Tiramisu is in tige lekker en populêre dessert, dy't hjoeddedei oanbean wurde yn hast alle kafees en restaurants. Meast wierskynlik fine jo itselde smaak fan tiramisu yn twa ferskillende ynstallaasjes, en yn ien cafe kinne jo op ferskate manieren kocht wurde. Fansels, net oeral wurde jo in echt lekker en goed taretbere dessert oanbean, mar de smaak fan tiramisu is swier om mei alles wat te ferwikseljen. Jo kinne dizze keuker thús meitsje. Fansels kinne jo dizze Italiaanske tiramisu net faaks werhelje, mar it kin mooglik wêze om de famylje mei in leuke dessert te sykjen.
Homemade Tiramisu Recipe
Elke húshâlding sil altyd wat fan har eigen tafoegje oan elke resepsje, ek de koppen yn restaurants meitsje altyd in bytsje mei ferbylding en der binne gjin identike gerjochten. En yn sokke kreative wurken as it meitsjen fan in dessert, sil der altyd in plak wêze foar eksperimintearring. Variaasjes oer it ûnderwerp "tiramisu thús" in geweldige ferskaat, mar de ynvaavjeare yngrediïnte, dy't de basis foar dit dessert is, bliuwt spesjale tsiis foar tiramisu - mascarpone. Troch it smaak en it uterlik is it tige like te wêzen mei ús dikke sûkerkrêft of in lyts drukke hûskäs. Jo kinne simpel ferfange mascarpone mei hûske tsiis, mar dan sil de smaak net krekt itselde wêze as dat fan echte teramisu. Litte wy ris sizze fan 'e suksesfolle resepten.
Chocolade tiramisu
Yngrediades:
- mascarpone tsiis 500g;
- espresso 150ml;
- tsjustere chocolade 100g;
- sûker 80g;
- savoyardi (biskuit biskuit) 250g.
Vorbereiting: mûse mei melted chocolade, add sugar en 100 ml kofje. Alle dit gemak wurdt op in stadige fjoer set en in bytsje waarm. Rin oant it gemikt wurdt homogeneus. De savoyardi yn 'e oerbliuwende kofje dipten en it op it skûtel sette (of yn' e foarm). Top mei de oplossing krom. Werje de lagen twa kear op 'e nij (jo kinne en mear, hoefolle jo noadich beskôgje). It taret skip moat yn 'e kuolkast op syn minst 6 oeren gekke wurde. It is better om te gean foar de nacht. Foare tsjinje, dielen yn dielen.
Tiramisu met crème.
De klassike resipe foar tiramisu befettet aaien, mar net elkenien beslút har te iten sûnder waarmbehandeling. Foar bern is it maklik om tiramisu te meitsjen mei smaak sûnder aaien, it beynfloedet de smaak net.
Yngrediades:
- smaak 140ml;
- mascarpone tsiis 400g;
- sûkerpulver 100g;
- hurd kobalt kofje 350ml;
- kognak (as koekje foar folwoeksenen);
- kakaopulver;
- savoyardi 250g.
Vorbereiting: Whiske mei in crème-mixer en tegearre oan tafelpulver en tsiis oan har. Yn kofje kinne jo knyn, lekker of wyn tafoegje. Wy dunkje de savoyard foar in pear sekonden. De wichtichste ding is dat it koekje net begjint te weitsjen en feroaret net yn in ferrassing. Spreke it koekje op it skûtel en fersprate de smaak. Reagearje de lagen ferskate kearen. Wy ferlitte foar de nacht yn 'e koelkast, foardat se tsjinje, sied mei kakaopudder.
Strawberry tiramisu.
Faaks net de meast suksesfolle opsje foar in berneboek, mar in geweldige dessert foar folwoeksenen. Ijgen kinne wer ferfongen wurde troch slokje. Strawberry tiramisu is in poerbêste "simmerferzje" fan dit dessert.
Yngrediades:
- Strawberry 250g;
- mascarpone tsiis 250g;
- aaien 2 stikken;
- Sûker 3 tbsp. l .;
- oranje sûkel 100ml;
- Oranje liqueur 4 kieltapkes;
- savoyardi 150g.
Preparatie: fan sûker meitsje sûkerpulver en it mei mieltsjes mingde. Trochgean oan mascarpone en bliuw trochgean. Selektearje de protten yn in dikke foam en sûpe leppels oan ús smaak. Strawberries wurde yn lytse kubjes snipe. Wy ferspriedje op 'e ûnderkant fan' e foarm in lyts smaak en dan in laach fan 'e heale savoyardi, foar it foarigjen fan it yn in mingde fan sâk en lûk. Top mei aardbeien, en in lyts smaak. Dan is in laach fan savoyardi en smaak. Ferhaal alles mei in film en sette yn 'e kuolkast foar 5 oere. Foar it servearjen, dekorje mei aardbei.