De measte húshâldingen preferearje dy gerjochten dy't fluch en sûnder problemen taret wurde, mar se binne ek befredigjend en lekker. Ien fan dizze wûnderlike gerjochten is swart ûnder in fermel yn 'e oven, de manier fan it koetsje dat wy mei jo diele wolle.
Rezept für Schweine unter einem "Mantel"
Yngrediades:
- Porkfleur - 500 g;
- potatoes - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 100 g;
- sâlle en swarte piper - te tastean.
Preparatie
Wykpoeweeg en snijje yn lytse stikken. Djippe bakfetfetje mei grienteil en ferfiere yn it pork. Sprâge it mei sâlt en piper, en leine ûnnes, yn 'e heale ringen snuurt.
Peal potato's, smoare se en kombineare se mei mayonaesje, sâlt, mingje dizze gemak goed en lei it op 'e loft. Smooth neat en sprinkelen mei risseleaze tsiis. Hâld de panne en stjoere it nei de oven, beheine oant 200 graden foar 40-50 minuten. Minuten foar 10-15 foar it ein fan it koekje, fuortsmite fan it lid foar tsiisbrún.
Nei it swart ûnder de ierappel "mantel" wurdt net droege, sjoch hoefolle sûke se lit, as it net genôch is, in lyts wetter oanmeitsje by it bakken.
Pork ûnder in "mantel" mei piljes
Yngrediades:
- pork pulp - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- onion - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- kaas hurd - 100 g;
- mayonaise - 100 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Wosken it fleis ôfsletten yn willekeurige stikken, sâlt, seizoen mei jo favorite spices en pleatsje op 'e ûnderkant fan in djippe bakkeap. Champignons snoeide yn platen, en lieten - halve ringen, biede se yn 'e fekânsje oalje, sâlt en lizze oer de fleisline.
Mei ierappels skodde en smieten it mei beuken. Spriedje de ierappels op in pilzmienskip, sprinkelen mei siedingen en sâlt, en ite Mayoannis (as winsklik, it kin ferfongen wurde troch saer crème). Druk allinich mei roastere tsiis en set yn 'e oven, mei in lid of folofdek. Koek op 200 graden foar sawat 50 minuten, oan it ein kinne jo it lid sakje en it kofje kinne brúnje.
Porkkops ûnder de "mantel"
Yngrediades:
- pork tenderloin - 500-600 g;
- onion - 2 pcs .;
- potatoes - 2-3 stikken;
- Tomaten - 3 pc .;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- mayonaise - 100 g;
- kaas hurd - 200 g;
- sâlt, piper, sâlt - te tastean;
- grienteelje foar lieren.
Preparatie
Wissje fleis, kapje en snijje as op poppen, besykje se mei itenfilm en goedkeap op beide kanten. Onion skod en snel yn heale ringen, tomaten - sirkels. Käses en ierappels rypje op in grutte rôt. Tsje de knoflook.
Forme it bakfet mei fegetaal oalje, lizze oan de ûnderkoppen, seisje se mei sâlt, piper en krûden foar jo smaak. Boppe mei ounjes en knoflook, dan ierappels - dizze laach is ek sâlle en piper. Dêrnei ferspriede de sirkels fan tomaten, fetje se mei mayonaesje, en oan 'e ein setje alle kaas.
Heak de oven oant 180 graden en kieze jo skûtel foar 40-50 minuten. De earste 15-20 minuten moat it dield wurde, sadat de tsi net ferbaarnd wurdt.
Pork bakte ûnder in "mantel"
Yngrediades:
- pork - 700 g;
- Pilsen - 400 g;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 3-4 stikken;
- Tomaten - 3 pc .;
- potatoes - 4-5 stikken;
- knoflook - 3 klokken;
- kaas - 150 g;
- mayonaise -150 g;
- greens en smaak - te tastean.
Preparatie
Meat is wosken en snijden, lykas foar poppen. In bytsje slach him ôf. Kartoffel, karotten en tsiis op in grutte rôt. Onions
Set it skûtel yn in beheine oant 200 gradenofen foar 45-50 minuten. Foar it servearjen, besprekje it mei krûde krûden.
In oar dekoraasje op jo tafel kin gerjochten wurde fan swietje mei planten , of apples . Bon appetit!