Lenten puffy fritters binne wichtich foar dieren yn elke tiid fan it jier. Ruddy, hertlik en leech kalorie, binne it maklik te meitsjen en wurde altyd krigen. It hiele geheim yn 'e komponinten fan' e test, mei har - makket hichte en loft, perfekt kombinearre mei griente, beammen en fruchten, wêrtroch alle dessert elke kear de smaak feroarje kin.
Hoe meitsje lean fritters op hefkest?
Yeastpankjes wurde mingd mei wetter, moar, grienôffal en in lintsje fan sûker. Sels mei sa'n ienfâldige fatsoenlike gearstalling binne de fritters tige prachtich, appetitearjend en ljocht. Se kinne sûch en sâlt makke wurde, it fiedzjen fan beammen, applen, piljes en ierappels oan 'e teat, sadat jo se beide as dessert en as in snack tsjinje kinne.
- Fritters op wetter en hef binne allinich troch de hân knead. De hefteazet net tolerearret mei rêding mei help fan húshâldlike apparaten en kin nei ôfrin.
- Hynst moat allinich yn waarm wetter plante wurde, sadat se net stjerre, en moar moat sied wurde.
- Sels yn 'e sûker test sil in sâlt fan sâlt net wekker wurde: it helpt de smaak fan oare komponinten te iepenjen en sil it betinke.
Pleatlike lepkefeanpankjes op it wetter
Lette lepkepankjes op it wetter binne iens en loftich allinich foar de húshâldingen dy't oan alle kokenregels oanhâlde. Se lûke allinich yn wetter, de temperatuer fan dat net 40 grad is, se breide de dau ûnder in linnenet, sadat it "aaiet", en it net mingje foar it brún, sadat de struktuer net stjert.
Yngrediades:
- miel - 1 kg;
- wetter 750 ml;
- friske hefstien - 30 g;
- sûker - 80 g;
- oalje - 80 ml.
Preparatie
- Lit de gist mei sûker.
- Muor taheakje, waarm wetter, sâlt en oalje.
- Stap goed en sette de tee yn in waarmte foar in oere.
- Sûnder fersmoarging, ferspreide de dough mei in oseaap yn in frettenpane.
- Delicious lean fritters op hefstêden wurde ûnder it lid foar 2 minuten oan elke kant bakke.
Fritters mei dêroer mei rozen
In soad kulinarêre saakkundigen leauwe dat leanfrije fritters op droege hefstûke net sa fraaie as op libbene. In feite, der binne net folle ferskillen tusken har, ien fan 'e pearen giet om de regels fan wurkje mei produkten. Om droechte te leverjen, moatst it swietwetter, sûker tafoegje en de kearn helpe om te aktivearjen, en as jo rozen taheakje, sil de tee mear aktyf wanderje.
Yngrediades:
- miel - 625 g;
- wetter - 500 ml;
- droege hef - 5 g;
- rozines - 200 g;
- sûker - 60 g;
- oalje - 120 ml.
Preparatie
- It heul yn warm waarm meitsje.
- Add sugar and mix.
- Bliuw 10 minuten oant folslein oplost.
- Hjirtroch komme moarns en warm oalje yn.
- Nei 30 minuten add the steamed rizins.
- Nei in oar 30 minuten frykje de magerige snoek op hefe oant reade.
Fritters op healee mei applen
Lenten Lavenderpankjes mei hefstien mei applen binne in geweldige oplossing om in lekker en nuttich moarns te meitsjen. In pear fruchten tafoegje oan 'e dough sil syn heulende smaak signifikant ferfiere en de bakstiening reicher meitsje en faker wurde. Dêrneist binne sokke pankakken sêft en tender yn harsels, dus kinne se sûnder huning en jam dien wurde.
Yngrediades:
- waarm wetter - 370 ml;
- miel - 400 g;
- friske hefstien - 35 g;
- oalje - 80 ml;
- sûker - 40 g;
- appel - 4 pcs.
Preparatie
- It heule wetter mei warm waarm ferliede, 200 g mjit en 20 g sûker taheakje.
- Stir en lit 20 minuten waarmje.
- Fier de oalje yn, it oerbliuwende wetter en sûker.
- Nei 30 minuten add the peeled apples.
- Stir en stean foar 15 oeren minuten.
- Fry leane lustige appelfritters op hefstiden fan beide kanten om te roujen, de dough mei in spôle yn in frettenpane te fersprieden.
Fritters op hefst mei banane
Pankakken op libbene hefen binne karakterisearre troch sêftens en aroma. Dit is it fertsjinjen fan libbene hefstien, dy't de perfekte smaak en tekstuering kreëarje kin. Sokke hefstêden wurkje it meast mei in minima fan sûker, en dyjingen dy't sukses taheakje wolle, is it better om in banaan yn 'e teat te setten. It hat in dikke smaakige tekstuer en in protte sûker, it fersoargjen fan hefsen fermentaasje.
