Potato dumplings

De ierappel is de keninginne fan 'e tafel, omdat it mooglik is om in protte ferskillen te keapjen, en ien fan har is potato-dumplings. De meast súksesfolle resepten fan potato-dumplings biede wy jo oandacht.

Potato dumplings mei fleis

Yngrediades:

Foar dumplings:

• potatoes gemiddeld - 6 pcs .;
• sauer crème - 0,5 artikels;
• miel - 1 tbsp. spoon;
• oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
• sâlt - te tastean.

For stuffing:

• beef - 200 g;
• onion - 1 stuk;
• ei - 1 stik;
• oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
• sâlt en piper - smaak.

Preparatie

Peal potato's en grindje har. Drok it, yn 't mielje, sâlt en mingje. Beef troch it fleisminder, dan frije mei glêde linen. Meitsje dêr in koeweit en smakele aai, sâlt en piper.

Fanút de resultate ierdappelmassa, foarmje dumplings, folje se mei ierdbeien en koekje yn in dampfer foar sa'n 30-35 minuten. Finstere potato-dumplings mei miene fleis brykje in bytsje of bak yn 'e oven.

Soup mei potato-dumplings

Yngrediades:

• hokke brom - 1 l;
• karotten - 1 stik;
• potatoes kocht - 1 pc .;
• Selleriswurzel - 200 g;
• tomato - 2 pc .;
• knoflook - 3 klokken;
• sâlt, piper, greens - te tastean;
• Miel - hoe folle sil fuortgean.

Preparatie

It resept foar sop mei katoen dumplings is gewoan ienfâldich en net in protte arbeider nedich. Earst, meitsje de skelp út 'e tomaat, fuortsmite fan' e heale floeibere pulp en sied, en snijje guon fan 'e pulp dy't mei lytse stikken oan' e hûd oanhingje. Sellerij en woartels slaan yn kubes. Koel de gekke aardappelen fia de druk, sâlje, pfeffer en moar, en knip de sêfte dough. Divyzje it yn 2-3 parten, rôlje elk yn in worst, oer de grutte fan in thumb en snel yn lytse stikjes.

Elke sliep is wat flakke, lûk karotten, sâlé en dumplings yn 'e siel , en as de lêste float, stjoert nei de sop feart lekkende knobbel en tomaten. Kek in oar paar minuten, fuortsmite fan 'e hjitte en spyt mei krûden.