Fan in hokje kinne jo in lekkere skip krije as de fûgel goed taret, ferwurde en tsjinne wurdt. Dit is hiel ienfâldich, neffens de breed ferskaat oan resepten dy't suggestje hoe marine te meitsjen foar hûn. De kokenmetoaden kinne ferskille ôfhinklik fan de komponinten dy't brûkt wurde.
Marinade foar hûn yn 'e oven - resipe
Om't, yn 'e regel, it hok yn' e oven gekocht wurdt, wurdt it earst oanrikkemedearre om it resept te learen foar sa'n saak. Tiid spilet in wichtige rol yn marinearjen. As de folsleine karkass folslein taret is , dan is it better om de eardere earen yn 'e saus te setten. As jo allinich stikken bakke moatte, kinne jo it fleis foar in pear oeren hâlde op keamertemperatuer. Besteande ienfâldige regels sille helpe om in smakelige marinade te krijen foar it hûn yn 'e oven.
Yngrediades:
- sûch fan 1 lemon;
- snaar - 1 tbsp. l .;
- Olive olie - 1 tbsp. l .;
- Rosemary - 0,5 tsp;
- swart piper - 0,5 tsp.
Preparatie
- Alle produkten wurde mingd.
- Stielen fan in fûgel taipje yn in marinade foar in hen en stapje yn in polyethylenpakket wêr't 15-20 minuten hâlde.
Marinade foar jok út yoghurt
In oar beskikbere manier om de fûgel in grutte smaak te jaan is in kefir marinade te brûken foar in hûn. Dan wurdt it fleis foaral tender en sêft. Om gasten te ferliezen, kinne jo gewoan in lytse basil taheakje. Ien fan 'e bekende regels seit dat as it fleis in lange tiid yn saus lizze moat, dan wurdt sâlle tafoege foardat it nei it oven giet.
Yngrediades:
- kefir (1%) - 2 beker;
- snaar - 1 tbsp. l .;
- lean oalje - 1 tbsp. l .;
- knoflook - 2 nekjes;
- swart piper - 0,5 tsp;
- basil - 0,5 tsp.
Preparatie
- De yngrediïnten binne mingd.
- Pieces wurde yn in marinade fêstlein foar in hûn.
- Oanrikkemandearre piklingtiid is 8-10 oeren.
Marinade foar hûn mei huning
Professionele kofjes yn 'e modele restaurants brûke sokke opsje as huningmarinade foar hûn. In klassike resepsje freget in pear produkten, mar de smaak is altyd heurich. Kennisseare kulinarike saakkundigen advisje om de mayonaise by it pylkjen te fertsjinjen, en brûke oare yngrediïnten dy't de yndividuele smaak fan 'e iten, ûnder oaren, huning betinke.
Yngrediades:
- huning - 2 s. l .;
- sânloft olie - 3 tbsp. l .;
- salt;
- pepper;
- seizoenen - basil, marjoram;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
- Honey om te schmieren.
- Kombinearje alle yngrediïnten mei-inoar en lit de hûd.
- Nei 2 oere sil it fleis klear wêze foar it bakken.
Honey-senf pearel foar hûn
Kermisearje in soad liket in ienfâldige proseduere, mar it is oan te rieden om it serieus te nimmen, om't se net allinich it skûtel ferbetterje kinne, mar ek sterk beferzen. Der binne spesjaal suksesfolle resepten, wêrûnder marinade foar hûn en sâlt . It jout it skûtel in spesjale smaak, dus wurdt it faak brûkt troch de húshâldingen, foar wa't de measte produkten altyd oan 'e hân binne.
Yngrediades:
- ûnbeskelde sânrêch - 1 tbsp. l .;
- Honey - 5 s. l .;
- knoflook - 2 nekjes;
- sûch fan 1 lemon;
- salt;
- piper.
Preparatie
- De yngrediïnten binne mingd yn in homogene geming, dat is smakke mei hûn.
- Marinate by keamertemperatuer foar sawat 2 oeren.
Marinade foar hûn mei sojessoos
As de húshâlding de bêste marinade foar in hokje kenne, dan moatte jo eksperimintearje mei de tafoeging fan ferskate kondinsjes en produkten. Bygelyks, meitsje in gemak fan sojessoaze, dat it fleis in Oriïntaal smaak jaan kin. Fertrouwige koeken opnij perfoarje greens en gewiisken, dy't in ideale soadmarinade makket foar in kuier, dêr't de fûgel soft en sêft wurdt.