Yngrediades:
- roastereist - 10 g;
- miel - 500 g;
- wetter 370 ml;
- sûker - 40 g;
- oalje - 80 ml;
- banana - 1 stik;
- Zitrone saft - 40 ml.
Preparatie
- Banaan grate, sprinkele mei lemonap.
- Lit de gist mei sûker.
- Warm wetter, mûle, bûter, banane en knete de dau.
- Set de tee yn heul foar in oere.
- Fry de fritters oan beide kanten oant roard.
Litte nacht fritters op hefst
Lentfeesttee foar pankoeken is net allinich maklik te bereiden, mar ek handich yn it deistich libben. Om de tiid net te ferneatigjen op it kneadjen en it kontrolearjen fan de dauwe yn 'e moarn, kin it jild altyd kocht wurde en oerlêst yn' e fridge setten. It iennichste is om de teig yn in grutte kontener te mingjen, en foardat it fruien, jou it in pear minuten om te waarmjen.
Yngrediades:
- miel - 280 g;
- wetter 250 ml;
- friske hefstien - 10 g;
- Sûker - 20 g;
- oalje - 60 ml;
- Sâlte - in knyn.
Preparatie
- Lit de gist mei sûker.
- Warm wetter, sâlt, oalje, miel en mingje.
- Set de dau oerjûn yn 'e fridge.
- Yn 'e moarn nim it it út, smyt it en begjint te fretten.
Pankakken mei koartspul op hefstien
Yeastpankjes op droege hef binne tige handich om te tarieden. Oars as leeffeest, droege hef hawwe in lange hannelslibben en binne net oanpast foar foarke. Se kinne mei har opnommen wurde nei de dacha en bakke pankakes fan in sûchige, ljochte pompoene. Om dit te dwaan, foegje de grate fekânsje oan 'e dau, wêrnei't alle droege en dan fliike komponinten earst kombinearje.
Yngrediades:
- manga - 60 g;
- miel - 240 g;
- wetter 250 ml;
- Sûker - 20 g;
- droege hef - 5 g;
- oalje - 40 ml;
- Pumpkin pulp - 300 g.
Preparatie
- Rub koboks op in rôp en kombinearjen mei miel, mango, hef en sûker.
- Foegje warm wetter, bûter en ming.
- Leave it foar in oere.
- Dêrnei begjinne de fritters oant se rot binne.
Potato Fritters op Yeast
Eat fritters op frissy gersdier kin net allinich in dessert wêze, mar ek in nourige snack. Ien fan 'e populêrste binne pankakes mei ierappels. Se wekker út te knipperjen en snel, om't de dau op frislike gjalte, ierappelbrún en puere sa gau flugt, dat it net sels stean moat stean moatte, mar moat fuort fuort fretten wurde.
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- wetter 350 ml;
- miel - 200 g;
- heist - 20 g;
- oalje - 60 ml.
Preparatie
- Peaskje de ierappels mei wetter en kocht oant kocht.
- De siel wurdt yn in aparte kontener gien, en de ierappels wurde gien.
- It heule lizze yn in waarm roede.
- Kombinearren mei ierappel en miel en mingje.
- Fry de fritters fuortendaliks.
Fritters mei onion op hefstien
Lenten Lavendelfritters op droege hef binne farieare yn tarieding. Guon resipes yndrukke mei ienfâld en minimaal fan komponinten. Dizze opsjes befetsje pankakes mei lűken, dy't faaks tsjinnet fan brea, as in snack foar heilpealen. Se hawwe in delikte teksture en in noflike karamelist fan frisken lions.
Yngrediades:
- droege hef - 10 g;
- miel - 750 g;
- wetter - 500 ml;
- sûker - 40 g;
- onions - 2 pcs.
Preparatie
- Skep leipje yn in blender.
- Mixje it miel mei de droege hefse en sûker.
- Foegje wetter, ûne ming en tafoegje foar 40 minuten.
- Fry oan beide kanten oant read.
Yeastpankjes mei koar
Goedere lavendekker-pankoeken mei tafoeging fan griente, en benammen mei koar binne tige lekker. It wurdt oan 'e teat taheakke foar it brún, foarôfgeand mei loft en spesjalisten, sadat de pannen binne san en tige sûch. Se wurde faak tsjinne as in apart snack of neist sûkelige sop.
Yngrediades:
- miel - 625 g;
- warm wetter - 500 ml;
- koar - 700 g;
- onion - 1 stuk;
- droege hef - 10 g;
- sûker - 40 g;
- oalje - 80 ml.
Preparatie
- Bliuw de gers en sûker mei wetter.
- Nei 10 minuten foegje de mof en goed ming.
- Set de tee yn hjitte 40 minuten.
- Yn 'e tuskentiid skuort de koar en sette it út mei de sipel.
- Season, cool and put into the dough.
- Stir en frykje de fritters yn in fretten pan.