En jo witte dat jo in protte ûngelokkige lekker en orizjinele gerjochten meitsje kinne fan in kanon. Mar it bêste wurdt beskôge as roast fan in kanon. It skûtel bliuwt ûnkrêftich sêftich, heilend en sil gewoan de wichtichste ornament fan elke tafel wurde. Litte wy fine hoe't jo in lekker en appetitende roaster meitsje fan in kanon.
Roast bunny's resepsje
Yngrediades:
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- bulb - 2 stikken;
- Kanonenkarkass - 700 g;
- spices;
- bûter smelt - 50 g;
- potatoes - 5 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- frisse dill - te tastejen;
- grienteel - 0,5 tbsp. spoons;
- broth - 1,5 l;
- griene appel - 0,5 pk.
Foar saus:
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- broth - 250 ml;
- spices;
- rissins - 1 teelekse.
Preparatie
De kakassa is goed gewoopt, yn in protte stikken hout, elkoar mei sâlt, piper en sûker reitsje. Dêrnei ferlitte it fleis foar 15 minuten en ferjit it dan op waarmere smeltsje oant in knappe brune. Bulb, karotten en ierappels wurde gield, spjalte en snijden yn lytse skippen. Njonken, yn in ijzer panne, sûpe de űnen mei mears en krûden foar 10 minuten, en op 'e oare - de ierappels oant heal kocht. Dêrnei nim in djippe saappe, lei it fleis en set de helte fan it griente. Fekje brún en allegearre 40 minút ûnder it sletten lid, allegear as needsaaklik flüssigens. Om de saus te meitsjen mûse smaak mei tomato paste mjitke, rotsje, sâltsje, piper en sakje in lytse brún. Wannear't it fleis soft wurdt, ferspreide wy de ierappels, de oerbliuwende griente en apel skitsjes fan boppen. Folje alle saus, dûbelje mei in lid, en set de bak yn in foarbeheare oven. Wy bakke in roast út in kanon mei ierappels, sa'n 40-45 minuten, de temperatuer op 180 ° C setten.
Roastankje mei pears yn 'e oven
Yngrediades:
- droech reade wyn - 400 ml;
- bûter - 100 g;
- pear - 8 stikken;
- Kanonenkart - 2 stikken;
- Cranberry of cowberry - 4 tbsp. spoons;
- juniperbeammen - te tastejen;
- spices.
Preparatie
Snoeie de hoannebokken, ferwurkje se, fet it fleis mei spesjits en frisje se gau yn in frettenpanne mei bûter oant it krustt. Dêrnei yn 'e wyn setten, sette alles yn in foarheakke oven nei 200 ° C, smyt de krûden en jout de fruchten foar sawat 55 minuten. Wy snijje de pearen yn' e kwart en tagelyk mei kranberens jouwe se oan it fied oan 'e ein. Wy sette de skûtel foar noch 15 minuten en servearje it op 'e tafel mei stâlde koar.
Roast fan in kanon yn in pot
Yngrediades:
- Kanon - 600 g;
- frisse kampassons - 200 g;
- potatoes - 5 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- karotten - 1 stik;
- sauer crème;
- frisse greens - te tastejen;
- spices.
Preparatie
Potato's wurde gien, snipe yn lytse rigels en ferspriede nei de boaiem fan potten. Dêrnei set it fekke fleis, slachte slieten, dan de ûnevenringen en paddestoelen, skodde skippen. Snoeie alle roasterde woartels, greens en knoflook. Ofdruk mei de oerbleaune ierappels, gie in tredde fan wetter, sûker sûker en bakken roast út in kanon mei potatoes yn 'e oven foar sa'n 1 oere.
Roast fan in kanon yn in multyfunksjon
Yngrediades:
- Kakaassaad - 2 kg;
- sûker - 250 ml;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- lean oalje.
Preparatie
Wy meitsje it hollen troch it slaen fan 'e kakassa yn stikken. Wy skjinmeitsje en smite de leuk. Dêrnei geane wy in bôle fan multyfunksjele oalje, lizze de holle, lûke de "Bake" modus en meitsje it fleis foar sa'n 40 minuten. Dizze kear, apart yn 'e brânende pan, oant it blanchearjen fan griente. Dêrnei feroarje wy se nei fleis, seizgje mei spesjalisten, soere smoar, ferwiderje mei in lyts wetter. Slút de ljepper en kieze de briede foar 40 minuten, it aktivearjen fan it programma "Quenching".