsein tsiis, kombinearje en grindje yn in blender of wy passe troch in fleisminder. Yn it ynkommende gewicht adde wy mei mayonaise, wy mingje, sâlle en pfefferje wy tafoege. Wy ferspriede de pate op it skûtel, jouwe wy de winske foarm en sprekje it mei skodige tsiis. Wy tsjinje de tafel kâld.