Cherry is ien fan 'e populêrste en mienskiplike beefjes foar pies en pies. De wûnderlike hurde smaak mei in lytse soerstof makket it orkest en orizjinele. Der binne in protte resipe foar pirozhki mei tsjerken. Litte wy nei ien fan har sjogge.
Yeast pies mei kirsten
Yngrediades:
- miel - 1 kg;
- ei - 3 stikken;
- margarine - 125 g;
- heist droech - 2 tsp.
- molke - 500 ml;
- sûker - 1 item;
- Vanillin - om te tastejen;
- sâlt - knip.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't it meitsjen fan pies mei in kryst. Warm de waarme molke yn in lyts kontener, lûke de droege hefstien en, sûnder oprjochting, de sponge yn in waarm plak pleatse foar sa'n 10 minuten. Dizze kear smite aaien mei sûker apart, en gie it miel yn molke. Hjirmei sette weeare margarine, in knyn fan sâlt en vanilline. Yn 'e resultate massa, smyt sa'n 4 beammen mûle en goed ming. Dêrnei addt de bleate moar, it elastetyske dau te knibbjen en foar 30 minuten wernei wy it yn heul.
En dizze kear meitsje wy it filling. Om dit te dwaan, nim de kryst, foegje de bonken út en set it yn in kolander om it sûch te ferwiderjen. De fertige teed is yndield yn deselde stikken en fan elke foarm foarmje wy in lyts toan. Yn it sintrum sette wy 2-3 kirsten en sakje in sûker.
No meitsje wy pies. De tray is mei papier ôfgroeven of oalje mei grientele oalje, wy ferspille brúnjes in koarte ôfstân fan elkoar en lit se om 20 min stean oant se 2 kear ferheegje. Dêrnei fetje wy pastrypjes mei kirige aaikol en stjoere it nei de foarhehe oven foar sa'n healoere.
Fried kakes mei tsjerken
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- ei - 2 stikken;
- salt;
- soda - 0,5 tsp.
Foar it filling:
- granulearre sûker - foar smaak;
- cherry.
Preparatie
Om pies mei gefrûne tsjerken te meitsjen, soargje wy de beien yn 'e foaroan, befetsje de bonken, sette se yn in kolander, spielje ûnder wetter en leave foar 30 minuten om de glês oerflak flüssig te meitsjen. Op dizze kear meitsje wy de tee foar de tiid: we sûpe it miel yn in djippe skouder, rydje yn 'e aaien, giepe yn' e hûs fan kefir , add soda, in knyn fan sâlt en sûker. Wy mingje alles goed troch en set de massa op it wurkflier. Knead de sêfte dough, dielde it yn 2 identike dielen, rôlje yn woarst en snel elk yn dielen.
Dêrnei sette de dau yn in miel en rôlje it mei in rollende pin yn flokken. Foar elke stik sette wy in lyts sûker en set de bepaalde beieren. Stavere de kanten en foarmje in patty.
No sjogge wy de oalje yn in frettenpanne en fretten de patties mei kirsten fan 2 kanten op in swak brân oant de goudene krúste ferskynt. Hjirnei ferlitte de fertierte pastori op in papierhúske om elke oeral oeral te ferwiderjen. As de patty's in bytsje steef binne, feroarje se har nei in skûtel en servje se op 'e tafel.
Puff pastry with cherries
Yngrediades:
- dough flaky - 500 g;
- frozen kirst - 200 g;
- stoarm - 4 tsp.
- Sûker - 5 s. spoons.
Preparatie
Sikkerijen foarôfbrekke, steane de stiennen, sliepe mei sûker en ferlitte 20-30 minuten. Dan wurdt it ôflate floeistof sanft drained - wy hawwe it net nedich foar pies. Puffdee rôlet mei in rollende stip yn in dûnte ljocht dichte en snel yn rjochthoeken. Wy ferspriede de berja op elke wurkstik, spjirre it in bytsje mei stoarm en wy meitsje de sletten of iepen patty. De panne is mei papier besletten, sette wy ús patties op en bakken 20 minuten op in temperatuer fan 180 graden.