Tatarske piten

Tatartieren, lykas belyashas en trijehoeklike echopochmakken, binne populêr fier bûten har heitelân. Natuurlijk is it mooglik om woldende patty's te stean mei griente of fleis, dy't bakt of roast wurde foardat se eartiids in roede kruste brûke?

Recipe fan Tatarske pies mei ierappels en fleis

Yngrediades:

Foar de test:

Foar it filling:

Preparatie

De basis fan 'e test foar dizze beljashi is ien fan' e resept te ferjitten foar in koarte-tee : iisjier moat yn koelkoaren gearwurkje mei miel, soda en sâlt. Oan 'e resultate grûnslach, foegje it aai en kjeld kefir, it tee te kneadjen oant it glêd wurdt, dan it mei in wiete tuch of film te dekken en te lizzen ûnder it opstellen fan it filling.

Foar it filling, wurde de ierappelboerden kocht oan heale kofje, suvere, snijden yn lytse sliepjes en kombinearre mei it minte fleis en leuk. Wy sette de stuffing op 'e tee yn in flokke kroech, sammele har rânen, wêrtroch in gat yn it sintrum is. As jo ​​wolle, koene jo lytse pearen of koaren meitsje of makliker meitsje, ôfhinklik fan dit, de koetsiid sil ek fariearje: it bakken yn 'e oven duorret sa'n 40-45 minuten op 200 graden, en frisearret foar 6-8 minuten op elke side, oant brún test en folsleine readens fan fleis.

Tatar pies echpochmak

Yngrediades:

Preparatie

Jo kinne dizze snoekpyt út puff pasta meitsje , mar as net te faak om hûs te nimmen, kombinearje it miel mei dûbele en grate bûter, krij de krom fol mei in glês waarm wetter mei sûker en sâlt, en ek teat mei ite. Divyzje de dau, rôlje yn flakke koeken en folje elk mei mingde skouder mei lek en tongs. Besparje de rigen fan 'e teat yn' t sintrum sadat in trijehoek te krijen is, jouwe de pies in rêst foar 20 minuten foar itenjen, en sette dan in foarheakke oven foar 200 graden foar in oar 25-30 minuten.