Kwa as lekker en sêfte, jo krije gjin skipskebab, en jo moatte it mei sukses dus tsjinje. It is dejinge dy't de smaak fan fleis de foarkar betinke en makket it mear appetitearjend. Tsjintwurdich sille wy jo leare hoe't jo in saus fan tomato paste meitsje.
Het recipe van saus voor shish kebab van tomato paste
Yngrediades:
- katoed wetter - 115 ml;
- natuerlike tomato paste - 30 ml;
- Sûker is lyts - 10 g;
- Extra sâlt - 5 g;
- onion - 35 g;
- griene ûneven pens - 2 pcs .;
- citrus saft - 5 ml;
- knoflook - 5 g;
- Olive olie - 5 ml;
- frisse dill.
Preparatie
In lyts bulb wurdt gield fan droege hals en snijden yn lytse kubes. Druk troch in klok fan knoflook en smyt in knyn fan sûker en sâlt. Wy mingje alles grûnend, sprekje mei citroen sâtje en spielje mei oliveelje. De ynhâld fan 'e bôle wurdt wer opriden en marine foar 10-15 minuten. Sûnder ferlies fan 'e tiid wurdt de tomato paste nei in homogene konsistinsje mei kocht hjit wetter brocht. Dan addionmik en tafel ferfrjemde krûden. Ready saus foar shish kebab fan tomato paste sedere nei smaak mei ferskate spices: grûn piper, paprika en mingd. No sjogge wy op 15 minuten, en dan geane wy yn it piano en servearje it oan it spiisde fleis.
Armeatyske saus foar shish kebab fan tomato paste
Yngrediades:
- Tomato dikke paste - 115 ml;
- drinkwetter - 225 ml;
- knoflook - 15 g;
- spices and herbs.
Preparatie
Tomatyske pasta set yn in beet, ferwettere mei gekke waarm wetter en stjoerd nei middelhehe. Rigjen, siedzje it gemak en skodde tsjustere skelpe knoflook, krongen greens en spices. Kooie de saus foar 5 minuten, en kies it, gie yn in piano en servearje it oan in skiske kebab.
Saus mei cilantro en tomato paste
Yngrediades:
- dikke pasta - 225 ml;
- wetter kocht - 200 ml;
- Koriander swiet - 1 bûn;
- knoflook - 1 holle;
- bulb - 2 stikken;
- spices.
Preparatie
En hjir is in oare manier om in lekkere saus te meitsjen fan homemade tomato paste. Earst nimme wy frisse koarander, gewoane, skodje en snel it grutte. Zwouwen en knoleare wurde gien, yn in kûbels smoard, yn in bôle set, litte ferhurde grutte greens en sliepe mei in blender oant glêd. Foegje in dikke tomato paste, ferlotte it katoed wetter nei de winst konsistinsje en mingje. Wy adde de saus om te smaak, it yn in skjinne pot te setten en in pear dagen op it koel te setten, en set it dêrnei yn in piello en tsjinne it foar in skiske kebab.