Yngrediades:
- Soja saus - 3 tbsp. l .;
- ginger - 1 tsp;
- knoflook - 2 nekjes;
- Honey - 1 tbsp. l;
- spices - te tastejen;
- sesame oalje - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Honey om te mielen, en knippe knoflook. Mingje de yngrediïnten en gie in sojessoos, sesame oalje.
- Foegje de gewicht oan, stikken de fûgels yn in marinade foar it taret hynder.
- Lit it oernachtsje.
Spicy marinade foar hûn
Foar leafhawwers fan heulendal, in marinade-resipe foar hynder, dy't de passende yngrediïnten befettet dy't it skûtel in beskate smaak jouwt, is gaadlik. Bliuw de fûgel yn 'e marinade fan 20 minuten oant 3 dagen, hinget allegear hokker soarte smaak it iten wol yn' e ein komme. Hoe langer litte jo de fûgel weze, de folle intens it smaak it hat.
Yngrediades:
- ketchup - 1 glês;
- skerpe senare - 1 tbsp. l;
- ierd chili pepper;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- knoflook - 2 nekjes;
- salt;
- swarte piper;
- korynander.
Preparatie
- Ferjit de yngrediïten mei in hân of konventionele blender.
- Keunken fan hynder fetje it gemak en hâld it op 'e passende tiid.
Marinade foar shish kebab út huizen
Yn 'e natuer is der neat mear smakke as in skiske kebab, fan hokker soart fleis it net kocht. Ien fan 'e farianten is in fûgel dy't op hokkerbak bakt, dat sil noch smaak krije as jo in lekkere marinade foar in kuier kocht. It is in poerble alternatyf foar de metoade fan marinearjen yn mayonaise, sa't it folslein ûntdekke en oanfollet de unike smaak fan it skûtel.
Yngrediades:
- sûch fan 1 lemon;
- knoflook - 2 nekjes;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- greens;
- coriander;
- paprika;
- turmerik.
Preparatie
- Dit is in tige ienfâldige marinade foar hûn, dy't bestiet út it mingjen fan de yngrediïnten nei in homogene massa.
- De tiid fan it pylkjen hinget ôf fan hoefolle diel fan 'e kij is. It wurdt oanrikkemandearre om de hoannebest foar 30 minuten te hâlden, en de skonk foar 6-8 minuten.
Marinade foar it smoken fan in hûn
As foar fieding fûgels gebrûk meitsje fan in soart metoade foar it koekje as heul rookje, dan sil it skip fan marinade perfekt oantreklik meitsje foar sa'n hoede. It jout it fleis in skerpe smaak, it foarkommen droege. Om de smaak en it uterlik fan 'e fûgels te ferbetterjen, sjogge spicy krûden, spesjalisten en it gebrûk fan sokke komponinten as huning jout it skûtel in roede en goudene krust.
Yngrediades:
- wetter 250 ml;
- Olive olie - 150 g;
- sieraad sap - 100 g;
- gemikting fan droege krûden om te tastejen;
- Honey - 1 tbsp. l;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt - 1 tsp;
- swart grûn piper.
Preparatie
- Om in marinade te meitsjen foar in hot-smoking-hûn , wurde de losse yngrediïnten yn wetter oplost, dy't op in koel brocht wurdt.
- De hûn is yn 'e mingd falt.
- Foar folslein ferwizing is it needsaaklik om fleis yn 'e kuolkast foar sa'n 15-20 oeren te hâlden.
Marinade foar gersdûk
Der binne in protte manieren om te poppen, sawol foar in konvinsjonele oven en foar in gril. Wolle jo it húshâlding en gasten mei wat lekker sizze, it is allegearre it probleem fan in nije resept wurdich. Marinade foar gersdokje thús kin jo besparre jild besparje op it te keapjen fan in klear makke skûtel. It docht lykwols gjin tefolle produkten.
Yngrediades:
- citroen - 1 stuk;
- lean oalje - 2 tbsp. l .;
- knoflook - 2 nekjes;
- sied foar keuken - 1 tbsp. l .;
- spices.
Preparatie
- Fan 'e citroen squeeze it sap. Kombineare mei grientele oalje. Skeekje itselde knoleipel, spesjalje, sûkerjen.
- It gemak wurdt grûn mingd en 20 minuten bewarre en dan wurdt it rôle mei hûn, dy't stjoerd wurdt nei it griis.