Yn it kâld seizoen is it nedich om de goede produkten te selektearjen, sadat it lichem net allinich alle needsaaklike nutringen krige, mar ek leare net fan in ûntbrekken fan proteins. Beef is ideaal foar iten yn 'e kâld - en hemoglobine sil normaal wêze, en nourishing, sûnens iten helpt net te frijen en net siik te wurden. Fertel dy wat te koken foar iten fan it fleef.
Beef Stroganoff
Yngrediades:
- onion - 2 pcs .;
- kâlde fleiskoal - 150 ml;
- Beef of skaal (skaad fan 'e rêch of werom) - 500 g;
- ûneinige fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- sûker (at least 25% fat content) - 300 g;
- Wytmole s / s siede - 1 tbsp. sliep mei slide;
- Sâlde iodisearre grou - 1 lintsje;
- Pfeffer friske grûn swart - te tastean.
Preparatie
Meitsje in űnderdiel fan fleef snel en lekker makliker as in protte minsken tinke. It sil mar in heule oere nimme. Dus, snij it fleis mei lange dûnte streken, de trochsneed grutte - mei de lytse finger. Tsjinners wurde skjinmakke en sloegen mei dûnse semiringen. Yn 'e siede oalje sette wy it fleis en fet it op' e maksimale brân oant it in krust is. Dêrnei geeft in sûch en sûgje, slaen foar sa'n 5 minuten. Wy sûpe yn 'e siel en, ûnder it lid, sille wy ite mei fiedings foar sawat in kwart fan in oere. Oan it ein set sâlt, pfeffer en tafoege moar, leave foar 5 minuten, add sûker. Lit it net koelje - gewoon opheffe en fuortdaliks fuortsmite fan it fjoer, sadat sûker net ferdield wurdt. Dinner fan it fleef is klear - it bliuwt om te kommen mei in side skûtel. Jo kinne tsjokken stroganoff tsjinje mei mûzere ierappels, boekwitte pâle, gekke pasta. Dit skip is ek goed kombinearre mei in griente salat.
Brained beef
As der tiid is, kinne jo oars kinne en in leuke diner fan 'e fleis meitsje, dy't mei kippeas of beanen stoarre.
Yngrediades:
- onion salade wite grutte - 2 pcs .;
- carrots sûker lyts - 2 pcs .;
- chickpeas of beans - 2 beker;
- beef of fal - 0,5-0,7 kg;
- Odorless olie ûnfine sunflower - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
It opjaan fan dit skûtel is net fluch, bannen en kippeas wurde normaal sortearre, wosken en wekker yn waarme wetter foar minstens in pear oeren, of better - yn nacht. Dêrnei koekje op healwetter foar heal oere, it feroarjen fan it wetter op syn minst 2 kear. As jo fluch wolle, kinne jo gebrûk meitsje fan bûnte leguminten. Litte we iten meitsje. Snoeide de ûneven, feie de woartels trije en yn 'e helte fan' e bûter sûkelje oant sêft. Beef my en snij yn skippen, handich foar it iten - ien byt. Op it twadde part fan 'e oalje, op hege waarmte, it fleis om in skine te foarmjen. Wy kombineare hynders mei woartels en fleis en simmer foar likernôch 40 minuten, as it nedich is, in wat wetter of sôte. Foegje de beanen of chickpeas en kieze foar sa'n fjirde fan in oere. Sâlt, siedingen yn 'e ein set. Soks in diner mei fleef (it reseeat kin feroare wurde mei peas) lykas alle leafhawwers dicht te iten.
No, as jo net witte wat der fan iten foar iten is meitsje, en jo hawwe genôch tiid, mar der is hast gjin krêft, mar it fet allinich mei sûch, piper en bôle. By himsels wurdt gekke is in fatsoenlik iten, benammen as it mei sûkelade kroane of sânrêch oanwêzich is. En as jo it beef yn 'e foardoar siede, kinne jo in salat útfine út wat wat is.