Dizze ungewoane en bûtenlânske namme foar ús is neat mear as ienfâldige pankoeken, mei ien ferskil - se wurde yn molke taret, wêrtroch't se troch loft of net sa fet krije. Amerikaanse pankoeken of pankakes binne in favoryt moarnsiten yn it westen. Se binne frij genôch, mar se meitsje gjin spanning yn 'e mage. Foar al it oare fertrouwen se yn in droeige brúnke pan, sadat se net brânnje en snel draaien.
Pankakes op molke
De ienfâldige binne Amerikaanske punk-ballen. Se frije gau en besykje gjin spesjale tarieding. Om doflik punkaken foar it moarns te meitsjen, sille jo gewoan normale produkten nedich hawwe.
Yngrediades:
- molke - 350 ml;
- eieren - 1 stik;
- bûter - 100 g;
- miel - 300 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt.
Preparatie
Snap de bûter mei in gabel en wiskje mei it aai. Sûker en sâlt tafoegje, stadichoan yn 'e molke ginein, moarnt mingje. Ming de flier mei in bakpulver en gie it yn 'e tee, reitsje oant in homogene masse liket sa as sûker is. Heak de frettenpanne (foar echte punkkes dy't jo in bromke pan nedich hawwe mei non-stickcoat) en lûk de pankoeken dêr. Fry de pankoeken op in lyts fjoer foar 2 minuten op elke kant. Pankakken moatte brún wêze en se hawwe gatten. Drukke klassike punkkoeken mei fruitjam of wat siroop.
Chocolate Punkcakes
Yngrediades:
- miel - 250 g;
- Kakao - 1/4;
- aaien - 2 stikken;
- bûter - 50 g;
- molke - 200 ml;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- Bakpulver - 1,5 tsp.
- chocolade - 100 g;
- vanilla;
- sâlt.
Preparatie
Foar 3/4 pear molke yn in djippe skouder en tafoegje de kakao, aaien, moar, sûker, sâlt, vanille en bakpulver. Mei in mieler, slaait de tee goed oant glêd. De rest fan de molke wurdt beheine en it oalje dêr yn. Milk moat net waarm wêze, mar waarm. Gine molke en bûter yn 'e teat, rêstend hieltyd. Hâld de frettenpanne mei in lytse oalje en de pannenkoeken oan beide kanten meitsje oant klear. Already ready pancakes stack with a stack, sprinkling every third punkake with chocolate.
Banana pankakes
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- molke - 300 ml;
- aaien - 2 stikken;
- Bananen - 2 stikken;
- sûker - 50 g;
- oaljefant - 50 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- soda - 0,5 tsp.
- sâlt.
Preparatie
Meitsje in pueble fan bananen, wylst se troch in syf wipje. Mienskip mei bakken puolje, sâlt, soda en beare. Sliepe aaien mei molke foar in pear minuten, add the vegetable oil and the banana puree. Mingje nei in homogene massa, gie yn in droege fliermix en op 'e leechste snelheid fan' e mieler, wekker de tûk foar sa'n minuut. It skodjen fan panne waarm goed, as nedich, oalje in bytsje mei bûter. Froulju pankakes by it taryf fan 2 juwielen per pankake. Ienris de bollen op ien side ferskine, draaie de pankoak nei de oare kant en kooe in oare minuut. Bananenpankjes binne it meast tsjin sûkelofsoarch of huning servearre.
Pankakes op kefir
Foar dyjingen dy't foar it earst Russyske skippen leafhawwe, biede wy in rezept foar ienfâldige pankoeken oer Kefir, bekend as ús Russyske pankoeken.
Yngrediades:
- kefir - 200 ml;
- miel - 350 g;
- sûker - 70 g;
- bûter - 50 g;
- aaien - 2 stikken;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- soda - 1/4 tsp.
Preparatie
Poundeizen mei sûker yn in bolle om de sûker hielendal oplost te meitsjen. Bliuw yn kefir eieren en rôle goed. Meitsje it miel mei it bakken puol en stjoege altyd, it yn 'e tee. Add soda en smelte bûter. Stel ienris nochris. Foardat it frijen fetje de frettenpanne mei bûter. As yn it proses fan punkeye in lyts stok, foegje de brommer nochris op. Pankakes op kefir tsjinne mei sûker-smaak of jam.