Salades mei spiislik fleis binne net altyd heech kalorie en swiere mealjes. Gewoan is it fleis net it meast dietetyske produkt, mar it wurdt brûkt om salades te meitsjen, kombinearre mei ljochtsjende en friske griente, in opsje dy't sprake is mear as in folslein fleach. Oer lekkere salades mei fleis en wy sille fierder fertelle.
Salade "Chafan" mei spiisde fleis, ierappels en beets
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- beet - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- jonge koartsje - 130 g;
- pork - 250 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. lekker + kokolje;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teelike;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper.
Preparatie
Pork wurdt gewoechte en droech, en it fleis mei snoeien en snoek ôfsette oant it yn 'e sâlte is, en net ferjit dat it swiete mei sâlt en piper wurde.
Potato-tuberkes wurde gien, wosken, yn strips te knipsen en yn fekânsje oalje oant gouden brún.
Beetroot en moeras mijn en skjin. Peinje de woartels fan 'e woartels, en skodde griente yn strêten snuurt, of rôde op in rôver. Kabbje is gewoan smoard. Yn in lytse skip mingje de bûter, citroen sûke, sûker, sâlt, piper en de knokke troch de druk troch. Wy jouwe de wekker tarieding griente, foarôfsafene lizze. Tiid marinovki sil 30-40 minuten nimme, wêrnei't de marinade drain wurde kin en trochgean nei de formaasje fan salades.
Op in grutte platter lizze de sliede ynstekkings en in salat tsjinje mei koar en spiisde fleis oan 'e tafel.
Salade Recipe mei Roast Meat
Yngrediades:
- jonge spinach - 250 g;
- Reiswein - 3 tbsp. spoons;
- Soja saus - 2 1/2 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teelike;
- pork - 500 g;
- salt;
- wyt droech wyn - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 1 teelike;
- peanut bûter - 1/2 st .;
- griene sipels;
- shiitake piljes - 100 g;
- Bulgaarse piper - 1/2 pc.
- griene Ingwer - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Spinach wurdt yn in bakje set en wurdt mei in sjippeguod út reizen fan sier mei soad saus mingd,
Yn in fritopen warmje 1,5 st. lekker peanut bûter en fry it op swart foar sa'n 2 minuten. Mushrooms wurde mei siedende wetter steam, wêrnei't wy yn strippen snijden. Yn 'e snoeiende panne reitsje de peanutebutter en no sitte op it lizze griene sipels, poddels en sûkerpiper 3-4 minuten. Meitsje it fleis en griente yn in saladesfeil.
Wy reitsje de oalje en no 30 sekonden griisde ginger op dizze. Nim de frettenpane út 'e brân, foegje in mingde fan smaak en sojessoos oan, mingde en te drinkjen yn betelle 1/4 st. peanut bûter. Sprekt it griente oer de blêden fan spinach en smyt alle yn 'e tarieding dressje.