Om in ferskaat oan te meitsjen yn it deistich menu is net dreech, besjogge just oan de nasjonale ko's fan ferskate folken. Wy biede in uitstekende opsje - in herte, lekker skûtel dat fleis, pasta, griente - lagman kombinearret. De tarieding fan in slachman thús sil sels in novice kokme masterje, gjin spesjale feardichheden binne ferplicht.
In ienfâldige resept
Om heindeljen thús te cooken, moatte jo de rjochte nûmers hawwe. Fansels moatte ideaal noodles op eigen hout kocht wurde, mar soms hat it de krêft of de tiid net. Wy geane nei de tichtste grutte winkel en kieze de fertochte noodles. Soargje om te sjen nei de ferpakking is skreaun "Groep A" en "makke fan fêste wyntribes." As der nodules binne, is der in hiel lyts lofts. Wy besykje de resepsje lagman thús thús fan 'e kuol.
Yngrediades:
- Ei noodles - 150 g per tsjinst;
- filet (boarst) hûn - 0,6 kg;
- onion wyt salades medium grutte - 3 pcs .;
- broth út huizen - 2 l;
- sierlike piper of gogoshara - 0,4 kg;
- lean oaljeferienfâldige - 3 tbsp. spoons;
- 2 grutte woartels;
- dichte roze tomaten - 0,3-0,4 kg;
- pearels, basil, dill, koriander - 1 lytse bûn;
- iodalisearre sâlt - 1 teelike;
- Friske grûn piper - om te tastejen;
- Knoflook - 2 klokjes (fakultatyf).
Preparatie
Oan myn hûn, droegje wy mei servetten en snijde it yn lytse lange blokken oer de fibers. Soargje snel it fleis yn heale oalje oant it wyt op alle siden wite wurdt. Dêrnei foegje de ûnnoaten yn tsjustere streken (snijje by de bulbs) en koerden. Har of trije op in grutte rôt, of shinkuyu dûnse koarte stuorren. Wy jouwe yn 3-4 tbsp. spoonfuls of broth en set it ûnder de lid op minimaler waarmte foar 20 minuten, en dêrnei geane wy yn deselde tomato-smoarge tomaten en as skodde piper, earder frijsteat fan sied en partysjes. Stavere guon en wachtsje noch 10 minuten. Foegje de knobel, sâlt, piper om te tastejen en de greens troch de druk te setten. Nei 2 minuten flechtsje ôf. De oerbliuwende brún moat kocht wurde en yn it noodles kocht wurde neffens de ynstruksjes op it pakje. Meastentiids is it sawat 7 minuten. As der in protte nûmers binne, nim mear brún.
Dêrnei tsjinnen wy de lêst yn 'e hûs: yn djippe platen of soppassen sette wy nodels, fleis mei griente en fol mei brún. Ofhinklik fan de bedekking, kinne jo sliepe tsjinje en as opsje fan sop mei nuddels, en as twadde kursus.
In bytsje oars
It populêrste fleis yn 'e ôfrûne tiden is noch hurd. Fansels is it orizjinele skip mei dizze soarte fet net taret, mar jo kinne eksperimintearje en komme mei in soarte fan porklager op thús.
Yngrediades:
- zucchini - 1 pc .;
- wyt saladesbôge - 3 stikken;
- pulp fan swart (tenderloin) - 0,7-0,8 kg;
- woartels fan middelgrutte - 2 pcs .;
- raffine sunflower oil - 4 tbsp. spoons;
- noodles - 0,3 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- Sâlte seefeart - 1 teelike;
- Flevopf - 2,5 liter;
- parsley - 1 lytse bûn;
- swarte pfeffer friske grûn - op 'e tip fan' e leppel.
Preparatie
It oalje op en snel it swiete snel, yn stikken skuorre "foar ien bite". Se moatte ljochtbrún wurde, en net friske en net dampen, sadat it fjoer op in maksimum en fluch mingd wurdt. Ienris it fleis hat de winske steat berikt, set de feilige hûnen en litte in skoftke (minuten op
Itselde resept wurdt brûkt om lagman thús te krijen fan it fleef, allinich ite wy fleis langer - op syn minst 40 minuten.