Sorbet is in prachtich koeljende dessert. How to make sorbet from melon, read below.
Sorbet fan melon - resipe
Yngrediades:
- melon frisse - 800 g;
- Sûker - 6 s. spoons;
- citroen - 1 stuk;
- wetter - 2 s. spoons.
Preparatie
Yn in lytse sipûns tafoegje sûker, yn wetter en pleatsje op middeler waarm. It gemak wurdt konstant reitsje. Koekje de siroop foardat de sûker oplost, en dan it koelje. Melon wurdt skjinmakke fan sied en skod, en dan yn kubjes snijden en weeare mei in blender. Foegje de gekke sûker siroop en friske snoeed citroen sap. De resultate massa is goed knead, yn in mûle pleatst en yn 'e frijeamer sette foar de nacht.
Melbourne sorbet thús
Yngrediades:
- melon pulp - 200 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- wetter - 3 s. spoons;
- mint bliuwt foar dekoraasje.
Preparatie
Wy snijje de melon, de sieds fuorthelle. Wy skjinje it fan 'e skelp. Mei de help fan in blender, wurdt de melonpulver skjinmakke. Sûkerje de sûker yn it wetter en plak op it fjoer, koekje oant it sûker folslein oplost is, dan kâld en yn 'e lemon sûde. Bliuw de melk yn 'e melonpuie, wekker wer mei in dûbele blender. Wy sette de massa yn in mûle, wy fertsjinje it foar in oere yn 'e frizzer, dûmny it grou dan en ferwiderje it nei de frijeur oant it folslein ferbjustere is. Dêrnei ferspreide wy de Sorbet op kremankami en dekorearje mei frisse mintblêden.
Sorbet fan melon - in resepsje thús
Yngrediades:
- citroen - 1 stuk;
- eiwei - 2 pcs .;
- melon - 2 kg;
- Sûker - 6 s. spoons;
- pistakken - 100 g;
- fet crème - 250 ml;
- Melon fan middelgrutte - 1 pc.
Preparatie
Wy kieze de melon yn 'e helte. Gebrûk fan in oseaapje de soest sertifikaat. Dêrnei wurdt elke helte yn 4 dielen snuurt. Soargje de pulp fanút de krusten, besykje it net te skande. Nim in rûnse spegel fan 'e goede groei en lizze dêr krûdige melonen út. Wy besykje se te meitsjen yn 'e foarm fan in melon. Dêrnei meitsje wy de keuken yn 'e frijeur.
No is it tredde part fan de melonpulp yn snelle kubjes snipe. Wy skjinmeitsje en pistasylden. De oerbliuwende melonpulp is yn in blender pleatst, sûker wurdt mei gemalen sakje mingd. Dit alles wurdt grif dien. As gefolch dêrfan wurde de resultate mashed potato's yn in bakje set en foar 4 oere sette wy se yn 'e frijeur.
Nim wat smaak mingdich. Meitsje de hurdde stikken melon mei pistasy en smaak. Dit moat tige soart dien wurde sadat de sfear net ôfwêzich is. Dêrnei ming wykepene eagen. No sille wy de puere fan 'e frijeur nimme en it wer werderje en it kombinearje mei de sâltbere kromme massa.
Wy nimme de gefrûne krusten, wy ferbriewe se yn deselde rûne skûtel, mei de fiedingsfilm ûnderdrukt, wy ferlitte de melonmassa fan boppe en sjogge safolle. Werom yn 'e frijeur setten foar 5 oeren. Dêrnei nimme wy de foarm út, meitsje it oer nei in flakke skûtel, fuortsmite fan 'e film en snel it melon yn dielen. As jo wolle, kinne jo ek dekorje mei frisse mintblêden. Sorbet tsjinne fuortendaliks, sadat it net begjint te schmieren. Bon appetit!