Lasagna is in goed bekend heerlijke keuken fan Italiaansk koken dy't makke is yn lagen. It wurdt maklik taret en swierrichheden komme normaal allinich mei de oankeap fan spesjale blêden. Fansels kinne se selsstannich dien wurde, mar jo kinne in alternatyf brûke. Wy biede jo ferskate resepten fan lasagna út pita-brea mei mingde fleis.
De resepsje foar lasagna fan lavash
Yngrediades:
- mintearre porkbeef - 0,5 kg;
- miel - 40 g;
- bulb - 1 stuk;
- tomato paste - 100 ml;
- crème - 100 ml;
- spices;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- molke - 300 ml;
- Koe hurd - 500 g;
- dûnslach - 4 blêden.
Preparatie
Hoe lagen lasagna lasagna? De bulb is skjinmakke, melenko knip en passuemuem yn in frettenpane yn in lyts oalje oalje. Dêrnei snoeide it fleis, roarje en frisje foar ûngefear 10 minuten. Fry it roast mei tomato paste, sprekje mei sâlt, sûker en ynjeksje de smaak. Moarns alles meiinoarmeitsje, ferminderje en fjoere foar in skoft. Yn 'e tuskentiid litte wy in snoeiende saus meitsje: yn' e kessel smelje wy de bûter en brún it miel dêr. Dêrnei folje de molke, sâlje de sâlt en ferdylgje, oant de massa te fertsjinjen. Form foar it bakken fan promazyvayem wite saus, ferspuordje in flak fan pita brea, dûbel mei saus, distribre it oerflak fan in lyts fette en spiisde mei tsiis. Ferfange de sekeling 3 kear en gie it topblêd fan pita-brea mei de rest fan de saus en spyt mei tsiis. Wy stjoere it formulier nei de beheine oven en fine krekt ien heal oere. Ready to lasagna in bytsje koel en, hout, partij stikken, tsjinne gasten.
Recipe foar lazy lasagna fan lavash
Yngrediades:
- karotten - 1 stik;
- bûter - 50 g;
- fleisige houtmjitter - 500 g;
- dûnse Armeenske lavash - 3 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- molke - 1 item;
- Miel - 2 s. spoons;
- spices;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
Om lasagna út te meitsjen fan Armeenske lavêch, wurdt de sipel gien, fersmyt en wosken op grienteel. Dêrnei ferbrûke wy nei it grate woartels en it iten fan it fleis. Wy bliuwe altyd alles mei-elkoar te ferlosse, podsalivaya om te tastejen. Oan 'e ein fan' e ein sette wy de friske hakken fan 'e grûn, en fuortsmite fan it platen fan' e plaat. Litte wy no saus meitsje: melt bûter op middeler waarm, smyt it miel en lei it dreech. Nog dan yn 'e hjitte molke, spices tafoegje, it gemak oanwakke en koekje foar in pear minuten oant dik. Dêrnei begjinne wy ús skip te foarmjen. De boaiem fan 'e bakbak is smoarde mei saus, ferspuie wy in blêd fan pita brea, distribje de top fan' e filling en dekke it mei de folgjende blêd. Wy reparearje dit oant de folsleine filling is foltôge. De lêste laach is fol mei saus en sprinkele mei tsiis. Wy stjoere lasannaya lasagna fan lavaas nei de oven foar sa'n heale oere.
Pita brea mei hynder
Yngrediades:
- minne kip - 500 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- Armeenske lavash - 4 stikken;
- crème 10% - 100 ml;
- bulb - 1 stuk;
- frisse basil - 50 g;
- kaas - 400 g;
- molke - 400 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 50 g;
- spices.
Preparatie
Bulb skjin, tinchop en passeruem op heul oalje