Wy biede ferskate resepten foar in ferienfâldige fariaasje fan pilaf mei in tender en sêfte hynderfilet, en hoe't se it lekker meitsje, sille wy hjirûnder beskriuwe.
Recipe pilaf mei hynderfilet yn in fretten pan
Yngrediades:
- rice (ronde) - 400 g;
- woartels (grut) - 1 stik;
- knoflook - 1 holle;
- kicken filet - 400 g;
- turmerik - 1 teaspoon;
- Sunflower olie - 40 ml;
- sâlt - te tastean;
- skjin wetter - 3 tbsp.
Preparatie
- Rûne rys trije kear wosken yn tige kâld wetter, en de baai foar de fjirde kear litte wy it yn dizze foarm stean foar sa'n 3,5 oeren.
- Yn it oalje dat yn in djippe bierke panne ferhurde, ferbreiden wy de karrot, slaan yn strips en briede oant it griente is milder.
- Dêrnei sette wy yn dizze kontener de hûnfilet mei 2-3 santimetrike kubes, sprinkelen mei in lintsje fan in sâlt sâlt en briede oant jo in unifere wite kleur krije.
- Fergeesje mei reizen it hiele wetter en spjirren de klomp op it folsleine oerflak fan it fleis mei woartels, dy't op 'e hichte mei koarmerk en sâlt sprinkele wurdt.
- Yn it sintrum fan it sliep sette wy yn in lyts hokker kop fan klokloft, it ite mei skjin wetter en it pylaf kooe op in heule waarmte ûnder in dûbele dûnkere oant it fliuw folslein ferdampet.
Pilaf mei hynderfilet yn 'e oven
Yngrediades:
- lange krystreis - 1,5 st .;
- kicken filet - 450 g;
- Hüsebrühe - 3 Artikel;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- sunflower oil - 30-40 ml;
- Pfeffer, sâlt - te tastean.
Preparatie
- Yn in lytse sip, warskôgje de smaakfloeie oalje en briede op it kubel fan ounzjes en rôvige woartels op in trochsnee ras.
- Nei 3, in maksimaal fan 4 minuten, foegje kippe iten yn lytse stikjes en bliuwt foar 5 minuten frije.
- Wy ferpleatse de ynhâld fan 'e sauspan yn in fassel oer it bierjen ferspriedt de reis trije kear wast, allinich de swarte piper te sprinzearjen en de al sâlte hûnenfeart.
- Wy sette de bôle mei de plov yn it sintrum fan 'e oven en kocht it foar 1 oere en 10 minuten op 195 graden.
Pilaf mei hynderfilet yn in multivark
Yngrediades:
- kicken filet - 550 g;
- rice - 550 g;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- fiedsel foar pilaf - 1 teelike;
- hops-suneli - 0,5 tsp.
- sâlt - te tastean;
- drinkwetter 4.5 st.
- sânloft oalje - 50 ml.
Preparatie
- Op de multivarker aktivearret de "Baking" modus en daliks oalje yn 'e bolle.
- By it begjinpapier fan har siedende siede we in feilige sûchdier mei fûle griene woartels.
- Letterlik yn 4-5 minuten adde wy oan it al te rustige griente, snijde yn lingte stikken fleis en spielje fuortendaliks de hops-suneli en in spesjale süsing foar pilaf.
- Ferfolje allegear allegear om 10 minuten, dan sliepje mei wekker en grûnwei wosken reis.
- Yn it wetter sette in lytse sâlt (nei smaak) en gie it yn 'e multicastry.
- Slút de liening en kieze unmatched pilaf mei hynderfilet foar 40 minuten.