Salade fan 'e leverje en karotten - net allinich lekker lekker en hertlik skip, mar ek nuttich. As jo it taret, sille jo fuortendaliks "twa fûgels mei ien stien" deadzje en bewûnderje fan jo gasten.
Salade mei lever, moeras, sipel en kikkert
Yngrediades:
- Beeflever - 350 g;
- ei - 4 stikken;
- karotten - 4 pcs .;
- gemalen komkommers - 200 g;
- bulb - 4 pcs .;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy ferheegje de lever, allegearre net nedich, ferwiderje en, as jo wolle, it yn molke socht. Dan koelje oant kocht, koel en snij yn dunke stripen. Ien skinker bemuorde komkommers , en gekocht koerden grindje op in grutte rôt. Wy skjin de leukje, feitsje en fykje op 'e oalje. Ijgen binne hurd kocht, we siele de protten fan jonkjes ôf en weidzje se apart op in grutte rôt.
Sprekt de saladeslagers, promazyvaya elkenien mei mayonaise: earst in lytse lever, dan heal de űnen, komkommers, karotten, aaiwiten, de rest fan 'e lever, kokumber, sipel en jokjes. Foar it tsjinjen, lit it skûtel meardere oeren yn 'e kuolkast bliuwe.
Salade mei leefberens en koreaanske woartels
Yngrediades:
- ei - 6 stikken;
- Leber - 300 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- citroen - 0,5 stikjes;
- bulb - 4 pcs .;
- carrots Korean - 400 g.
Preparatie
Leber koekje oant kocht yn sâlt wetter, kâld en snij yn dûnte streken. Ijgen wikselje mei in mieler oant de skuorfoarm bart en yn in fretten panpanken. Dêrnei meitsje se mei in stôk, koel en hokke nôten. Wy skjinje de bulb, skodt troch healringen.
Nim allinich ynstruminten yn in grutte skelke en adde oan de smaak fan citroen skelp, oanrjochte op in lyts gril. Foar de hurderens fan it skûtel, sakje troch it presinte knoflook tafoegje, sille de salade fan 'e lever, karotten, sipeltsjes en aaien mei mayonaise folje en moarns mingje.
Warm salade fan 'e leverje en moeras
Yngrediades:
- Koreaanse moeie - 100 g;
- kippe - 300 g;
- bûter - 10 g;
- olie oalje;
- lekkere blêden - 0,5 bûn;
- walnuts - 50 g.
Foar saus:
- Balsamykok - 30 ml;
- Olive olie - 90 ml;
- sôter - te tastean;
- mayonaise.
Preparatie
Dus, salat salat grûnend waskje, droechje, wy grave it op en set it yn in saladesfeil. Dêrnei sette ferwetterde walnuts en mingje. Yn parallel mei dit meitsje wy it gasstasjon op. Om dat te kombinearjen, kombinearje de winoer mei oliveelje, mei in gabel slein, in leppel fan meunozes en sâlt. Stribje alles om homogeneiteit en slaadje op dizze saus.
Leber wurdt wosken, droegen, snijden yn grutte stikken en yn moar krûpt. Dêrnei ferspreide wy it yn in brúnpanne mei oliv en smeie oalje en briede oant 8-10 minuten. Wy ferleegje de lever nei in plaat, lit it kâld leukje en it op 'e sâlteblêden werje, op' e boppekant fan 'e citroneap. Wy dekorearje klear salades stikken fan frisse tomaten, sprekje mei sesame siedsjes en servearje op 'e tafel yn in waarm foarm.
Salade mei hoanne en moeras
Yngrediades:
- kippe - 800 g;
- bulb - 5 pcs .;
- karotten - 4 pcs .;
- ei - 5 pcs .;
- spices;
- oaljefant;
- mayonaise.
Preparatie
Om in salade te meitsjen mei leverje en moerassen, aaien koekje hurd, drage it wetter en litte koelje. Kippe leverje grûntich, en dan frije oant it dien wurdt. Karotten binne skjin en grutte rots. Dêrnei passe wy yn in oare panne yn in lyts bedrach fan bûter oant sêfte 3-5 minuten.
Onion is ôfskot fan 'e hals, smakke troch heale ringen en spiisde apart oant goud. Ijgen wurde gien, ropt op in grutte rôt. Wy snoeien de huinkerver yn lytse kubes. Wannear't alle yngredientsjes koelje nei keamertemperatuer, set se yn in saladeskoal, seizoenen mei mayonaise, mingde en koel.