Wy biede jo om fúzoleare succulente en ferrassend lekkere stikken út salmon te meitsjen, dy't perfekt by de mûzere ierappels en gekke pasta komme.
Rezept für Lachs- und Ingwerschnitzel
Yngrediades:
- salm filet - 450 g;
- wyt wyn - 125 ml;
- Leek - 1 stem;
- sesame - 2 tbsp. spoons;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1 item;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- breadcrumbs - 0,5 tbsp. spoons;
- spices;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- frisse ginger - 100 g.
Preparatie
Ginger reinigje, nimme in lyts stikje 1 sintimeter en reitsje it op in lytse rôt, en de rest skynt donk. Dêrnei wetter wetter yn 'e boer, bringe in koel, add wine, sûker, soargje foar ginger slies en koekje op swak fjoer foar sawat 30 minuten. Dûbelsje de ginger yn in kolanderje en lit it klear wêze. Salmon filet en leeks ynkoarten yn kobes, mingde, giepe yn sojessoos , put gatde ginger en grûnpiper. Dêrnei foarmje wy lyts minstige fleisballen, stapelje se yn in mingde fan breidskatten en sesame sied. Fry yn in waarm olie sa'n 5 minuten op elke kant. Wy servearje in skûtel mei ginger koerde earder.
Recipe foar fiskkitten
Yngrediades:
- konsonant salmon - 450 g;
- ei - 0,5;
- crackers - 8 pcs .;
- citroen - 1 stuk;
- spices;
- red kaviaar - te tastejen;
- olie oalje.
Foar saus:
- natuerlike joghurt - 0,5 items;
- siete sûpe - te tastejen;
- kûrder - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Dus, fan 'e fisk, sûker sûkerje it sâlt, ferpleat de salm yn in bakje en knet it grûn mei in gabel. Foegje de smakelige crackers en smyt it aai-puetter. Alle sertifyk mingde en foarmje mingde fleisballen. Spriewe se mei grûnpiper en briede op olie-olie foar 3 minuten op elke kant. Om de saus te meitsjen, jog de yoghurt, de rustige hynder en de citrusap. Wy ferspriede fiskenpaten fan salsa nei platen, boppe mei saus en fertsjinje mei kaviaar en citrus slices.
Kittels út salmonfisk mansearje
Yngrediades:
- brún crumbs - 1 item;
- minte salmon - 900 g;
- dill;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 2 stikken;
- spices.
Preparatie
Wy sille in oare manier analysearje hoe't jo koppen meitsje fan salmon. Wy reinigje de sûker, feitsje it gewoan, ofreau it op in rôt, mei it gemalen mei ierde, meidwaan, smyt eieren, add dill en breedbreuk. Solim, piper mûnet nei smaak en alles mjittich makket oant in homogene massa krigen wurdt. Dêrnei foarmje wy lytse keuken mei wiete hannen. Wy sette in frettenpanne op 'e middenbrân, spielje oalje yn it en fiskfriede knipsels om te foarmjen in oanlizzende krust op beide kanten.