Op 'e tiden waarden poppen as in heurich, homemade skûtel beskôge en dus brochte resepten waarden spesjaal omtinken jûn. Der binne in protte manieren om dizze produkten te taren, mar tradisjoneel - fan heistentee op it wetter . Patties op it wetter binne sêfte, drokke en geurige, en de ekonomyske yngrediïnten dy't de test meitsje sille faak fergriemje mei jo famylje mei bakken.
Fried pies op wetter en leaven
De basis fan alle bakke is goed gekôtte dough, mei respekt foar de prestaasjes en temperatuer fan 'e yngrediïnten. Foardat de teigjen op it wetter foar pies makket, smeitsje it gekke wetter oant fjirtig graden, meitsje de knet en it fekânsje oalje foar it sêft fan it bakken.
Yngrediades:
- miel - 700 g;
- droege hef - 10 g;
- grienteel - 65 ml;
- gekke wetter - 500 ml;
- sûker - 15 g;
- spiisde koel - 350 g.
Preparatie
- It heul yn in lyts bedrach fan waarm wetter ferlitte.
- Yn in pûn om de dau te mingjen, it oerbliuwende wetterje en it sûker taheakje.
- Nei it folslein folslein oplûken fan 'e gersmûse, fliisje de flüssigens en stadichoan it miel yn.
- Knie de te en set it op in oere op in heule pleats, foar fermentaasje.
- Neidat jo it kneadje en yn it grienteelje sette.
- Lit de tee wer opkomme en te dielen yn flakke koeken.
- Begjin de kij mei kabbel, foarmje in patty en briede yn oalje op in beheine frying pan op beide kanten.
Snelle tûk foar patties op wetter yn 'e oven
Preparearje in nuttige en nuttige skip mei in nuttige filling fan gekoene aaien mei griene ûnnes helpe it resept foar magerige patties yn 'e oven.
Yngrediades:
- miel - 650 g;
- wetter 450 g;
- friske hefstien - 20 g;
- Sûker - 10 g;
- Boilede aaien - 5 pc .;
- fieders fan griene űnen - 3 stikken;
- grienteel - 85 ml.
Preparatie
- Heak yn in glês waarme wetter ferlitte, kombinearje mei sûker en mingje.
- Yn 't sliepje, set de sedige moar, meitsje in trekker en gie it giermegomme, en rop.
- Bliuw yn waarme fekânsje oalje, it oerbliuwende waarm wetter oan en knete de dau.
- Lege de tee yn 'e oven by 30 graden foar in heule fermentaasje foar in heule oere.
- Dêrnei mingje, divyzje yn flakke koeken en plakje it filling fan smoarge gekoande aaien en griene űnen.
- Forme de patties en lit it in kwart fan in oere brea.
- Bake in heale oere op in temperatuer fan 185 graden.
Bezdozhzhevoe tee foar poppen op mineralwetter
Yngrediades:
- mineral-sparkling wetter - 250 ml;
- katoenfeest - 450 ml;
- miel - 910 g;
- soda - 5 g;
- grienteel - 95 ml;
- hakken kocht potatoes - 380 g.
Preparatie
- Ming de flier mei soda, foegje de ierappel-brún en mingje.
- Kombinearre tsiis mei grienteel, gie mineraal sinkend wetter en knet goed. Lit it brij foar in kwart fan in oere.
- Rôlje de teigjen, skieden de sliepjes en ferspuie de ierappelsofing. Blinde rânen, foarmje en briede yn in heulende frettenpanne.