Bakke reade fisk yn 'e oven komt altyd lekker en appetitearjend. Tafels kinne makke wurde foar in feestlike feest, foar in romantyske toaniel of gewoan om jo leafhawwers mei nije nijsgjirrige behaken te ferwamjen. Servefiske mei garnish, in licht salat, of gewoan it orizjinele saus te wetteren.
Hoe rôt de fisk yn 'e oven?
Tafels fan reade fisk yn 'e oven wurde ienfâldiger en hurder as wei út wei set. Dit is dus it feit dat de oanwêzichheid fan parasiten útsletten wurdt yn it fleis fan marine ynwenners, dat is net wier fan 'e rivier. En, lykas hoefolle de reade fisken yn 'e oven te koekje, hinget allegear ôf fan' e selekteare dielen fan 'e kakassa, mar as regel koets duorret net mear as heal oere.
- De folsleine reade fiske, yn 'e oven bakte, wurdt foar 30 oant 40 minuten kofje, hinget ôf fan' e grutte fan 'e kakassa. It wurdt pleatst yn in foel, glasfoarm of yn in sleat, mar 10 minuten foar it ein fan it koetsproses, wurdt de foarm iepene om de fisken te brúnjen.
- Steaks in wat flugger bakke, koekje sawat 25 minuten, as de stikken marine yn in saus binne, kin it 15-20 minuten nimme om te bakjen.
- It filet fan reade fisken is klear yn mar in kwart fan in oere.
Red fisk yn foarkar yn 'e oven
Bakkeat salmon yn foel yn 'e oven is in ienfâldige en tagelyk maklik lekker skip. Faak wurde steaks kocht, selden folslein. Lakt hie in fetich fleis, dus it is net nedich om it te pikseljen, genôch aromaatlike miel fan droege krûden. Ideal foar rosemary en thyme, as jo wolle, snoeide knobbel taheakje.
Yngrediades:
- steaks fan salmon - 2 stikken;
- sâlt, grûn swarte piper;
- frisse thyme en rosemary - 2 siden elke;
- Knoflook - 2 tosken.
Preparatie
- Spin fisk, droech, oalje mei sâlt en piper.
- Knipseltsje en jouwe se oan 'e steaks.
- Laach de salm op 'e foel skiven, sette op in twig fan thyme en rosemary, dûke de hoeken.
- De reade fisk wurdt yn 'e oven oanbean oan 190 graden 25 minuten.
Rôte fisk yn smaakige saus yn 'e oven
In wierlik feestlik geslacht is salfoal yn in kromme saus yn 'e oven. It skûtel komt lekkere lekker út. Appetitearjend en ferrassend sanlik. Alle gasten sille de ynspannings fan 'e kulinarpe spesjaliteit wurdearje. In bysûndere pikwetter sil makke wurde troch hapke knibbels en knoflook, taheakke oan de saus. Keze spilet de rol fan efter, allegear sterke mei neutraal smaak sil dwaan.
Yngrediades:
- filet fan salmon - 500 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- kaas - 150 g;
- crème 10% - 200 ml;
- hazelnût - 4 pcs .;
- greens - 20 g;
- Rosemary - 1 branch.
Preparatie
- Filet de sâlt, seizoens mei spices en bepale yn 'e foarm.
- Yn in frettenpanne waarm de bûter, falt de snoeide knoflook, briede oant in helder geur.
- Blêd yn smaak, simmer foar 7-10 minuten.
- Lûk hokkelade hazelnûten, risseleaze tsiis, reitsje.
- Jou de saus oer de fisk, spjirren mei greens en needles fan roemer.
- Bake foar 15 minuten op 200 graden, nei it ôfsluten, hâld it skûtel foar noch 15 minuten yn 'e oven.
Steaks fan reade fisk yn 'e oven
Yn gewoan heal oere, jûn de tiid fan it fiedjen fan 'e fisken, kinne jo in steak fan salmon yn' e oven bakken. Sels in aspirant kulinarêr ekspertier kin in oarspronklik behannelje foar in romantyske toaniel, en op 'e ieder dit skip sil in spesjale yndruk meitsje. De salmon sil lekker tender útkomme, en it skûtel as in gehiel leart him ljocht, ideal foar in jûnmiel.
Yngrediades:
- steaks - 2 stikken;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- Thyme droech - 1 tsp;
- sâlte, in mingde fan ierde poppen;
- citroen - 4 sirkels.
Preparatie
- Steaks sâlt mei sâlt en in gemak fan poppen.
- Melke olie-olie en thyme, mantel mei it mingd fan fisk, set yn 'e bakfoarm.
- Top mei in sirkel fan citrus, dekselje mei in lid of folof.
- De reade fisk wurdt 15 minuten yn in heule oven bakt.
- Iepenje it lid en kieze foar in oar 10 minuten.
Red fisk mei ierappels yn 'e oven
It is it bêste om heal te garnearjen. Bakkee forelle mei ierappels yn 'e oven - heulendal lekker en hertlik geskik, dêr't allegear graach wolle. Op grûn fan dat de fiske faker bekke wurdt as griente, stikken fan ierappels binne better te cooken oant heal kocht, dus alle yngrediïten binne tagelyk kocht en it skûtel sil geweldich wêze.
Yngrediades:
- trout - 700 g;
- potatoes - 1 kg;
- Zwanen marinearre yn ringen - 1 pc.
- citroen - ½ pcs .;
- sâlte, in mingde fan ierde poppen;
- Olive olie - 3 tbsp. l .;
- droege krûden.
Preparatie
- Koartje de ierappels oant heal kocht.
