Rypen yn hunensoaze is net allinich in noflik lekker, mar ek in protte ferskaat skûtel dy't as gewoane snack servearre wurde kin as twadde kursus mei in garnish op it festive tafel! Wy jouwe jo oan om de ribben te meitsjen neffens de resipes dy't hjirûnder beskreaun steane en der wis fan wêze fan har uitstekende smaak!
Rypen yn hunich-sojessoos
Yngrediades:
- lampe ribben - 1,5 kg;
- olie oalje;
- spices.
Foar saus:
- huning floral - 4 tbsp. spoons;
- Soja saus - 5 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Ripen wurde troch kâld wetter gewoopt, wekke mei papierknoppen en snie mei in mes yn dielen. Dêrnei set de panne op it fjoer, fol mei wetter, sâlt om te tastejen en te bringen. Soargje dan de soarte ribben goed en leverje se foar 10-15 minuten. En al dizze tiid, lit de saus ite: in huning smelt yn in wetterbad en ferbynt it mei sojessoos en read rots piper. Alle inoar ming nei in homogene steat, sille wy de massa yn 'e dippers ite en kokje, reitsje, oant dik. Nim no it formulier foar itenjen, fet it mei oalje oalje en de oven foarôfgeand oant 190 ° C foarkomme. De ribben wurde oerfloedige mei de prettige saus en ferpleatst yn 'e mûs. Wy stjoere it skûtel yn 'e oven en meitsje sawat 10 minuten foar de rûchige kleur. Oan 'e ein fan' e tiid binne lekker en sûkelade lampe ribben yn hunensoaze klear!
Rypen yn hunich-soard-saus
Yngrediades:
- pork ribben - 1 kg;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- spices.
For marinade:
- huningblom - 3 tbsp. spoons;
- simmerdeamke - 1 tbsp. spoon;
- spices;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Litte wy earst litte foar de ribben: wy dogge har grûn ûnder kâld wetter, sille alle films en fûgels soarchje, en dan it fet yn lytse dielen te knipen. Op it fjoer sette in djippe poal fan wetter, bring it nei in koel, foegje in sâlt te sûken en smaak op 'e ribben. Dêrnei foegje de geurige grûn piper en lit in pear laurelblêden. Koek it fleis foar 10 minuten, wylst wy de marinade foar him meitsje. Om dat te dwaan, fertsjinje wy de knoleoek, squeeze it troch de druk, tafoegje florale huning, tafel-sânrêch en alle gewesten. Druk alles goed en set de fertierte saus oan 'e kant. In panne mei ribben wurdt út it fjoer fuortsmiten, sied allegear mei it wetter en sette se op in skûtel. Lit se lilke kâld en fertsjinnje se yn 'e keuken mei de marinade, rûzje. Marinate swart ribben yn hun hunes saus foar sawat 10 oeren, en frije se yn in frettenpanne yn in waarm olie of bak yn 'e oven.
Ripen recipe yn hunensoaze
Yngrediades:
- Beef-ribben - 1,5 kg.
For marinade:
- citrus juice - 50 ml;
- tafel - 50 ml;
- Olive olie - 50 ml;
- huningblom - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 4 klokken;
- grûn piper - 1 teelike;
- fennelseeds - 1 teelike;
- spices;
- Basilika - as winsklik.
Preparatie
Earst litte wy in marinade foar de ribben meitsje. Om dit te meitsjen, mingje yn in bowl citroen sûke mei sûkelade, in lytse olie oalje, put huning, spesjaljes en krûpe de skylpe knoflook. No setten wy yn 'e grutte búk de ferwurke beefkeibels en wy geane oerflakkich mei de marinade, wêrtroch't wy nei de hiele nacht te weitsjen. Oven wurdt foar in temperatuer fan 150 ° C foarwarmje, de ribben op in bakblêd set, yn it oven ynstalleare, de doar slúte en it skûtel kieze foar 2 oere oant it fleis is sêft. Fertale beef-ribben yn hunensoaze fuortendaliks oan 'e tafel tsjinne mei in salade fan frisse griente.