Strudel mei applen is in Eastenrykske tradisjonele skip, tige populêr yn ús lân. Meitsje it fan in reepe pastoar en servearje op in tafel mei in iis of siroop. Litte wy jo fine mei jo hoe't jo in strudel strudel koekje mei applen.
Recipe foar puff strudel mei apples
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- Butter - 40 g;
- brún crumbs - 20 g;
- apples - 300 g;
- rozines - 100 g;
- ei giel - 1 stik;
- granulearre sûker;
- Zinnamon - te tastean.
Preparatie
Fertige puff pastry ûntwikkele en út it pakket te nimmen. Dan rolje it dún mei in rollende pin en fetje mei smelte bûter. Dêrnei spjalke de bakbrekken. Litte wy de frucht prate: wy nimme de rozen út 'e mûle en wachtsje it. De applen wurde yn lytse kubjes snipe en mingd mei rozen. Add to taste a little bit of ground cinnamon.
Dêrnei ferplichtsje de filling neffens de test en tige soart, sadat de lagen net te reitsjen, rôlje it mei in rol. De einlings binne dicht oanbean. Whiskige jokke snoekje en fetje se mei de top fan it pie. Bakken strudel mei apples út puff pastry 40-45 minuten yn in hege oven. Wy servearje in betaalt skip mei kakao, krystgriene tee en oare dranken. Jo kinne sûkelade of frucht siroop brûke as in ornament.
Strudelstrudel mei apples en amandels
Yngrediades:
- yoghurt - 600 ml;
- pufffeestdough - 500 g;
- smaakmelems - 100 g;
- húshâldige waffels mei rozen - 100 g;
- bûter - 50 g;
- Brûde krommels - 2 tbsp. spoons;
- apples - 300 g;
- cinnamon - 1 teelike;
- sûker.
Preparatie
Iepels wurde wosken, lêzen út 'e kearn en skodderje mei dûnse skippen. Yn in prakke panne, smel in stikje siedige oalje, ferspried de fretten,
Teake rollt yn in dûnte laach, sprinkle mei breidskatten en lei der in iens lizze plakje. Ferpleats alles nei in rol, beskermje de rânen en lizze op in bakbak. Oven reitsje op 200 graden en bak de strudel foar sa'n 30-40 minuten. Wy klearje de taretbere skip mei bûter, kâld en yn stikken.