- Op in panne ferjaan de fisk en ierappels, sulverje mei sâlt, spjirre mei piper.
- Boppe-oalje, sette rôle ringen, oalje de skûtel, reitsje mei krûden en spjirre mei citroen sap.
- De reade fisken en ierappels wurde yn 'e oven foar 20 minuten, op 190 graden, bakke.
Red fisk mei griente yn 'e oven
Om in brûkbere skip te meitsjen, tegearre mei in licht bûtendiel, moatte jo gjin komplekse en ûngelokkige reizen ynfine. Bakkee mei in griente-ming fan 'e skuorre yn' e oven - in lekker fatsoen, wêrtroch't skepping net mear as heal oere nimme sil. As gemiddelde oanfolling sil ek in bedriuwige beskikbere gefrissende mingwurk wurkje.
Yngrediades:
- stikken fan skat - 700 g;
- Olive olie - 100 ml;
- knoflook - 4 tosken;
- sâlt, piper, droege thyme;
- tomaten - 2 pc .;
- marinearre sipel - ½ pcs .;
- grientegemik.
Preparatie
- Meitsje de bûter mei lekkere knoflook, spices.
- Genôch grate ketu mei in skerpe gemik.
- Plak de fisk yn in foelferbodde foarm.
- Boppe-top, ferjaan de ringen fan bemuorre lyts en fergje de fekânsjegemerm.
- De skûtel dekke mei mugs fan tomaten.
- Folje de hoofje, koekje foar 20 minuten.
- Unt folje de foel, bakke foar in oar 10 minuten.
Red fisk yn oven mei tsiis
Delicious bakke salmon mei piljes en tsiis yn 'e oven. In echte feestlike skip, dy't allinich 30 minuten is. Foar it filling brûke frisse paddestoelen, en it marinade-gemak sil de simpelste - mayonaise mei in lytse set fan gewicht. Iten moatte net heul geroere wurde, genôch ljocht pasteurisaasje nei transparânsje.
Yngrediades:
- filet fan salmon - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- kaas - 200 g;
- Champignons - 8 stikken;
- mayonaise - 1 tbsp. l .;
- sâlt, piper, droege krûden.
Preparatie
- Spasseruyte heule sirkels ûse, set it yn foarm.
- Topp mei in stikje fisk, sâlt, fetje it mei mayonaise en besproken mei siedingen.
- De pilels platen lizze en de tsi tee.
- De reade fiske wurdt yn 'e oven foar 30 minuten by 190 graden bakke.
Trout yn 'e oven folslein
As jo fûgele fisken koekje wolle , kinne jo de trout yn 'e oven folslein bakken. Foar it filling brûke jo leafste griente, ierappels of paddestoelen. By it ferwurkjen fan 'e kakasses, moatte jo der wis fan wêze dat de kears en de donkere film út' e baarmes fuortsmyt, sadat it skûtel net bitter komt. Oliven en amandels sille in spesjale gewoante oan it skûtel tafoegje.
Yngrediades:
- trout - 1,5 kg;
- Champignons - 400 g;
- Oliven - 50 g;
- Mandels - 50 g;
- citroen - 1 stuk;
- onion - 1 stuk;
- Oliveoal, sâlt en piper;
- pearelsgrins - 20 g.
Preparatie
- Behandele fisk droege, druk mei lemonap, sâlt, seizoen mei piper.
- Spasseruyte-ûnnoed, adds champignons, briede oant de flüssigens evaporate.
- Werje greende greens, ringen fan olives en amandels. Sâlt, seizoen mei gewicht.
- Fry de filling foar 5 minuten en bewarje.
- Folje de abdij mei in stof, sjoch de foarklei mei sûker.
- Bake foar 30 minuten by 180.
Roll fan reade fisk yn 'e oven
De orizjinele tarieding fan troutfilets yn 'e oven sil it hjirûnder beskreaune resipe helpe. It sliep kin wurde hjit en kâld servearre, de smaak bliuwt poerbêst. As in filling, brûke tsiis, mei in neutrale smaak smaak. Kies geweldichheid op jo eigen, jo kinne jo sels beheine ta sâlt, piper en dill.
Yngrediades:
- Filet mei hûd - 1 kg;
- kaas - 150 g;
- citrus juice;
- sâlt, piper, happe dill.
Preparatie
- Peil de filets fan skalen en bonken, lizze se op 'e hûd mei de hûd nei.
- Sâlt, seizoen mei spesieren, dill, sliepen sûpe, wrap en marinearje foar 40 minuten yn 'e fridge.
- Set de roastere oer de fisken stratum, krul it mei rollen, befestigje it mei toskens, set it yn 'e frijeur in oere.
- Yn segmen ôfnimke 2 sm.
- Wreidzje elke stik yn foarkar en pake foar 15 minuten by 190.
Skewers fan salmon yn 'e oven op skewers
Ekzjend skipskebab fan salmon op skewers yn 'e oven wurde taret yn in saak fan minuten, allinich needsaaklik foar fiskfûgels yn in dûkige mingde. It proses fan it bakken sil net mear as 10 minuten duorje. Yn it foarjier moatte de houten sticks yn meardere oeren yn wetter socht wurde soene dat by it koets se net spiisd en net droech binne.
Yngrediades:
- filet fan salmon - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, spices;
- olie oalje.
Preparatie
- Fiskje de fisk, snel yn kobes en citrus yn grutte ringen.
- Ferjit fisken en citrus, seizoen mei spesjalisten, gie mei oalje en leave foar 20 minuten.
- String de stikken fan salmon en citroen op skewers.
- Bake foar 10 minuten.