Soup mei dumplings - resipe

Galushki - in nasjonaal plat fan Jeropeeske lannen, en yn ús lân is it bekend sûnt âlde tiden. Se binne stikken teig kocht yn wetter. Galushki - in wier befredigjend en goede skip, dy't apart oftsjinste wurde kinne mei sûker en bûter, of oan 'e sop taheakke foar smaak en tekstuer.

Yn dit artikel sille wy probearje om út te finen hoe't jo echte sop koekje mei dumplings.

Chicken soup mei dumplings

Yn 'e winter jout de jacht in heale en rike hûnen, om't it sa aardich waarmt en krêftet. Besykje dumplings te tafoegje oan jo leafde, en it is garandearre om nuttich en nuttich te wurden.

Yngrediades:

Foar dumplings:

Foar sop:

Preparatie

Om mei te begjinnen, sille wy mei dummen omgean. Wy sjitte it miel troch in syb en meitsje in depresje yn 'e midden fan' e slide. Milk yn in aparte kontener mingd mei aai en smeltsje bûter, sâlt en soda taheakke, de resultant gemalen gie yn in groe yn miel en fet de dauwe goed oan. Wy leverje it yn in aparte skouder, dekselje mei in wiete tuch, of in film, en yn 'e tuskentiid meitsje wy in "flokke broth".

Soup set moat gewoane wurde en yn in pûn fan kâld wetter sette, op medium hite oant siedzje. Nei it sieden, ferheegje de waarmte, en periodysk fuortsmite fan 'e foam út' e oerflak fan 'e siel. Sprigs fan krûden wurde mei in string ferwûne en nei ús siedpoar dûke nei it sûkjen, sâlt en piper. Koekje de brún op in lyts fjoer foar 30-40 minuten, wêrnei't wy hynderknibbels, krûden nimme en it fjoer ferheegje. Yn in siedende bromje smite stikjes teig en kieze foar 5 minuten.

It moast minder as in oere om de sop te meitsjen mei dumplings, en se kinne it genietsje fan 2-3 dagen.

Soup mei dumplings en fleisballen

As in lege brún mei dumplings likegoed te langweinich te wêzen, probearje sûkelige en aromaanen fleisballen oan, om't se mear sa maklik wurde as se iten wurde.

Yngrediades:

Preparatie

Finke de ûnnoazele en mingje mei mingd, sâlt, piper en mûzelmak. Wy foarmje ballen yn 'e grutte fan in hazelnoot. De helte fan it wurk is dien, om't wy in soap mei sliepkes meitsje, dy't wy al útsteld hawwe, dus krekt de kofje-brún en de tee oan 'e foarige resepsje. As de soap smyt, protestearje earst koekje foar sa'n minuut, en dan kinne jo dumplings taheakje. Wy jouwe de brún om 5 minuten te rinnen, dan fuortsmite fan 'e hjitte en lit it foar 15-20 minuten brea. Ready dish is fersierd mei grien.

Mushroom sop mei dumplings

Hoe kinne jo gewoane sûpe koekje mei knobbel dy't wy al witte, sa probearje wat nij, nammentlik in pilzeboarne mei "overseas" dumplings - dumplings. Dus, litte wy sjen hoe't wy mei sipelkoartsjes sipelje.

Yngrediades:

Preparatie

Mushrooms sakje yn 2 liter wetter foar 3 oeren. Nei de poddels wachtsje en it wetter draaie. Weromsjoggerje nei in pot fan wetter, sette op fjoer en koel. Foegje karotten, ounzjes en parsley. Koekje de pilstekolleezje foar 40 minuten, nei it oanbieden fan sâlt en stjoer troch 2 lagen fan gaze. Op 'e nij sette de panne mei in lege brún op it fjoer en bringe in ko. Yn 'e tuskentiids meitsje de tûke, lykas foar gewoane klammen, mar ynstee fan molke, tafoege 1,5 tûzen wetter en 150 gram fan jo leafste smaak. Wy kooe ús knobbel foar 7-10 minuten, it fertate skûtel is fersierd mei lyts knikke greens.