Hjoeddedei sille wy in oantal recipes fan ien fan 'e populêre gerjochten fan it fleis - schnitzel beskôgje. It ferwacht nei Australyske keuken. Yn it earstoan waard allinich gers brûkt, no is it makke út ferskate soarten fleis en sels fan griente.
Schnitzel fan swart yn 'e oven - resepsje
Yngrediades:
- porkskoppen - 600 g;
- pork fet - 60 g;
- aaien - 2 stikken;
- oaljefant;
- crackers - 0,5 glês;
- curry;
- tsiis - 45-50 g;
- sâlt.
Preparatie
Alle stikken fleis wurdt ûnder in fiedingsfilm stjoerd, ôfslaat, skuorje en sâlt. Ei wiskjen, tafoegje risseleare tsiis. Wy mackje de chops yn it tsiis-aaigemik, dan yn 'e boekjes en sette it op in bakblêd (wy hawwe it earder ierden). Wy stjoere foar elke stikje porkfet en bakje. Dit is genôch foar 30 minuten.
Snitzel kip - resepsje
Yngrediades:
- kicken filet - 500-600 g;
- aaien - 2 stikken;
- Zitrone sap - in tredde fan st. spoons;
- kapers - 20-25 stikken;
- sâlt, piper;
- miel - 3 tbsp. spoons.
Wy smieten de filet mei in keukhammer en sette it ûnder it fiedfilm. Sinterje mei sâlt, piper, befestigje oan in ovale-lingte foarm en stjoere it nei in lyts geklaaide aai. Nei panne yn moar begjinne te fry. Ready snitzel fersprate op in plaat, mei siedje mei sieraaks sakje en mei kapersje.
Schnitzel - in resepsje foar it minste fleis
Yngrediades:
- pork pulp - 550 g;
- molke - 110 ml;
- spices ;
- aaien - 2 pcs.:
- knappe knappe bonken - 140 g;
- salt;
- sunflower oil.
Preparatie
Porkpulp is yn in fleisminder snitten. Season and salt. Folje yn 'e molke, ferjit it. Wy sammel massa yn 'e hannen en begjinne wy te besetten tsjin in tafel. Dizze proseduere is nedich om de mens te elastysk te wurden.
Wy stappe út ogen en in lekker fan molke lezones. Forme in mingde bean en slach it dan nei in flakke cake. Wy dunkje elke cake yn lezones en keuken, wy stjoere it nei de brânpanne. As druk fan 'e fertroude snitzel, drage transparante sûch út.
Schnitzel hakken - resepsje
Yngrediades:
- fleis - 370-400 g;
- crackers - in tredde fan in glês;
- marjoram;
- eieren - 1 stik;
- oalje;
- dill;
- sâlt, piper.
Preparatie
Wosken en skikke fleis mei in mes. Wy bringe it sâlt, piper, molke, marjoram en nei it gemak mei de foarm ovale knipsels. Soargje har dertaardich op it dûkte aai en keuken, mingd mei dill. Fry foar 10 minuten. Wy ferspuieare op platen, elke snitzel mei oalje.
Schnitzel - klassike resepsje
Yngrediades:
- pork - 650 g;
- aaien - 2 stikken;
- crackers - 0,5 glês;
- citroen - 0,5 stikjes;
- oaljefant;
- dill;
- sâlt.
Preparatie
Pork wurdt wosken, ôfstutsen fan de tendones en snijden yn kettles, mar sûnder bonke. Tampy smiet alle stikken, sâlt, wiet yn in aai, dunk yn crackers en fry. Nei it optreden fan in ljochte krust op 'e fleispan, sette oer nei de oven foar sawat 5 minuten. By it servearjen, set in skis fan lemon op elke snitzel en spyt mei dill.