Nutritionisten en oanhingers fan sûnens ite arguminten dat it ek hiel nut is foar it middeis om de earste keuken te iten. Se sette it lichem op om mear fêste fiedings te ferwurkjen, ferbetterjen te fertsjinjen. Hjoeddedei soargje wy mei jo ferskate resepten foar it meitsjen fan soapssup.
Pork sop mei ierappels
Kartoffel sop mei swiete is gewoan ienfâldich kocht, mar it hat in poerbêste smaak.
Yngrediades:- pork - 400 g;
- potato's fan middelgrutte - 4 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 1,5 liter;
- greens fan dill en parsley - 30 g;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Pork snel yn stikken en briede yn grienteel oant in rôdige krust. Yn 'e panne nei it fleis, add it mei hûnen, smaakde woartels, tomato paste, sâlt, spesier en stokje oant it fleis klear is. Yn 'e tuskentiid binne de ierappels, yn kubjes ynsnien, folle mei wetter en fjoer opset. Wannear't it wetter krijt, roast mei fleis, sâlje foar smaak, biede leafblêd en kekje oant de ierappels binne klear. Yn 'e fertige soap fekje de greens fan dill en pearels. In smaaklike sop mei swiete fleis is klear. Bon appetit!
Pork sop mei vermicelli yn in multivark
It multivariate is in prachtige assistint yn 'e keuken. De skûlen yn it binne leuke lekker as dy kocht op in konvinsjonele hoofje. No sille wy jo fertelle hoe't jo sûkersoep yn ite.
Yngrediades:
- pork (fleis) - 300 g;
- lûd fan middelgrutte - 1 pc.
- woartels gemiddeld - 1 stik;
- potatoes - 300 g;
- vermicelli - 100 g;
- Olive olie - 30 g;
- wetter - 2 l;
- dill - 50 g;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Krekt as alle oare keuken, de sierpke sop mei vermicelli yn 'e multivarket is hiel maklik te bereiden. Dus litte wy begjinne: wy fertsjinje de griente, snij de ierappels yn kubes, karrot trije op 'e middelste rôt, snel de űnen. It fleis in lytse stikjes te meitsjen. Yn 'e kapasiteitsje fan multivarka spielje olieöl, fegetaasje oan, sette op' e "Baking" modus en kieze foar 10 minuten, en rint dan wolris. As it roast klear is, adde wy potato's, fleis, spesieren en wetter. Set de modus "Quenching" foar 1.5 oere, wylst 20 minuten foardat it ein fermicelli is. Yn it fekânsje sliepje wy fein knappe greiden fan dill. De sop yn 'e multivark makket út dat der mear smookere is as gewoan troch it feit dat yn' e "ôfbrekken" modus it net intensearret, mar lûkt, de maksimum fan smaak en aroma hâldt.
Soup mei swiete bone mei beans
As jo rike bretten hawwe, sille jo wierskynlik graach in sop fan swietje op 'e bonken hawwe. Dit skûtel kin net maklik wurde neamd, mar yn 'e kâlde seizoens, as mear kalorissen nedich binne, sil dizze soap benammen relevant wêze.
Yngrediades:
- pork op 'e bonke - 500 g;
- potatoes - 400 g;
- beans - 1 glês;
- knoflook - 2 nekjes;
- baai litte - 2 pcs .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- greens fan dill en pearels - 1 bûn;
- wetter - 2 l;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Foarôfgeand, de bannen binne in oere opsletten yn 3. Yn 'e rin fan' e tweintich litte wy it soarch fan 'e siel kieze: myn fleis, dielen yn stikken, kâld wetter en bring nei in koel, wy moatte de foarmfoarme foarkomme. No sette de bannen nei it wetter en kocht oant heal klear om fleis en beanen te iten, tafoegje de slokke ierdappels. Wy reitsje de woartels op in rôp, snel de ûnnoazele en jout it yn sânloft oalje. Foegje de fertelde roast yn siedende sûp, jout it baaiblêd, smoare knoflook, sâlt, pupe nei smaak. Yn 'e fertige soap sille wy it smoarge griene sliepe.
Soup fan smakke porkshank
Yngrediades:
- smokke porkshank - 1 pc .;
- beans - 200 g,
- ham kook - 250 g;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- in stâl fan sellen - 1 stik;
- spinach - 150 g;
- pearelsgrins - 30 g;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlle, swarte piper - te tastean.
Preparatie
Gemalen skodden, ierappels sletten yn kubes, karotten - sirkels, sûgje de űnen, stalk fan sâléery, spinach skuorre. Beanen wurde kocht foar in pear minuten, dan sette wy foar in oere op 'e kant en sette it wer yn in kolander. Dêrnei ferbine wy de weetgrass, bôgen, folje it mei wetter en kieze foar sa'n 1 oere. No meitsje wy it rêd fuort, los it fleis fan 'e bonke, ferjit it en set it ôf. Yn 'e siel, sliepe alle grienten en kooe op hege waarmte foar 20-25 minuten. Foegje pulp shanks, ham, spinach, citroen sû, sâlt, piper en koelje foar in oare 7-10 minuten. De sop is klear, wy sette parsley en stjoere it nei de tafel.