Trout - kalorie ynhâld

Trout wurdt de "keninklike fisk" neamd, en it is net foar neat: jo kinne it sâltje, sâlje, kochtsje, keapje, kieze it damp en grille, en sels rauje yn sushi, ien ding bliuwt ûnferoare - syn ferrassende sêne smaak. Lykwols, in soad minsken witte dat fûgel is net in apart soarte fisk, fierder is der gjin soart ding as foarfal , streekrjocht, hielendal. Dit is de namme fan 'e spesjale, "libje" foarm fan ferskate soarten fisken fan' e salmon famylje. It feit is dat de soarte fisk dy't de oplieding foarrûn hat, wurde neamd as "passaazjes": i. It grutste part fan it libben wurdt yn 'e iepen see, mar de aaien binne yn rivieren en streamingen lein. Grutten, de measte fan 'e bôle lit de rivier "kindergarten", mar guon kinne yn it libben bliuwe. It binne dy fisk dy't de lammen fan har âlders net litte en de rivier foarfal neame. De seefeart ferskynde, blykber, fan dy jonge salmon, dy't, ynstee fan 'e iepen see, yn' e marren yn 'e marren en bleaunen dêrnei in nije befolking. Der is ek in seefrek, hy libbet yn 'e kustwetter en giet net yn' e oseaan.

Hoefolle kalorie binne yn 'e foarfal?

Om't de bewenning foar elke soarte soarte fan fûgels ôfwykt fan elkoar, sille har komposysje en desimaal kalorike wearde lizze binnen in breed berik (fan 80 oant 180 kaloriële per 100 g). De grutste, fetige en vitamatyftige fûgel is marine: de kalorike wearde is likernôch 175-180 kilocalories per 100 g produkt. De lytste en leech kalorie - rivier: kalorje rivierfal is 80-100 kilocalories. Dêrnjonken is it better opnommen. Dêrom is de rivier foarfalle mear gaadlik foar gewichtsverlies dan oare soarten fan dizze fisk.

Hoe kinne jo in kûle kieze?

By it kiezen foarfalle op it earste plak, moatte jo omtinken jaan oan de geur: frisse fisken hast net rûke. Dêrneist moat de fisk folle elastysk en elastysk wêze. De kleur fan it filet hat gjin spesjale betsjutting, om't it kin yn ferskillende soarten geweldich ôfwikselje - fan wite en smaak fan roze oant read.

How to cook trout?

Dizze fisk is perfekt foar alle soarten fan kulinarêre ferwurking. De measte diëtistyske opsjes binne - koch, bak of damp. Koe trout kin snoeide wurde troch it dienen dielen en yn 10 kilometer yn siedende wetter. Bake foarfûgels yn foel of gewoan yn 'e oven, gewrûpt mei lemon en ingel.

De kalorie-ynhâld fan in forelle foar in pear fan sa'n 108 kilo's, en dit is de bêste opsje foar slimming.

Net sa'n sûchdier, mar net minder smakke manier om kofje te koekjen - frije it. Dit kin op in grille dien wurde, of yn in konvinsjonele frettenpanne. De kalorike ynhâld fan de spiisde foarfal is sa'n 200 kilo's per 100 g.